Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

TatyankaCПоваренок 6 уровня

3 июля 2013, 14:47
1173576

Сырники "Минутка"

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Соль (на кончике ножа)
Крупа манная (Если творог жидкий, используем 2 ст.л. манки) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Творог — 100 г

Время приготовления: 8 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 374 ккал	белки 21.4 г	жиры 12 г	углеводы 45.2 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 10.7 г	жиры 6 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 220 ккал	белки 12.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.
Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).
Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".
Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.
У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))

и еще

Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт чаепитие

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76425/]Сырники "Минутка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76425/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/03/36/465536_17612-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются.
Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты: Соль, Крупа манная, Сахар, Масло растительное, Творог.
Тэги: завтрак, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники "Минутка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/03/36/465536_17612-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники &quot;Минутка&quot;" title="Рецепт: Сырники &quot;Минутка&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются.
Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76425/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники "Минутка"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Соль Крупа манная Сахар Масло растительное Творог

Тэги: завтрак, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

548

Сырники без яиц

89
548
95012

159

Сырники за 15 минут

7
159
4742

147

Сырники

12
147
6629

Фотографии «Сырники "Минутка"» от приготовивших (186)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 сентября 2015 года Aeriast #

Очень понравился этот рецепт. Делала сырники всего лишь второй раз, но различие с первым - огромное. Творог не липкий, формировать сами сырники очень удобно, процесс занимает немного времени. Вкусно, правда я у меня получились не особо сладкие, но это совсем не проблема) Очень нежные сырнички вышли!)

13 сентября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ох,я так рада!!!!Я сама очень сырники люблю. Но не получались они у меня такими,какими надо...и поэтому очень редко готовла и очень долго потом расстраивалась))Эти готовлю сейчас очень часто))и совсем не готовя себя заранее морально ))) Раз и готово))

6 сентября 2015 года Valya78 #

[+5]

Уже несколько раз готовила по вашему рецепту и всегда восхитительный результат 👍👍👍

13 сентября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Супер фото!!!Уже слюнки потекли)) Спасибо Вам большущее за доверие и за такое чудесное фото!!!

5 сентября 2015 года тетя Dilya #

Просто, быстро и очень вкусно! Только что сделали из одной пачки творога и с чаем все слопали, просят еще - иду за второй пачкой! Спасибо большое!

13 сентября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам за доверие!!!Очень рада,что рецепт получился и понравился!!!

25 августа 2015 года Алла 1976 #

[+5]

Люблю сырники.Ваши очень понравились!

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ах,Алла,какое фото чудесное!!!!Я просто в восторге!!!Ну невозможно оторвать взгляд,какие красавчики!!!Спасибо Вам!

4 сентября 2015 года Татьяна стс #

↑Ответ для Алла 1976

Алла, действительно , фото супер!!!

4 сентября 2015 года Алла 1976 #

24 августа 2015 года Habibi Ivanova #

Очень вкусные получились!

Спасибо Вам за рецепт!

23 августа 2015 года МамаДениКсени #

[+2]

Первый раз готовила сырники! Ничего не развалилось, очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большущее Вам спасибо за такое чудесное фото!Я так рада,что рецепт удался и понравился!

23 августа 2015 года Вкусняшка11 #

Спасибо ОГРОМНОЕ за Ваш рецепт!

Очень-очень вкусно,сытно.Получились с первого раза!Будем часто готовить!

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам!Я очень рада,что рецепт получился и понравился!Надеюсь,будете пользоваться рецептом часто!

21 августа 2015 года Sansara #

Туда точно яйцо не надо было добавлять? у меня получилась кеся-меся в сковороде.. (((

22 августа 2015 года NatalieMar #

то же самое..

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

очень жаль((простите(((разный творог и манка дают такой результат,у некоторых девочек тоже не вышло((мне жаль

31 августа 2015 года NatalieMar #

Всё равно, спасибо вам большое за рецепт)

2 сентября 2015 года Sansara #

↑Ответ для TatyankaC

Зато у многих получилось )) это хорошо

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

↑Ответ для Sansara

к сожалению,разный творог по разному себя ведет на сковородке. Девочки уже писали и о таком варианте((( Мне очень жаль,что рецепт у Вас не получился(((Простите

17 августа 2015 года shvedenko 79 #

"Сырниковая" кашка получилась вкусная, а сырники почему-то не вышли...

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

простите((( может,творог другой был(( или манка не разошлась...или сковородка...

1 сентября 2015 года shvedenko 79 #

Скорее всего творог, но за рецепт спасибо, буду пробовать еще.

5 декабря 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

спасибо за доверие и энтузиазм)))удачи Вам!

3 августа 2015 года irunchik18 #

Делаю эти сырники уже второй раз!Держала не три минуты,а больше.Получаются очень вкусные!Спасибо за рецепт!

9 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо огромное. Да,на разных плитах у меня тоже время различается

3 августа 2015 года кубанка #

вкуснятинка! Отличный рецепт!

9 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Наташ,большое спасибо!Тоже обожаю этот рецепт

2 августа 2015 года kaktus koluchka #

Спасибо большое за этот рецепт) теперь буду пользоваться им) быстро, вкусно) я еще жарю без масла -это еще и полезно)))

9 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие к рецепту!!Я иногда даже в духовке запекаю,когда готовлю в огромных количествах