Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2872452

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
готвила вчера) СУПЕР=) только очень липкое=)добавляла еще муки=)
сделала вчера с таким тестом и с начинкой собственного изобретения, единственное мне не понравилось в процессе готовки: тесто слишком липкое получается(все делала согласно рецепту). а в итоге конеш вкусное!)
пицца получилась обалденно вкусной!!!
я еще в края защипала сыр,
сынуля у меня большой любитель сыра...
спасибо Вам за рецепт !!!!
обожаем пиццу, часто делаю,но тесто другое. Попробую ваше.Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт,для меня это палочка выручалочка.Так как порция не маленькая,то я её делю на порции и замораживаю.И на выходные с вечера достаю из морозилки и о какая прелесть на завтрак вкуснющая пицца.Ещё раз огромное спасибо-удачиВам и благополучия
спасибо большое за рецепт! все очень довольны! нам понравилось! тесто готовится очень просто и быстро! теперь для пиццы рецепт теста всегда буду использовать только этот
Я уже раз 20 делала тесто на пиццу по вашему рецепту и очень довольна.Мой сын обожает пиццу а особенно "крайние хлебушки" как он говорит.Рецепт очень хороший главное понятный и легкий в приготовлении,экономит кучу времени.Спасибо дорогая что поделились.Скоро выставлю фото.
я пробовала делать оригинальный рецепт пиццы, очень похож на этот, и там тоже был сахар, так вот, готовая пицца была отвратитетельная именно из-за сахара, пришлось выкинуть, хотя корочка получилась такая хрустящая
А сколько Вы сахара положили? Такой мизер, как 2 чайные ложки, ни в жизни не чувствует
замечательный и полезный для меня рецепт [x]13:26 10.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Славное тесто получилось! Уже выложила с ним рецепт! И Вам фотоотчет добавляю!
у меня пока фото не отразилось
Добавила его ещё раз. А вот собственно и рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/52426/
Ответ для Мама М-и А
спасибо ..попробую... а тесто если заморозить потом зазморозить и чтоб подошло еще раз? иль?
ага, можно - дать оттаять и подойти еще раз
Пошла я заводить тесто! Скоро буду!
Очень вкусное тесто! Спасибо
все получилось как описано. Корж раскатался до 30 см.Хорошее тесто. Спасибо!
это просто не то слово как вкусно! это будет мой постоянный рецепт для пиццы! спасибо!
до какой примерно толщины нужно раскатать.? я так понял, что получается 2 коржа, и какого примерно диаметра?
С Вашим тестом, пицца получается очень, очень вкусная. Пользуюсь теперь только этим рецептом, спасибо большое !
спасибо за фото!
Прекрасное тесто! Спасибо!
Замечательное тесто !!!
Большое спасибо за рецепт теста.
Очень вкусное.Тесто не капризное,приятно с ним работать.В общем супер.
очень замечательный отчетик)))
Приготовила тесто для пиццы по вашему рецепту. Это что я искала, тесто просто тает во рту, Большое спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook