Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1150872

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал 		белки
21.4 г 		жиры
12 г 		углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
6 г		 углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

  • Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

    Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

    На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

  • Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

  • Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

  • Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

  • У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт чаепитие

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники "Минутка"» от приготовивших (183)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!
Спасибо за рецепт. Сырники делаю всегда по классическому рецепту, а тут так не хотелось возиться... Короче мы в восторге.
Ирочка,я очень рада.что рецепт удался и понравился!!!!Так здорово,когда находишь "свой" рецепт!!!
Муж сказал, что сырники просто ужасные, ешь их ешь остановиться не можешь)))))))))))
ужасные- я испугалась сначала))))
я тоже)))))))))))))
Ну не получались раньше у меня сырники, а я их так люблю. При любом удобном случае заказывала их на завтрак в кафе. Теперь буду делать сама. Так часто, как только захочу. Требуется минимум продуктов и времени! Спасибо за супер рецепт суперсырников
Большущее спасибо!!Я вот так же страдала. Беременная ходила и все время о них бредла)))Дже,когда ехала на работу,где в столовой меня ждали сырники,могла остановиться в пробке и зайти в кафе их съесть(хорошо,к беременной мне относились со снисхождением,да и работала все равно до поздна,так что-меня не уволили за опоздания)))))
Сказочной вкусноты сырнички! Время приготовления действительно заняло 5 минут. Прошу не ругать автора рецепта, так как дело действительно в твороге. Это я о тех случаях, когда сырники распадаются. У меня было такое что они просто слились в одну массу. Пришлось все выбросить. Но на этот раз я сделала домашний творог сама, он получился отменный, свежий. На 200 гр творога я добавила 3 столовые ложки манки и 2 столовые ложки сахара. Ни какой жидкости не вливала. Творог у меня был хорошо отжат во время приготовления в марле. Для деток всем советую самим делать правильный свежий творог! А сырники из него - супер! И я делала их потолще, практически немного сплюснутые шарики, не бойтесь что не пропекутся, ведь там манка, которая мгновенно набухает. Я поджарила с одной стороны, потом немного с другой. Затем сняла и накрыла в миске крышкой. 5 минут дошли и готовы.
Большое спасибо за такой супер-замечательный отзыв!!Меня никто и не ругает))у кого не получает-просто девочки расстраиваются..Действительно,даже в одной стране у нас в каждом регионе свои по качеству и составу продукты...что уж говорить о других странах иногда.. Даже манка и та...В общем.отвлеклась я...Спасибо вам огромноеЙ!!Я очень рада,что у Вас рецепт получился!То есть-что Вы не остановились на неудачном результате,а продолжили бороться))у меня так тоже бывает-ну прям чувстую-мой рецепт,а не выходит..потом,когда поборю рецепт-он ,действительно.стает одним из любимых)))
Спасибо Вам большущее!
Сделала сегодня по вашему рецепту. Но что-то не очень получились. И тонкие. В первый раз вообще сырники делала. но теперь буду знать, что надо их как котлеты делать
Да. так бывает))я всегда ,когда пеку сырники впервые,уже машинально,делаю их малюсенькими))и пробую по чуть-чуть,чтоб не обидно было)))
Бывает-разный творог,разная манка.нагретость сковороды и та влияет))) Вы не расстраивайтесь,пожалуйста-еще найдете свой рецепт)))
по вашему рецепту делала уже несколько раз-сырники получаются просто класс делала раньше по разному,но не получалось-то сыроваты,то расползались по сковородке,а ваш рецептик -просто находка для меня семья сырники уплетает за раз,сколько бы их не сделала и каждый бы день ели,так что от меня вам огромное спасибо за рецептик
Очень-очень рада,что у Вас получились сырники(с Вашим творогом).Это просто здорово!Я сама на рецепт до сих пор не нарадуюсь)))даже с обезжиренным на днях творогом и без сахара делаа-все вышло.Так рада. Спасибо за похвалюшки и еще раз повторюсть-очень рада,что рецепт понравился!!!
Танечка, сырники отличные!!! Готовила на выходные и сегодня. Первый раз творог был нежирный 0%, а сегодня 8% (творог покупаю только белорусский). Одинаково вкусно. Манки брала 1 ст.л. с горкой. Пропеклись замечательно, не расползались. На фото сырники из 100 г творога - 5 штук.
СПАСИБО!!!
Жанночка,большущее спасибо за доверие к рецепту,милая!Я очень рада,что у тебя сырники получились!Видишь,не у всех выходит. Разный творог и все... У тебя получились очень красивые!Надо и мне приготовить,прям слюнки потекли))) Спасибо большущее за такое фото и доверие к рецепту!!!
У меня не получилось на сковороде творог стал расползаться чтоли...как будто таять спасаю сейчас ситуацию духовкой..блин сделала тройную порцию
Да,у некоторых девочек такая же ситуация была. Мы все думаем,что дело в твороге.... Очень жаль,что рецепт не удался. Вы уж извините. Как оказалось-с разным творогом этот рецепт ведет себя по-разному.... Манка была марки "м"? С манкой постояли?Не очень большими делали?
Танечка! Сырнички великолепные, очень вкусные. Легко, быстро готовить. Минимум муки, меньше уже и не бывает. Спасибо большое. Готовлю из своего творога, который делаю по рецепту Виолеточки.
Людочка,большущее спасибо за такую красивую фото-улику!!Я так рада,что сырники получились и понравились!Мне самой просто до балдежа нравится этот рецепт. Очень подкупает.что можно сделать его в два счета.Захотел-взвесил и выпек..Ну три-пять минут максимму и уже с горячим кофеечком наслаждаешься вкуснятиной...что-то я отвлеклась,на ночь -то глядя о еде))) Спасибо огромное за доверие к рецепту,за чудесное фото и я очень рада,что они понравились!
Попробовала ваш рецепт. Быстро и вкусно. Спасибо!
Большое спасибо за доверие к рецепту!Я очень рада,что сырники удались и понравились!!!
Танюшка, я с отчетом. Сырники очень вкусные, всего в меру, пекутся отлично! Спасибо большое за рецепт!
Ириша,ну вот и ты испекла!!Спасибо тебе огромное!Фото-просто чудесно-такие они у тебя румянные и красивые!Я очень рада,что рецепт понравился!
Вкусно. Только у меня все прилипало к антипригарной сковороде. Наверно всё-таки нужно было обвалять их в муке перед жаркой. Руки были в муке когда формировала. И масса не жидкая.
Очень жаль,что у Вас сырнички прилипли. Наверное,надо было больше муки в обвалку,Вы правы...
Спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза! Очень быстро и вкусно! Это так важно, когда утром торопишься и завтрак, и ребенка в сад, и сама на работу!
Оля,большое спасибо за доверие к рецепту.Очень рада,что у Вас рецепт удался и понравился!
Сегодня решила сделать сырники. Выбрала Ваш рецепт. И всё получилось! Спасибо Вам большое за рецепт. У меня дочке очень понравилось. Спасибо! Будем ещё делать! К сожалению, сфотографировать не успела
Снежана,спасибо огромное за доверие к рецепту!Я так рада,что у Вас рецепт удался и понравился дочке!!Это,наверное,для нас,мам,жен и дочерей,самое главное,чтобы рецепты,приготовленные своими руками,радовали домашних!Не страшно,что сфотографировать не успели!Ведь главное,что рецепт удался и понравился!
сырнички у меня порвались, скажите, почему?
Ой,мне очень жаль.но здесь у некоторых девочек тоже была такая ситуация.Это может произойти и-за другого творога(допустим,влаги не хватило).из-за того,что манка была твердых сортов.или сырники были очень толстыми и жарились на очень сильном огне.таким образом,корочка схватилась,а внутри оказалось сыро.или манка не усела набухнуть...видите,как много "или"
Огромное спасибо за рецепт! Готовила по-вашему рецепт уже несколько раз, решила написать. Ну оооочень ВКУСНО!
Большое спасибо за доверие к рецепту!Очень-очень рада,что рецепт получается и нравится!Спасибо Вам огромное!
Спасибо за рецепт, сырники просто супер!!!!!!
Большое спасибо,я очень рада.что Вам рецепт понравился!!!
быстро и полезно! спасибо! +
Вам-большое спасибо за внимание и доверие к рецепту!
Спасибо за рецепт, но с первого раза жидковато получилось. Сырники очень нежные
Большое спасибо за доверие к рецепту!Очень рада,что понравился рецепт. Жидковатые,может манка не успела разбухнуть?
Да, скорее всего так и произошло, поэтому в 1-й раз это превратилось в запеканку
Да,бывает. Я "столько копий поломала",пока этот рецепт под себя нашла))))
очень понравился ваш рецепт все собиралась такие классные сырнички сделать, но с первого раза не вышло, так как стала добавлять кефир, а он случайно пролилися я сильно расстроилась пришлось добавлять яицо и добавила самоподнимающейся муки до густоты. Получились воздушные сырники-оладушки Обязательно попробую еще раз, спасибо за простой доступный рецепт
Большое спасибо за то,что не отчаялись на первый раз и решили готовить еще сырники!Огромное спасибо!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки