Очень вкусный тортик. Никогда такой вкуснятины не ела, пока не вышла замуж. Коржи тоненькие, а тортик тает во рту. Можно сесть и съесть самой весь тортик.
kmg2002Поваренок 3 уровня
- 24 июля 2008, 12:05
- 80825
Печеночный торт "От свекрови"
Ингредиенты для «Печеночный торт "От свекрови"»:
- Печень говяжья (свиная, куриная, индюшачья) — 500 г
- Молоко — 0.5 л
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1712.2 ккал |
белки
145.5 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
182.1 г |
| Порции | |||
| ккал 142.7 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Печеночный торт "От свекрови"»:
Печень измельчить или мясорубкой, или в блендере (мне больше нравится в блендере, т. е. масса получается более однородной).
Таким же способом и измельчить лук.
В измельченные печень и лук вбить яйца, потом добавить молоко, соль, перец и муку.
Вымесить тесто без комочков как на блины.
Далее выпекать на сковороде тоненькие печеночные блинчики с двух сторон, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом (т. е. все как пекут блины или налисники как кому удобно).
Можно одновременно при выпекании сразу и промазывать блинчики майонезом.
Я люблю промазывать только майонезом, но это на усмотрение. Можно между блинчиками положить слой из обжаренного лука с морковкой, кто как любит.
Сверху тортик можно украсить вареным потертым желточком и мелко нарезанным зеленым лучком.
Попробуйте. Очень вкусно.
Приятного всем аппетита.
Таким же способом и измельчить лук.
В измельченные печень и лук вбить яйца, потом добавить молоко, соль, перец и муку.
Вымесить тесто без комочков как на блины.
Далее выпекать на сковороде тоненькие печеночные блинчики с двух сторон, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом (т. е. все как пекут блины или налисники как кому удобно).
Можно одновременно при выпекании сразу и промазывать блинчики майонезом.
Я люблю промазывать только майонезом, но это на усмотрение. Можно между блинчиками положить слой из обжаренного лука с морковкой, кто как любит.
Сверху тортик можно украсить вареным потертым желточком и мелко нарезанным зеленым лучком.
Попробуйте. Очень вкусно.
Приятного всем аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2008 года Lacoste #
24 июля 2008 года фантик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: