Версия для печати
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1109595

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал
белки
21.4 г
жиры
12 г
углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал
белки
10.7 г
жиры
6 г
углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
12.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
26.6 г


Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Удивляюсь отзывам, что сырники не получаются! Может и правда все дело в качестве продуктов. Незнаю. Творог у меня обычный из магазина 2,5%. Всегда получаются отменными! Начала готовить по этому рецепту когда ждала малыша. Нужно было есть творог, а его не очень люблю. Это рецепт спасал. Вчера пробовала уже малыша к ним приучить. Результат- взял, облизал, откусил кусочек. Ну и на том спасибо. Сама с удовольствием поела. Спасибо за такой быстрый, вкусный рецепт!!!
Сырники получились очень вкусные.Спасибо большое автору за рецепт.Буду готовить еще.
Мне не понравилось. Рецепт неудачный. Я опытная хозяйка но у меня ничего не получилось.Сырники расстаяли на сковородке, пришлось выбросить. В оставшийся творог добавила муки, сделала как всегда и пожарила как обычно. Мой совет: не используйте этот рецепт, жарьте сырники по своему испробованному рецепту. Творог был домашний, с рынка. Тем обиднее.
как можно выбросить приготовленное из нормальных продуктов?
Ответ для emarina0305
Знаете,я обычно стараюсь спокойно пытаться разобраться-почему же не получился рецепт. Чтьаю комментарии девочек,разные продукты,разные условия... По этому рецепту есть много откликов-у многих получаются,у кого-то нет. У Вас не получились-значит,просто не Ваш рецепт и все. Совет Ваш меня удивил,ведь у многих этот рецепт получается с первого раза и с покупным творогом,и с домашним,и даже обезжиренным. И людям очень нравится рецепт.А вы прям категорично советуете не использовать рецепт)))) Не получился у Вас-что ж,бывает...У меня многие рецепты с этого сайте сырников именно до сих пор не получаются. А вот этот рецепт получается всегда)))) так что, какая бы Вы опытнаяч хозяйка не была,думаю,не стоит быть такой категоричной
гадость, а не сырники.Расползлись.
У меня вообще не получилось, я не поняла почему???? Все сделала по рецепту, тесто замесилось нормально, положила на сковороду, первая сторона поджалилась хорошо, а когда перевернула они все растеклись и расслоились!!! Какая гадость получилась. Может творог не такой, очень расстроилась
Делала из домашнего творога, добавила чуть воды. Сырники получились изумительные! Нашла "свой" рецепт) Спасибо автору
И я хочу выразить свою благодарность за данный рецепт сырников! Получилось очень быстро и вкусно! При этом сырнички ооочень нежные! Готовила из кремообразного творога и обваливала в муке из полбы.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Он замечательный . Моя семья требует готовить сырники так и только так!
Примите наилучшие пожелания!
Добрый день! Дело именно в твороге. Получаются сырники только из натурального домашнего творога. У нас в Украине много творога продают на развес в молочных киосках. Типа творога, творожный продукт. Он даже в горячем чае растворяется полностью, как молочко. Вот из него сырники не получатся, они расплываются и не держат форму на сковороде вообще. Как впрочем и вареники тоже.
Единственное для чего его можно покупать - как начинку для эклеров, если лень возиться с домашним творогом.
здравствуйте!! нашла я в холодильнике творог и вспомнила о вашем рецепте. Какие они вкусные!!! теперь я только так буду готовить,,,, надоела просто эта мука как добавишь и все.. весь вкус творога перебивается. а тут они нежные и оч вкусные. даже муж ел которому ой как сложно угодить! Спасибо вам!!!
Добрый день! Вчера я стала обладательницей 2 кг. свежего, кремообразного творога. И сегодня утром решила побаловать своих домашних сырниками на завтрак. Остановилась на вашем рецепте и ни на секунду не пожалела, хотя признаюсь меня несколько смущало отсутствие яиц в рецепте. Таких вкусных сырников я не ела никогда! Спасибо вам огромное, Татьяна, за рецепт! Теперь сырники только по этому рецепту!
Юленька,большое Вам спасибо за добрые слова!И за то,что не побоялись. признаюсь,по этому рецепту не у ввсех выходят хорошие сырники. Думаю,тут дело в твороге... И я,честно говоря, видя комментарий по этому рецепту всегда внутренне боюсь его открывать,тк люди иногда ругаются,что случился перевод продуктов..Спасибо за добрые слова!
Большое спасибо за чудесный рецепт! Сырники просто великолепны! При минимальной затрате времени и продуктов такой превосходный результат!
Ах,какая же красота на тарелке!!!Сразу же хочется бежать на кухню и готовить снова и снова!Спасибо за фото !Я очень рада,что рецепт получился и понравился!
Супер рецепт !!!Спасибо большое.Пишу коммент, я сама сырники кушаю
Елена,я очень рада,чтосырники получились и понравились.Я сама их обожаю!!!
Вкусные домашние сырники !
Спасибо большое!Я их тоже очень люблю!
Второй раз готовлю по рецепту, в итоге семья без завтрака, все сырники развалились((( с мукой и яйцами все же лучше! Готовила из домашнего творога....
Юлия,мне очень жаль.
До дыр затерла ваш рецепт.)
Решила что-то новенькое. Нашла в инете как мне показалось оригинальный рецепт. Приготовила сырники.... четвертый день стоят никто не ест.
Требуют те, что готовила раньше, т.е. ваш рецепт.
Уж очень удачный. Спасибо!
)))большое Вам спасибо за добрые слова!Очень приятно,что рецепт прижился!!!!
Получились очень вкусные.Гораздо лучше,чем с мукой и яйцом. Творог домашний,тесто стояло около 2х часов. Жарить надо на раскаленной сковороде, на большом огне.Потом перевернуть и убавить до среднего. Иначе развалятся.Рецептом буду пользоваться.Автору большое спасибо!
Анечка,большое спасибо за Ваши дополнения и пояснения. Уверена,они пригодятся тем,кто решит впервые воспользоваться рецептом. Я всегда,читая новый рецепт,потом долго читаю комментарии-кто как готовил,с какими проблемами сталкивался и как решал)))
Спасибо большое.Рада,что рецепт Вам понравился!!!
Привет всем поварятам! Приготовил на завтрак сорняки минутка. Мои домашние все в шоке. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Теперь Папа т.е . я в авторитете на кухне.
Большое спасибо, авторитетный Папа !!!!!я очень рада,что мой рецепт пригодился и Вам!И Вы сумели не просто удивить семью,но еще и вкусно накормить своих))))Спасибо за доверие к рецепту!
Делала в аэрогриле, получилось вкусно, только на мой вкус нужно сахара чуть меньше. Творог был обезжиренный, добавила ложку не сладкого йогурта. За рецепт спасибо!
Здравствуйте!Я рада,что рецепт получился и результат порадовал. Да,сейчас уже и для меня сахарку в них много.Но вот мои дети поливают сырники сверху еще и сгущенкой
Спасибо за добрый комментарий
Только что приготовила. Классные сырники, теперь такие всегда буду делать Спасибо, в КК.
добрый день!Я очень рада,что рецепт Вас не только порадовал, но и занял место в КК!Очень надеюсь,он станет любимым семейным рецептом!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список