Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2872444

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Спасибо большое за рецепт. Просто потрясающе, чуть пальцы не съели.
Тесто для пиццы супер!!!👍Спасибо!
Пицца получается как в хорошей пиццерии. Тесто довольно простое в исполнении. Большое спасибо за рецепт!
Иду с огромной благодарностью !!! Тесто просто нереально вкусное!!! Тонкое, хрустящее! Потрясающий рецепт!
Спасибо.Очень вкусное тесто!!!Гости в восторге!Отмечаем Рождество!!
Вкуснотища!!! За неделю пекли два раза Тесто замораживала, потом все отлично получилось =) Очень рада, что нашла такой рецепт =)
Спасибо огромное за рецепт. Непременно воспользуюсь рецептом еще не один раз. Очень вкусно. Начинка самая обычная: помидоры, колбаска, зелень, сыр.
Великолепное тесто! Однозначно понравится всем, кто не любит в пицце, чтобы теста было слишком много. Одобрили все домочадцы!
Сделала тесто по этому рецепту.Первый раз оно у меня так себе получилось.А во второй,просто суппеееер))Муж в восторге.Через 2 дня сказал,что опять хочет😆и что это уже большой промежуток времени для такой пиццы😍😊
Сделала тесто по этому рецепту.Первый раз оно у меня так себе получилось.А во второй,просто суппеееер))Муж в восторге.Через 2 дня сказал,что опять хочет😆и что это уже большой промежуток времени для такой пиццы😍😊
Шикарное тесто, быстро поднимается, великолепно на вкус, всем рекомендую
тесто отличное.
Аппетитная пицца и отличные отзывы! Интересно попробовать!
Огромное спасибо за супер-рецепт!!!
Лучше не придумаешь Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
присоединяюсь к восторженным комментариям!
Как-то не умела я раньше делать тесто специально для пиццы, в конце концов плюнула на свои жалкие попытки и стала делать на дрожжевом. Тоже весьма неплохо.
Но теперь делаю только по этому рецепту, хоть моим мужичкам и нравится, когда теста "побольше", от этого тонкого теста все мои в полном восторге.
Спасибо за то, что поделились с нами!
Спасибо огромное! Мне и моим домашним пицца понравилась оооочень! Тесто шикарное, хрустит. Теперь, это наш любимый рецепт!!!
Спасибо за рецепт теста для пиццы!!!! Очень-очень вкусно!!! Соотношение продуктов для меня идеально. Тесто тонкое, хрустящее. Работать с тестом было легко и приятно, к рукам не липнет, не рвется. Буду готовить однозначно еще не раз.
Спасибо за рецепт! Готовила сегодня, муж в восторге.
Хрустит, как полагается.
Собираюсь не раз готовить)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook