Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2924819

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Я много рецептов перепробовала и никогда не получалось. А теперь наконец то плучилось, очень вкусно!!!! Спасибо большое за рецепт!
ура!!!!
Испекла час назад.Уже стрескали.Красота!Вторая половинка теста и начинки ждут своего часа... \
ой, завидуююююю....стараюсь разгрузиться к весне - не пеку(((
Вчера делала эту пицу. Тесто действительно сказочное. Тонюсенькое, хрустящее, получается на два протвиня, начинка была обычная: колбаса, лук, сыр. Но тесто - это супер! Огромное спасибо! Расскажу всем!
очень рада!
Обожаю..обожаю.. тесто- сказка! Спасибочки!!!
Против пиццы никто не устоит! Попробуем и вашу
БОльшое спасибо
Потрясающе!Лучшего рецепта теста для пиццы ещё не находила!
буду печь 3 раз по этому рецепту.спасибо))
уже слюнки текут, ням ням
Сделала пиццу из теста по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Тесто ароматное, хрустящее. Спасибо за рецептик.
на здоровье!!
Ответ для kis-ka1
присоединяюсь!!!действительно очень вкусно!
Спасибо огромное! Сегодня делала на этом тесте пиццу Салями, очень вкусно получилось, да еще вашим рецептом Маринары воспользовалась Раскатывала очень тонко, пицца вышла в целый противень
о какое совмещение! Я тоже так делаю - с маринарой!
no coments!
Спосибо за рецепт
Пекла пиццу по Вашему рецепту сегодня! Мы с мужем в восторге ! Очень вкусное тесто, тоненькое, хрустящее ! Большое спасибо за рецепт ! Фото добавила.
Рада, что вам понравилось! Фото отличное!
Пекла пиццу по вашему рецепту.Разов наверное пять уже, этим все сказано.Рецепт очень хороший.Вкусная тонкая ммм....Спасибо++++
очень здорово!!!!!
Земной вам поклон и огромное человеческое СПАСИБО за рецепт теста, готовлю часто всегда получается просто великолепно, еще раз СПАСИБО
ой, прям неудобно - с поклонами)))
Спасибо за рецепт - уже 3 раза готовила - Очень Вкусно !!!
рада, что пришлось по вкусу!
Отличный рецепт! Спасибо, забрала!!
Спасибо,забрала!!! Перепробовала мого вариантов теста для пиццы,спасибо за ещё один!! Моё семейство поглощает её с неимоверной быстротой. Обязательно приготовлю.
удачи!
Ммм... приготовила сегодня пиццу на этом тесте, вкуснотища (или я такая голодная была)! НЕТ, получилось очень вкусно! Спс за рецепт!
прикольно и интересно, я часто делаю порционную пицу, но часто хочется как в пицерии, так что експериментирую
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook