Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

28 января 2009, 13:25
3552889

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 280.9 г
Порции
ккал 264.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 269.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин

Теги: закуска тесто

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/]Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат" title="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Дрожжи Соль Сахар

Тэги: закуска, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3785

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

40
572
127428

344

Дрожжевое тесто для пиццы

43
187
101297

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (267)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 августа 2017 года Светланка g980 #

+30

[+5]

Замечательное тесто! Приятное в работе, мягкое и нежное. Пицца очень вкусная получилась! Леночка, огромное спасибо за чудесный рецепт!

8 августа 2017 года hellena2013 #

Светочка, замечательная пицца!

Очень вкусно, красиво и аппетитно смотрится!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

+10

Леночка, большое спасибо, милая!

8 августа 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Светланка g980

Светуля, чудо, а не пицца у тебя получилась!!! Очень аппетитная!!!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Сердечное спасибо, Наташенька!

Вкусно очень!

8 августа 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Светланка g980

Светик

Отличная пицца

Ты ,как художник на полотне, создала шедевр,превнеся ярких красок и тёплых оттенков

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Алечка, спасибо огромное за приятные тёплые слова и красивое сравнение!

8 августа 2017 года mtata #

+10

↑Ответ для Светланка g980

Светочка как же можно пройти мимо твоей пиццы,роскошное исполнение

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Танюша, благодарю сердечно!

Мне очень дорого твоё внимание и поддержка!

8 августа 2017 года Юльча34 #

↑Ответ для Светланка g980

Ух ты,Светик,какая красота! и сочная какая) все таки я твои фото узнаю не глядя на имя. Аппетит нагоняют)

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Юленька, сердечное спасибо, моя родная!

Я очень рада, что ты ко мне заглянула!

Спасибо за теплые и добрые слова!

Стараюсь)).

8 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, великолепная пицца!

Яркая и очень аппетитная!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Оленька, спасибо огромное!

Так вкусно!

8 августа 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, какая пицца у тебя красивая!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Леночка, огромное тебе спасибо за поддержку и похвалу!

8 августа 2017 года laka-2014 #

8 августа 2017 года Светланка g980 #

8 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, красота ..., шикарная пицца

!!!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо от души за искреннюю дружескую поддержку!

Спасибо за похвалу и тёплые слова!

8 августа 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, отличная пицца

! Какая яркая и красивая

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, спасибо огромное!

Такая вкусная получилась!

8 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Светланка g980

Света, прекрасно исполнен рецепт!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Вероничка, огромное спасибо!

23 августа 2017 года Раиса Морогова #

↑Ответ для Светланка g980

Прекрасная пицца у Вас получилась, Светлана!

23 августа 2017 года Светланка g980 #

Раиса, огромное Вам спасибо!

23 августа 2017 года Раиса Морогова #

↑Ответ для Светланка g980

Чудо пицца, Светлана!

23 августа 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Раиса!

5 августа 2017 года Ника Санкт-Петербург #

+16

[+4]

Удалось разобраться с фотографией.

5 августа 2017 года Ника Санкт-Петербург #

Так захотелось что то нового дома. Тесто для пиццы отличное. Главное, что быстро. Перепутала всю последовательность (супруг с детьми отвлекли) -сразу все в одну миску. Несмотря на это отличный результат. Жаль фото не вставить. Добавила еще тонко нарезанный зеленый перец. Запах отпад. Спасибо.

5 августа 2017 года Бородина Оля #

чудесное тесто - тоненькое, хрустящее

2 августа 2017 года natmika1 #

Привиреда любительница пиццы - моя дочь, оценила ....сказала : "Очень вкусная основа".....Из данного кол-ва получилось на 2 большие круглые пиццы...Вопрос: Заморозить можно тесто? Или сколько можно его хранить в холодильнике? Обязательно буду делать ещё....

2 августа 2017 года Дмитрий Чернявский #

А я попробовал и ничего у меня не вышло, точнее вышел сухой, твердый коржик, видимо, это не мое.

31 июля 2017 года nkova09 #

Интересное сочетание!

31 июля 2017 года nikiriv #

+18

[+5]

Спасибо большое за рецепт идеального теста для пиццы! Готовлю по этому рецепту уже почти пол года, каждый раз получается отлично. Все гости нахваливают и говорят что пицца ничуть не хуже чем в ресторане. Хрустящее, вкусное, легкое в работе тесто.
Увеличиваю количество ингредиентов на треть и уходит ровно пол кило муки и пакетик дрожжей. Из этого количества получаются две вот такие большие пиццы. Если на это тесто положить маринару, ветчину, салями и моцареллу получается шедевр. Рецепт заслуженно занимает первое место!

28 июля 2017 года fialkaXY #

+14

[+5]

Замечательное тесто! Делала уже не раз!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

24 июля 2017 года irish1a #

Замечательное тесто! Большое спасибо за рецепт!

24 июля 2017 года мадам Табуреткина #

Слава богу, что Ваш рецепт первый в списке - другие уже и смысла нет перебирать. Конечно, в тесто я добавляю обычное подсолнечное масло (что ещё за излишества - оливковое), на мой взгляд оно ни чем не хуже. Ну и разумеется, на две части тесто тоже не делю, потому что и этого количества - 2 здоровые пиццы во весь противень - нам едва хватает на один присест, такие они вкусные

22 июля 2017 года hellena2013 #

+24

[+5]

Спасибо огромное Вам за рецепт! Пицца получилась изумительная! Тесто просто замечательное, очень легкое в работе!

22 июля 2017 года Светланка g980 #

Леночка, сколько вкусностей ты приготовила, хозяюшка!

Какая аппетитная пицца!

22 июля 2017 года hellena2013 #

Светочка, спасибо моя дорогая! Это я готовила не за один день! Просто не было возможности выставить отчеты, т.к. компьютер глючил!

22 июля 2017 года Светланка g980 #

Понятно.

Да, плохо, когда комп глючит...

22 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для hellena2013

Лена, замечательное фото!

22 июля 2017 года hellena2013 #

Вероника, большое спасибо за внимание и поддержку!

23 июля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, мне тоже это тесто очень нравится!

Прекрасная пицца у тебя получилась!

23 июля 2017 года hellena2013 #

Большое спасибо, Оленька!

Тесто замечательное!

23 июля 2017 года Покусаева Ольга #

22 июля 2017 года Leniv4ik #

+21

[+5]

Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам, тесто - супер! В бортики защипала ветчину. Остыть не успела - смели подчистую

19 июля 2017 года irish1a #

Большое спасибо за рецепт, тесто очень вкусное, вся семья в восторге!

12 июля 2017 года natalymoor #

Это был первый опыт домашней пиццы, раньше не решалась. Очень вкусно и просто!!! Часть теста хранилась в холодильнике даже чуть больше суток, и все вкусно получилось!!! Спасибо!!!

10 июля 2017 года УЛЫБОЧКА #

+21

[+4]

А вот и моя пицца.Очень люблю это тесто и готовлю из него не только пиццу, но и многое другое. Вот в этот раз пирог на манер хачапури, на заднем плане.

9 июля 2017 года radchenko aniutka #

+16

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Муж безумно доволен))

23 июня 2017 года акчуч #

+27

[+5]

Я, наверно, самый последний поваренок, который впервые приготовил пиццу по этому рецепту. Очень понравилось, что тесто именно тонкое, не сухое, но и не слишком мягкое. В общем, осталась очень довольна.

23 июня 2017 года Покусаева Ольга #

Олечка, прекрасная пицца у тебя получилась!

Очень вкусно!

23 июня 2017 года акчуч #

Оленька, спасибо. Дочка успешно досрочно закрыла сессию и захотела пиццы. В общем, слепили мы ее из того, что было в холодильнике

23 июня 2017 года Покусаева Ольга #

Дочке мои поздравления!

23 июня 2017 года акчуч #

Передам, сейчас в институте подрабатывает!

23 июня 2017 года Покусаева Ольга #

Умничка!

24 июня 2017 года lelikloves #

↑Ответ для акчуч

Оленька, чудесная пицца

24 июня 2017 года акчуч #

Оленька, спасибо, дорогая. Тесто очень понравилось, теперь только так и буду делать!

24 июня 2017 года lelikloves #

А я все никак не доберусь до этого рецепта

Давно уже томится в КК

24 июня 2017 года акчуч #

А я думала, что я последняя, кто не готовил по этому рецепту!

24 июня 2017 года lelikloves #

Обычно я в хвосте

24 июня 2017 года акчуч #

1 июля 2017 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Шикарная пицца!!!

1 июля 2017 года акчуч #

Ой, спасибо, Людочка! Готовили с Машуней

22 июня 2017 года владаша #

Рецепт замечательный!

Делала на картофельном отваре. Тесто очень вкусное,хрустящее, фотографию приложу в следующий раз, закрутилась, не успела сфотографировать!

спасибо!

22 июня 2017 года natali onuwenko #

+19

[+5]

Готовлю пиццу по вашему рецепту не первый раз, очень вкусно !!! Муж доволен)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Другие варианты рецепта

Тесто для пиццы

Лучшее тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

Тесто дрожжевое без хлопот

Дрожжевое тесто для пиццы

Похожие рецепты

Тесто для пирожков в духовке

Тесто "Удобное"

Тесто для пиццы на смальце

Тесто для пиццы

Быстрое и вкусное тесто

Тесто " Воздушное"

Два вида теста на сыворотке

Ленивое дрожжевое тесто

Закваска для бездрожжевого хлеба

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (267)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!