• 28 января 2009, 13:25
  • 2861646

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Отличный рецепт! Готовим третий день подряд!! Единственно, растягивать тесто у меня не получилось, дыры образуются. Но меня вполне устраивает раскатывать. А какой аромат оливкового масла при выпечке стоит, ммм!!!
Спасибо Вам за прекрасную пиццу.Я не очень люблю готовить и не умею,но ваш рецепт,очень прост в приготовлении и получается очень и очень вкусно.Я намазала тесто томатной пастой и майонезом,сверху колбаску,томаты ,перчик и сыр...Обалденно!!! Как в настоящей пицерии!!!Спасибо!!! В следующий раз хочу для себя сделать на воде и муке цельной,с курой и сметанкой..чтобы получилась низкокалорийная!!!
тесто очень понравилось.Спасибо!
Вчера попробовала ваше тесто, Вместо оливкового использовала подсолнечное масло. Тесто действительно получилось очень хрустящим, хотя я побоялась разогревать плиту до 230 градусов (у меня очень часто пригорают пироги, не привыкла еще к новой плите) запекала на 180 градусах. Все получилось чудесно. Спасибо за тесто.
Самое лучшее тесто! спасибо вам!
Мое любимое тесто в пиццу. Спасибо огромное за рецепт. Очень всем пришелся он по душе в нашей семье.
Еще давно попробовала Ваш рецепт, когда первый раз решила сделать основу для пиццы самостоятельно (раньше брала готовую) и получилось так хорошо, что экспериментировать с другими рецептами даже не хочется. Тесто получается каждый раз отличное, один раз делала на воде вместо молока, тоже хорошо получилось.
Отличный рецепт
Очень понравилось тесто! Делала с начинкой: коктейль из морепродуктов, шампиньоны с луком, брокколи, маслины и сыр. Вкуснотень!

Огромное спасибо за рецепт!☺️ это супер тесто! Теперь только его использую😊 друзья сказали, что вкуснее, чем в пиццерии😄
Спасибо за рецепт!! Для пиццы теперь только это тесто!👍🏻
Хороший рецепт. Вкусно получилось. Спасибо!
Скажите,диаметр одной пиццы получается какой
См 30, если тонко
Спасибо за рецепт. Внесла некоторые изменения, как бывший работник пиццерии - молоко считаю излишеством, заменила на воду и сахара положила в два раза меньше. Совет новичкам, на тесто намазать немного соуса, посыпать сыром, потом начинка по вкусу, и сверху опять посыпать сыром, может кто-то не знает.
СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКУЮ ВКУСНУЮ ПИЦУ!!! У меня в семье одни привереды - но им понравилось)))))
Тесто очень классное. Пиццу не люблю,но с этим тестом ммммм....., вкуснятина. Теперь часто готовлю пиццу. Детки все время просят добавки. Спасибо огромное
супер!!!
Все ГЕНИАЛЬНОЕ как всегда просто!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Замечательный рецепт, теперь готовлю пиццу только так. Масло использую часто растительное, качество не страдает, тесто всегда получается! Спасибо за рецепт!
Тесто просто отпад,делаю на нём всё!От пирожков до пирогов и ,как велено, пиццы!Огромное спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1042 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки