• 28 января 2009, 13:25
  • 2860309

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Заглянула сказать спасибо за отличный рецепт теста,первый раз в жизни приготовила пиццу, получилось просто супер!!!! Фотографию добавила,вам большой плюсссссс!
Спасибо за рецепт, тесто просто отпад, фото прицепила, родные в восторге!! Так быстро, просто и вкусно, просто чудо!
Восхищена-а-а-а!
очень вкусное!
Спасибо!
Огромное спасибо! Сегодня выпекли пиццу по вашему рецепту! Сначала немного испугались, что тесто жидковатое, но в итоге получилось очень вкусно все сыты и довольны!! Спасибо что поделились рецептом такой вкусняшки
Как раз то что надо!
Спасибо!!!
Вкусьненько-вкусьненько! Приготовили( дочка все готовила) Тесто даже муж одобрил- а он к пицце вобще скептически относится... Делали с фаршем индейки и шампиньонами на томатно- майонезном соусе- а сыр в краешка вобще супер!
мне раньше не удавалось сделать идеальное тесто для пиццы - попробую по вашему рецепту.забираю в КК
Суперский рецепт! Уже готовила 4 раза, и все 4 попитки очень удачные!!! [x]11:53 24.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень удачное тесто! +++++
тесто получилось вкусненькое
на воде тоже неплохо получается! и экономичнее я всегда на воде делаю, а раньше только на молоке. разницы особой не заментила.
очень удачное тесто получилось по вашему рецепту!(я бы его и без начинки хрустящим ела)
Шикарное тесто, вкусное, нежное, то, что надо. Приготовилась она у меня за 12 минут при 200 градусах и даже успела слегка подгореть с одной стороны, но вкуса это не испортило. Спасибо огромное!!!
Отличное тесто, тоненькое! Спасибо за рецепт!
Готовила в хебопечке тесто.Вкусное.
Вновь готовила пиццу с вашим тестом! Добавляю фото
Спасибо большое за рецепт. У меня довольно сложные "отношения" с выпечкой в духовке, но это просто спасение и приятное начало моих новых экспериментов. Домашние в восторге. Рецепт в закладке)))
Много разных рецептов теста для пиццы пробовала, не могла найти подходящий. Вашим довольна, остановлюсь на нем Поднимается замечательно, пропекается равномерно. Сыр защипывала в края, как вы посоветовали, результатом очень довольна.
Спасибо за чудный рецепт...теперь пиццу готовлю только с этим тестом))))
Spasibo ogromnoe za recept =) vospolzovalas im dlia prigotovlenija osnovy, testa. Poly4ilos xrystiawe i vkysno. Moj norvezhskij perebor4ivuj myzh ostalsia dovolen =)))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки