Версия для печати
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1109599

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал
белки
21.4 г
жиры
12 г
углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал
белки
10.7 г
жиры
6 г
углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
12.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
26.6 г


Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Танюш, выглядят замечательно твои сырнички! А я как раз сегодня сырники делала, но с яйцом и мукой. Надо было подождать чуток твоего рецепта.
Ладно,Машенька,не последний же раз))Сырники -частые гости ,думаю,на любой кухне))
Спасибо,Танюшка,тебе за интересный рецепт сырников!Должны быть вкусненькие!
Иринка,спасибо тебе большое.Рецепт не скажу,что интересный-простой до обалдения,но сырники удаются..До этого рецепта-я "столько копий поломала" на сырниках)))
Но для меня,Танюша,рецепт твоих сырничков интересный,так как никогда не пробовала готовить их без яиц!И очень здОрово,что рецепт простой!Обожаю такие!
Ириночка,угощайся на здоровье!надеюсь-все получится и тебе понравится!
Мне как маме с малышкой ну очень удобны эти сырники!
Златочка,кушайте на здоровье-7 минут и готово!
Ну если Ванюшка не все слопал, я не против угоститься парой сырничков!
Наденька,заходи!Я приготовлю еще пару партий!
Хорошие сырнички. Танюшка молодец , что поделилась секретиком. От меня плюсик
Спасибочки,дорогая моя!!!
Действительно быстро получаются!
Спасибо большое,в наше время-время деньги)))!!!
Здорово! Ну и что, что сырников на сайте уже 100 рецептов. Вот у меня, например, еще неи "своего" рецепта. Обязательно попробую Ваш! Спасибо!
Здорово! Ну и что, что сырников на сайте уже 100 рецептов. Вот у меня, например, еще неи "своего" рецепта. Обязательно попробую Ваш! Спасибо!
Ой, извините, не туда коммент вставила
мне кажется-все туда
Ответ для wife71727
Спасибо большое за доверие!Надеюсь-этот рецепт станет и вашим!!!
Танюшка, лови + за интересные сырнички БЕЗ ЯИЦ и МУКИ, и еще много -много улыбок за фразочку "очень беременная и всегда голодная"!!!! Как мне это знакомо!
спасибо-спасибо-спасибо!!!
Да, хорошие сырнички!
Спасибо большое!Мне нравится,что они всегда удаются и времени затрачивается на их приготовление-мизер.Я сама себе завтраки никогда не готовлю,ленюсь.Старшая дочь-ест мюсли,муж-бутерброды в машине(делает с вечера),но по выходным,когда вся семья в сборе-раз-два и готовы сырнички
Спасибо большое,угощайтесь!
У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход 6-7 шт. Моих сегодня получилось-10
- это из указанного количества продуктов?
Да,из 100 г творога ложки сахара и ложки манки
а еще лучше их в духовке запечь
Это точно!В духовке-это самый полезный способ!!Просто сейчас у нас,всё еще,жарень,и духовку ради порции сырников включать-совсем не хочется..Но для малышни-это самый-самый правильный метод приготовления сырников-запекание..
а по мне, так лучше в духовке, подготовил, засунул и дверь на кухню закрыл, а перед сковородкой стоять париться надо)
Ага,Ольга,у нас -парилка жуткая..
Ответ для OLGA_BOSS
Простите,не подскажете,как это делается в духовке?
В духовке застелил пергаментом противень и в горячую,мин на 10
Спасибо
Не за что!кушайте на здоровье!!!
Люблю сырники! Лови плюсик!
Спасибо большое!!!Ох,боюсь,закидают меня тапками...
Я тоже боялась тапок... А зря. Не боись, все будет хорошо.
Спасибо еще раз...буду ждать(с ужасом ,содраганием и надеждой)))
Ответ для TatyankaC
тапки? главное, что-б не все на одну ногу в хозяйстве всё пригодится! А рецепт отличный, попробую, потом отчитаюсь! Спасибо
спасибо за доверие!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список