Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2924818

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Спасибо! Отличное тесто! Только по нему теперь и готовлю.
Я пользуюсь Вашим рецептом уже несколько лет. Потрясающе! я свой нашла)
Потрясающее, очень вкусно, и у меня все получилось у новичка в кулинарии, тесто выше всяких слов , Фото позже выложу.
А вот и фотоотчет! Еще раз спасибо!
спасибо за рецепт, очень вкусное и простое тесто!!!
умяли за обе щечки!!! очень вкусная пицца!!! спасбо огромное))))
Отличная основа для домашней пиццы! Пробовала и более хрустящий вариант и понежнее. Рецепт ушел в разряд "любимчиков". Спасибо большое за рецепт!!!
Оксаночка, просто шикарная пицца!
Ирочка, спасибо огромнейшее!!!
Хорошая основа для пиццы! Спасибо Вам за рецепт!
В 1 раз у меня получилось дрожжевое тесто! Спасибо большое,в дальнейшем буду готовить именно так! очень легкий и простой рецепт даже для тех у кого нелады с тестом. Всем советую
Готовлю пиццу с вашим тестом четвёртый раз за две недели. Великолепно. Хочешь тоньше раскатай, хочешь-толще, сути не меняет. Мои любят много начинки, и даже очень много , но и это не мешает основе хорошо пропечься. Бортики с сыром-это вообще находка. Спасибо огромное от 3-их детей(четвёртому ещё очень рано такое употреблять) и мужа.
Целый год готовлю тесто по вашему рецепту. Всегда получается очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!
Просто супер! Моя первая пицца удалась! Спасибо!
Спасибо! Лучшее тесто для пиццы на мой взгляд!
Не могу не хвалить,сама в шоке от того что как всё круто получилось .если б могла отправить фото,супер супер. Ещё раз спасибо!!!!!
Делала впервые.всегда боялась теста,а тут решила из пробовать, делала сыну в дорогу ,всё получилось, ещё раз спасибооооооо!!!!!!!!
Тесто супер!!!! Спасибо!!!!
Спасибо!Это тесто изумительно! Теперь поиски теста для пиццы для меня закончены... Мягкое,вкусное тесто. Из продуктов которые всегда есть дома. А ещё и в хлебопечке можно замесить.... Идеально.
Сегодня у нас дождь и хотелось порадовать родных вкусненьким, приготовила пиццу по вашему рецепту. Очень понравилась, теперь на пиццу буду готовить только такое тесто. Кстати в бортики я завернула сыр, ни крошки от пиццы не осталось, я обычно бортики не ем. Спасибо вам за рецепт!
Здравствуйте! Тесто очень понравилось. Приготовил два вида просто на молоке и на кислом молоке. Готовил дочке на день рождения. Все девочки довольны. На кислом молоке получилась более хрустящее. Большое спасибо за рецепт!
потрясающий Тесто, легко и просто, пальчики оближись. Благодарю!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook