Версия для печати
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1108800

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал
белки
21.4 г
жиры
12 г
углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал
белки
10.7 г
жиры
6 г
углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
12.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
26.6 г


Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Спасибо за рецепт очень просто и быстро готовятся и не разваливаются!
Большое спасибо за доверие к рецепту!Я очень рада,что сырники получились и понравились!
Превосходный рецепт! Танечке огромное спасибо! Добавлю от себя - очень хорошо такие сырнички жарить на смеси растительного и сливочного масла, просто добавить кусочек сливочного масла на сковородку при обжарке и все!
ММММ,со сливочным масличком-это просто сказка,это точно!Я его теперь даже при тушении капустки добавляю!
Я не мастер по приготовлению сырников, но эти получились с первого раза! Из 200 г обезжиренного творога получилось 9 сырников за 10 минут! Спасибо за рецепт!
Ох,какие красавчики!Гораздо красивее моих получились!Саш,спасибо большое за доверие к рецепту и замечательное фото!Я очень рада,что рецепт удался!
Вкусненько! Творог несухой был, поэтому 1 ст.л манки на 100г творога была. Ванильку еще добавила. Дарились великолепно, не распадались, хотя очень нежные сырнички получились! Спасибо Вам за рецепт!
Ох.какая красотища получилась!Я ваниль тоже иногда добавляю.А иногда и сухофруты для ребятишек!Спасибо Вам за прекрасный фотоотчет!
Очень вкусные сырники)) делала из сухого домашнего творога, добавляла ряженку, ванильку и корицу (очень люблю), получилось супер! Даже муж ел со сметанкой, хотя он печености не очень любит. Большое спасибо за рецептик
Я очень-очень рада!Трудно угодить мужикам)))) Мой тоже на каждом углу говорит-как он не любит сладости и выпечку,а каждый вечер спрашивает-а что у нас к чаю)))
У меня никогда не получаются сырники. Но я их ооочень люблю . По Вашему рецепту все получилось и первый, и все следующие разы. Готовятся моментально, не разваливаются и ВКУСНО.
Я очень рада!Правда!Не у всех получаются сырники по этому рецепту и это меня расстраивает,конечно же. А этот рецепт просто волшебный для меня)И я очень радуюсь,когда у кого-то еще получаются)Спасибо Вам за доверие к рецепту!За то,что не испугалисьпопробовать новый рецепт после стольких неудач
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!
ЗАБРАЛА В КК!
Спасибо за доверие!Надеюсь,получатся и понравятся!
Уже пекла! И не раз!
Вкусненько!!!
Это Вам--
Спасибо огроменное!Я очень рада.что рецепт получился!!Ура!
Девочки, у кого получилось, подскажите, какой творог брали?
Хочу такие приготовить, но не хочется, чтобы они в кашу развалились
Готовила сегодня первый раз по этому рецепту был магазинный сухой творог, на 300г добавила полторы ложки сметаны. Это были мои лучшие сырники. Дерзайте
Спасибо вам за поддержку рецепта!Очень рада была прочитать фразу про лучшие сырники!!!
Ответ для Красный Енот
я беру или рыночный на развес,или "Простоквашино"..пока получаются)))
Доброе время суток! Спасибо огромное за подробную инструкцию для "чайников" как приготовить сырники очень вкусно и просто! Еще раз спасибо!
Спасибо большое Вам за доверие и добрые слова!Я очень рада,что рецепт понравился!
Доброе время суток! Спасибо огромное за подробную инструкцию для "чайников" как приготовить сырники очень вкусно и просто! Еще раз спасибо!
Спасибо огромнейшее за рецептик!сырники получились просто обьедение!сытные,вкусные! :cake
Огромное спасибо Вам!!!Я очень рада,что рецепт понравился и удался!!
Очень понравился этот рецепт. Делала сырники всего лишь второй раз, но различие с первым - огромное. Творог не липкий, формировать сами сырники очень удобно, процесс занимает немного времени. Вкусно, правда я у меня получились не особо сладкие, но это совсем не проблема) Очень нежные сырнички вышли!)
Ох,я так рада!!!!Я сама очень сырники люблю. Но не получались они у меня такими,какими надо...и поэтому очень редко готовла и очень долго потом расстраивалась))Эти готовлю сейчас очень часто))и совсем не готовя себя заранее морально ))) Раз и готово))
Уже несколько раз готовила по вашему рецепту и всегда восхитительный результат 👍👍👍
Супер фото!!!Уже слюнки потекли)) Спасибо Вам большущее за доверие и за такое чудесное фото!!!
Просто, быстро и очень вкусно! Только что сделали из одной пачки творога и с чаем все слопали, просят еще - иду за второй пачкой! Спасибо большое!
Большое спасибо Вам за доверие!!!Очень рада,что рецепт получился и понравился!!!
Люблю сырники.Ваши очень понравились!
Ах,Алла,какое фото чудесное!!!!Я просто в восторге!!!Ну невозможно оторвать взгляд,какие красавчики!!!Спасибо Вам!
Ответ для Алла 1976
Алла, действительно , фото супер!!!
Очень вкусные получились! Спасибо Вам за рецепт!
Первый раз готовила сырники! Ничего не развалилось, очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!
Большущее Вам спасибо за такое чудесное фото!Я так рада,что рецепт удался и понравился!
Спасибо ОГРОМНОЕ за Ваш рецепт! Очень-очень вкусно,сытно.Получились с первого раза!Будем часто готовить!
Большое спасибо Вам!Я очень рада,что рецепт получился и понравился!Надеюсь,будете пользоваться рецептом часто!
Туда точно яйцо не надо было добавлять? у меня получилась кеся-меся в сковороде.. (((
то же самое..
очень жаль((простите(((разный творог и манка дают такой результат,у некоторых девочек тоже не вышло((мне жаль
Всё равно, спасибо вам большое за рецепт)
Ответ для TatyankaC
Зато у многих получилось )) это хорошо
Ответ для Sansara
к сожалению,разный творог по разному себя ведет на сковородке. Девочки уже писали и о таком варианте((( Мне очень жаль,что рецепт у Вас не получился(((Простите
"Сырниковая" кашка получилась вкусная, а сырники почему-то не вышли...
простите((( может,творог другой был(( или манка не разошлась...или сковородка...
Скорее всего творог, но за рецепт спасибо, буду пробовать еще.
спасибо за доверие и энтузиазм)))удачи Вам!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список