• 28 января 2009, 13:25
  • 2860838

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
А вот и моя пицца.Очень люблю это тесто и готовлю из него не только пиццу, но и многое другое. Вот в этот раз пирог на манер хачапури, на заднем плане.
Спасибо большое за рецепт! Муж безумно доволен))
Я, наверно, самый последний поваренок, который впервые приготовил пиццу по этому рецепту. Очень понравилось, что тесто именно тонкое, не сухое, но и не слишком мягкое. В общем, осталась очень довольна.
Олечка, прекрасная пицца у тебя получилась! Очень вкусно!
Оленька, спасибо. Дочка успешно досрочно закрыла сессию и захотела пиццы. В общем, слепили мы ее из того, что было в холодильнике
Дочке мои поздравления!
Передам, сейчас в институте подрабатывает!
Умничка!
Ответ для акчуч
Оленька, чудесная пицца
Оленька, спасибо, дорогая. Тесто очень понравилось, теперь только так и буду делать!
А я все никак не доберусь до этого рецепта Давно уже томится в КК
А я думала, что я последняя, кто не готовил по этому рецепту!
Обычно я в хвосте
Ответ для акчуч
Шикарная пицца!!!
Ой, спасибо, Людочка! Готовили с Машуней
Рецепт замечательный! Делала на картофельном отваре. Тесто очень вкусное,хрустящее, фотографию приложу в следующий раз, закрутилась, не успела сфотографировать! спасибо!
Готовлю пиццу по вашему рецепту не первый раз, очень вкусно !!! Муж доволен)))
Очень вкусное тесто! Не успела даже сфотографировать результат!))
Самое лучшее тесто для пиццы! Готовлю по этому рецепту уже лет пять, наверное.
На это раз с начинкой из курицы, томатов, оливок + руккола.
Спасибо за рецепт!
А вот и мой фотоотчет. Тесто изумительное - приятное в работе, нежное, воздушное, с хрустящей корочкой. Из этого количества ингредиентов вышел целый противень вкуснейшей пиццы. Большое спасибо за рецепт, теперь готовить буду только так!
Волшебное тесто. Мягкое эластичное. Пицца превосходная! Огромное спасибо за рецепт. Буду и дальше печь по вашему рецепту!
А вот и мой вариант спасибо вам большое, получилось замечательно. Вкус отменный.
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и тесто хорошо пропеклось
Отличное тесто!!!! Больше не буду экспериментировать с другими рецептами, только этот! Спасибо за рецепт!
Превосходное тесто, работать с ним одно удовольствие - мягкое, эластичное, отлично раскатывается! Идеальное тесто для пиццы! Огромное спасибо Вам за рецепт!
Линочка, сколько у тебя сегодня вкуснятины! Опять глаза разбегаются ! Пицца действительно отличная получается ! А у тебя ещё и выглядит потрясающе !
Галочка, спасибо, солнышко!
Ответ для lina0710
Изумрудная какая начинка на твоей пицце,но не догадалась- что это!
Танюш, это зеленый болгарский перец, она у меня больше овощная получилась. Спасибо тебе за внимание!
МЕГА Вкууусно! Мои мужчины в восторге!)))
Очень понравилось тесто в работе, и сама пицца супер!!! Беру рецепт в КК
Спасибо большое за рецепт Очень понравилось Отличное тесто
Несколько дней назад я оставляла отзыв об этом рецепте; теперь фото меняю на более удачное. Отличное тесто; думаю прекратить поиски идеального теста для пиццы и пользоваться этим рецептом. Спасибо, автор!
Полностью с вами согласна - тесто отличное! Я уже на нем остановилась, и рецепт дала сестре и свекрови.
Лена, а чего на "вы"? Мы ведь друзья
Поторопились ответить
Точно будет любимым
Будет любимым
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 994 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки