Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2872443

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Наконец-то я нашла рецепт моей идеальной пиццы спасибо! Только что приготовила очень вкусная пицца получилась😋
В честь празника всех влюбленных захотелось вкусненького. Выбор пал на Ваш рецепт. Пицца получилась вкусная, тесто хрустящее, делается быстро. Спасибо за рецепт.
я вот немного не поняла, а как перенести пиццевый полуфабрикат на нагретый противень? Он ведь расползется уже при подъеме. Эта недосказанность чуть не стоила мне пиццы
тесто просто накрутите на скалку и перенесите на противень.
Спасибо за такой рецепт! Только испекла, шикарное тесто, лучше тесто для пиццы и не сделаешь!
тесто просто супер. сколько уже рецептов перепробовала, все не то. съели противень за час. муж в восторге. тесто тонкое, хрустящие, вкуснючое . а еще в хллебопечке, так вообще сказка. получила удовольствие как от процесса , так и от вкуса. спасибо пребольшое
Спасибо, тесто отличное!
Спасибо за рецепт, тесто отличное по вкусу, обычно корочки от всевозможных пирогов у нас не съедаются, а тут объедение и в приготовлении ну очень просто и быстро. Готовила на воде
Спасибо за рецепт!!!!
Отличное тесто! Вкусное!
Так получилось, что не купили хлеб на утро. Пришлось мне пошустрому воспользоваться вашим рецептом и приготовить пиццу. Муж проснулся от запаха и все спрашивал, когда я в магазин успела сходить за тестом. Пицца получилась отменная!!!
Вам спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Попробуем Нравится, когда тесто на пиццу тоненькое Хорошая идея с сыром
Замечательное тесто! Раскатывайте или растягивайте тоненько и тогда - вообще супер! Спасибо за рецепт!
Спасибо за тонкости в приготовлении пиццы!
Рецепт хороший, правда у меня получилось немного не так как на фото, но все равно было вкусно)
Спасибо, буду пробовать изменить качество)
фото скинула в альбом,не могу сюда прикрепить https://www.povarenok.ru/photo/36718/
Спасибо за рецепт, первый раз делала пиццу и так вкусно, сразу же все съели, муж был в восторге!!!
Спасибо за рецепт, первый раз делала пиццу и так вкусно, сразу же все съели, муж был в восторге!!!
Спасибо за рецепт! Первый раз делала все по рецепту, затем заменила молоко водой. На мой взгляд на воде тесто получается лучше и нежнее.
простите, що вмешиваюсь, но вы знаете данное тесто на пиццу использую не первый год.безумно нравится. так вот сначала всегда делала строго по рецепту, и тесто нравилось. но как то захотелось пиццы, а молока дома не оказалось.позвонила маме и мама сказала, что на днях смотрела передачу с Юлией Высоцкой и она дела тесто на пиццу на воде. И я сделала на воде...И НАМ НАМНОГО ЛУЧШЕ ПОНРАВИЛОСЬ НА ВОДЕ,ЧЕМ НА МОЛОКЕ!! с того времени всегда делаем на воде.
Очень и очень понравилось!!!
Первая пицца и так удачно! Даже обилие начинки пошло на пользу Огромное спасибо)))
правда джожжи были какие-то для пиццы, и показалось что дают они привкус некий..
делала все по рецепту) у меня эл. плита(может из за этого) у меня основа получилась твердой
У меня тоже электро
А принципиально чтобы масло было оливковое или можно подсолнечным заменить?
Конечно, заменяйте
Быстро , просто и вкусно. Делаю второй раз , дома всем понравилось, теперь и гостей угостить надо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook