• 28 января 2009, 13:25
  • 2860954

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
НУ ЭТО ПРОСТО МЕГА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Обожаю такое тонкое тесто,но чтобы еще так быстро все было готово
Ну ,что я могу сказать..))) Не успев добавить рецепт в КК ,я поспешила (впервые) испробовать поставить тесто на пиццу по этому рецепту... Фото пиццы нет, т.к. они были детьми сметены за пять минут....А делала я их 2, больших (у меня получились добротные две пиццы, с разными начинками)... Я влюбилась в этот рецепт, тесто великолепное, послушное, нежное...Автору
Великолепный рецепт теста для пиццы! Очень вкусно получилось)) Теперь только так буду делать!!! Спасибо!
Быстро и просто. Спасибо за прекрасный рецепт
Спасибо больше тебе Светик за таким вкусным рецептом))) я очень люблю Италянский кухня вот напимер в сайте http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html недавно назад прочитала ещё истрию про нескольких их салатик
Замечательное тесто! Приятное в работе, мягкое и нежное. Пицца очень вкусная получилась! Леночка, огромное спасибо за чудесный рецепт!
Светочка, замечательная пицца! Очень вкусно, красиво и аппетитно смотрится!
Леночка, большое спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светуля, чудо, а не пицца у тебя получилась!!! Очень аппетитная!!!
Сердечное спасибо, Наташенька! Вкусно очень!
Ответ для Светланка g980
Светик Отличная пицца Ты ,как художник на полотне, создала шедевр,превнеся ярких красок и тёплых оттенков
Алечка, спасибо огромное за приятные тёплые слова и красивое сравнение!
Ответ для Светланка g980
Светочка как же можно пройти мимо твоей пиццы,роскошное исполнение
Танюша, благодарю сердечно! Мне очень дорого твоё внимание и поддержка!
Ответ для Светланка g980
Ух ты,Светик,какая красота! и сочная какая) все таки я твои фото узнаю не глядя на имя. Аппетит нагоняют)
Юленька, сердечное спасибо, моя родная! Я очень рада, что ты ко мне заглянула! Спасибо за теплые и добрые слова! Стараюсь)).
Ответ для Светланка g980
Светочка, великолепная пицца! Яркая и очень аппетитная!
Оленька, спасибо огромное! Так вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светик, какая пицца у тебя красивая!
Леночка, огромное тебе спасибо за поддержку и похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, красота ..., шикарная пицца !!!
Галочка, спасибо от души за искреннюю дружескую поддержку! Спасибо за похвалу и тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличная пицца ! Какая яркая и красивая !
Ларисочка, спасибо огромное! Такая вкусная получилась!
Ответ для Светланка g980
Света, прекрасно исполнен рецепт!
Вероничка, огромное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Прекрасная пицца у Вас получилась, Светлана!
Раиса, огромное Вам спасибо!
Ответ для Светланка g980
Чудо пицца, Светлана!
Большое спасибо, Раиса!
Удалось разобраться с фотографией.
Так захотелось что то нового дома. Тесто для пиццы отличное. Главное, что быстро. Перепутала всю последовательность (супруг с детьми отвлекли) -сразу все в одну миску. Несмотря на это отличный результат. Жаль фото не вставить. Добавила еще тонко нарезанный зеленый перец. Запах отпад. Спасибо.
чудесное тесто - тоненькое, хрустящее
Привиреда любительница пиццы - моя дочь, оценила ....сказала : "Очень вкусная основа".....Из данного кол-ва получилось на 2 большие круглые пиццы...Вопрос: Заморозить можно тесто? Или сколько можно его хранить в холодильнике? Обязательно буду делать ещё....
А я попробовал и ничего у меня не вышло, точнее вышел сухой, твердый коржик, видимо, это не мое.
Интересное сочетание!
Спасибо большое за рецепт идеального теста для пиццы! Готовлю по этому рецепту уже почти пол года, каждый раз получается отлично. Все гости нахваливают и говорят что пицца ничуть не хуже чем в ресторане. Хрустящее, вкусное, легкое в работе тесто.
Увеличиваю количество ингредиентов на треть и уходит ровно пол кило муки и пакетик дрожжей. Из этого количества получаются две вот такие большие пиццы. Если на это тесто положить маринару, ветчину, салями и моцареллу получается шедевр. Рецепт заслуженно занимает первое место!
Замечательное тесто! Делала уже не раз!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Замечательное тесто! Большое спасибо за рецепт!
Слава богу, что Ваш рецепт первый в списке - другие уже и смысла нет перебирать. Конечно, в тесто я добавляю обычное подсолнечное масло (что ещё за излишества - оливковое), на мой взгляд оно ни чем не хуже. Ну и разумеется, на две части тесто тоже не делю, потому что и этого количества - 2 здоровые пиццы во весь противень - нам едва хватает на один присест, такие они вкусные
Спасибо огромное Вам за рецепт! Пицца получилась изумительная! Тесто просто замечательное, очень легкое в работе!
Леночка, сколько вкусностей ты приготовила, хозяюшка! Какая аппетитная пицца!
Светочка, спасибо моя дорогая! Это я готовила не за один день! Просто не было возможности выставить отчеты, т.к. компьютер глючил!
Понятно. Да, плохо, когда комп глючит...
Ответ для hellena2013
Лена, замечательное фото!
Вероника, большое спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для hellena2013
Леночка, мне тоже это тесто очень нравится! Прекрасная пицца у тебя получилась!
Большое спасибо, Оленька! Тесто замечательное!
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам, тесто - супер! В бортики защипала ветчину. Остыть не успела - смели подчистую
Большое спасибо за рецепт, тесто очень вкусное, вся семья в восторге!
Это был первый опыт домашней пиццы, раньше не решалась. Очень вкусно и просто!!! Часть теста хранилась в холодильнике даже чуть больше суток, и все вкусно получилось!!! Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 996 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки