Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2872439

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Несколько дней назад я оставляла отзыв об этом рецепте; теперь фото меняю на более удачное. Отличное тесто; думаю прекратить поиски идеального теста для пиццы и пользоваться этим рецептом. Спасибо, автор!
Полностью с вами согласна - тесто отличное! Я уже на нем остановилась, и рецепт дала сестре и свекрови.
Лена, а чего на "вы"? Мы ведь друзья
Поторопились ответить
Точно будет любимым
Будет любимым
Большое спасибо
Тесто ОЧЕНЬ вкусное, домашние в восторге)
Лучшее тесто для пиццы!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Самый лучший рецепт теста для пиццы что я пробовала. Спасибо большое
Вкусная пицца получилась, спасибо Вам за рецепт ! Защипнула в бортик моцареллу )))
Я в полном восторге , тесто нежное, воздушное и пицца получилась очень вкусная, с хрустящим краем !!! Готовится быстро , а результат потрясающий, у меня получилось две пиццы, завтра буду печь снова !!! Супер пицца, спасибо !!!
Галочка, как вкусно !
Аллочка, спасибо , очень вкусно !!!
Ответ для felix032
Галочка, какая аппетитная красота! Необыкновенная вкуснятина! Угощусь?
Олечка, спасибо и угощайся , дорогая, пицца супер !!!
У меня рецепт тоже в КК, но все никак руки не дойдут! Может, сын придет из армии и тогда порадую всех!
Олечка, приготовь обязательно, можно и пораньше, порадуй и себя любимую !!!
Ответ для felix032
Оооо... какая вкуснятина! Галочка, шикарное исполнение рецепта!
Спасибо, Олечка, я старалась !!!
Ответ для felix032
Галочка, потрясающе! Какая аппетитная и красивая пицца! Умничка!
Светочка, милая, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Очень красивая и аппетитная пицца, Галочка.
Светочка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, какая солнечная аппетитная пицца
Виолеточка, дорогая, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Мммм, пиццу давно не ела До чего ж аппетитно выглядит
Олечка, угощайся, дорогая , пицца супер !!!
Ответ для felix032
Галочка роскошная пицца у тебя
Танечка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галочка, какая красота! Очень и очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо за похвалу !!!
Самый удачный рецепт теста для пиццы, мне хватило на две тонких пиццы. Запеченное тесто настолько вкусное, что ребенок попросил следующий раз испечь из него просто лепешки. Спасибо за рецепт!
Раньше делала основу для пиццы по другому рецепту, но тут решила пойти на эксперимент. И не пожалела! Очень вкусное тесто получилось, теперь буду делать только такое!
Просто шикарное тесто!!! Спасибо Вам огромное😘😘😘😘😘😘
Просто шикарное тесто!!! Спасибо Вам огромное😘😘😘😘😘😘
Готовила пиццу по вашему рецепту несчетное количество раз , самое лучшее тесто из испробованных мной огромного количества разного теста для пиццы. Только я делаю на ц/з муке и просто на воде. Получается очень вкусно, моя семья и все мои знакомые предпочитают Ее ресторанной пицце. Спасибо огромное
Спасибо автору за рецепт
Делаю не в первый раз и всегда вкусно
Тесто для пици супер тепер всегда использую етот рецепт и мои соседки тоже
Тесто для пици супер тепер всегда использую етот рецепт и мои соседки тоже
Отличное тесто, приятное в работе, хорошо подходит. У меня получилась большая пицца на весь противень и одна маленькая. По краям тесто хрустящее( как я люблю!!!), а серединка мягче( так муж любит!) Угодила всем! Однозначно, для тонкой пиццы буду использовать это тесто. Достаточно быстро готовится. И результатом все довольны! Большое Спасибо за рецепт!
Тесто очень приятное, пластичное. Хватило на 2 тонкие пиццы. Муку смешивала с обойной (очень люблю ее везде добавлять). Выпекала на силиконовом коврике, края хрустящие, по центру помягче.
Спасибо за рецепт!
Прекрасное тесто!!!! легкое, быстрое, вкусное!!!! Огромное спасибо!!!! Отдельная благодарность от мужа!!!! Фотографировать нечего, все съели!!!! Еще раз спасибо!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook