Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2872450

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Рецепт - СУПЕР!!!!!Забрала в КК, готовить одно удовольствие, тем более знаешь, что точно получится
Очень быстрое тесто! За 1 час из остатков сыра и помидор приготовила ребенку обалденный ужин! Супер! Все пропеклось за каких-то 10 минут!
Хороший рецепт,пицца получилась вкусной
Делала пиццу впервые. Тесто получилось отличное. Если бы меня угостили такой пиццей, точно подумала бы, что она доставлена из какой-нибудь пиццерии. Правда, муки ушло на полстакана больше, чем указано, но спишем это на качество моей муки. И надо бы мне научиться красиво раскатывать круглую основу
Спасибо автору. Сколько любителей пиццы вы обрадовали Вашим рецептом!
Хочу сказать Вам огромное спасибо, за рецепт просто потрясающего теста. Только что закончили с мужем есть пиццу. Съели все мигом, ни кусочка не осталось))). Тесто тонкое, мягкое получилось,хорошо пропеклось, края хрустящие. С тестом не люблю откровенно говоря возиться, а здесь не возникло ни каких трудностей. Этот рецепт третий, который я пробовала для пиццы. И могу сказать с уверенностью, что теперь буду делать только такое тесто. Еще раз спасибо.
Никогда не писала но не могу молчать! Супер Спасибо за рецепт
Делала по этому рецепту уже 2 раза. Рецепт супер! Тесто тонкое! Спасибо)
Супер тесто! Супер пицца!!! Спасибо! То что надо
благодарю за рецепт,тесто просто восхитительно,легкое в работе и очень быстро печется и не остается сырым .знакомые уже забрали рецепт
Спасибо за рецепт, очень вкусное тесто, от него завист и вкус пиццы, мои мужчины в восторге, делала 2 пиццы, но требуют продолжения банкета! Сфотографировать не удалось, только достала и уже нет
Ах, не даром столько плюсов получил Ваш рецепт это ооочень вкусное тесто и в работе приятно-легкое! Благодарю Вам, что поделились!
П.с. я не раскатывала тонко, захотелось пиццы на толстом тесте, получилось великолепно!
спасибо!!!Тесто действительно вкусное....у меня подружка даже рецепт попросила
Вот и фото отчет, замечательного рецепта тесто для пиццы)))
Муж сказал: самая вкусная пицца, что я ел))))
Спасибо....за прекрасный рецепт
обалденное тесто!!!!спасибо огромное автору!!!!!
Тесто просто БОМБА 😍👍
Спасибо! Сегодня попробовала. Очень понравилось. И ещё меня очень устроило количество теста. Ещё раз спасибо за рецепт!
Прекрасное тесто для пиццы! Делала уже много раз, всегда получается очень вкусно! Кроме того тесто прекрасно ведет себя и после заморозки!
Спасибо за рецепт очень вкусно получилось
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook