Версия для печати
  • 28 января 2009, 13:25
  • 2936271

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.

ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Тесто для пици супер тепер всегда использую етот рецепт и мои соседки тоже
Тесто для пици супер тепер всегда использую етот рецепт и мои соседки тоже
Отличное тесто, приятное в работе, хорошо подходит. У меня получилась большая пицца на весь противень и одна маленькая. По краям тесто хрустящее( как я люблю!!!), а серединка мягче( так муж любит!) Угодила всем! Однозначно, для тонкой пиццы буду использовать это тесто. Достаточно быстро готовится. И результатом все довольны! Большое Спасибо за рецепт!
Тесто очень приятное, пластичное. Хватило на 2 тонкие пиццы. Муку смешивала с обойной (очень люблю ее везде добавлять). Выпекала на силиконовом коврике, края хрустящие, по центру помягче.
Спасибо за рецепт!
Прекрасное тесто!!!! легкое, быстрое, вкусное!!!! Огромное спасибо!!!! Отдельная благодарность от мужа!!!! Фотографировать нечего, все съели!!!! Еще раз спасибо!!!!
А вот и моя пицца. В одной начинка курица+грибы+лук+моцарелла, в другой моцарелла+сосиски. Рецепт теста понравился.
Отличное тесто, нежное, воздушное. Очень понравилось в пицце. Спасибо большое.
Люда, какая привлекательная пицца !
Алла, спасибо большое.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, какая пицца у тебя яркая, сочная! Так и хочется кусочек утащить!
Верочка, не стесняйся, бери . я сЧас чайку заварю, поболтаем...
С удовольствием, спешу!!!!
Спасибо, Верочка. Жду.
спасибо за рецепт, тесто просто супер, я его разделила на 2 части и испекла 2 пиццы
Тесто просто супер!!!! Очень приятно и легко с ним работать. Спасибо за рецепт
Первый раз попробовала этот рецепт год назад. И я в восторге!!! Делаю одну пиццу на протвине, мужу больше нравится, когда тесто потолще. В тонком варианте тоже пробовала, готовила для гостей. Спасибо большое автору, по этому рецепту теперь готовит и мама и подруги)
стало любопытно, что за начинка у Вас такая
Изумительно вкусное тесто , теперь только по этому рецепту буду делать
Большое спасибо за ваш рецепт! Второй вечер подряд готовим пиццу по вашему рецепту. Кстати печем ее в мультиварке, на ваше количество ингредиентов получается 4 пиццы! Очень вкусно,тоненькие тесто с хрустящей корочкой! Мы в восторге)))) ребенок постоянно просит еще))
Спасибо автору за такой чудо рецепт! У меня получилась самая настоящая тоненькая вкуснейшая пицца. Лучшая пицца!
Отличное тесто, из данного кол-ва ингредиентов у меня вышли 2 пиццы диаметром 40 см. Тесто классное, хорошо показало себя и после разморозки. Рекомендую!
Вкусно, вкусно, вкусно!!!!!!!!!!! Тесто сделала в хлебопечке. Мягкое, эластичное получилось.
Спасибо за рецепт! Пицца понравилась всем очень!!!
Вот такая вкусная пицца получилась! Спасибо автору!
Тесто просто супер! Спасибо автору!
сестра готовила пиццу своему мужу на 14 февраля очень понравилось тесто, эластичное, очень приятное в работе, вкусное, хрустящее! спасибо за рецепт! начинка: ананасы, курица, маслины
Уже давно пользуюсь этим рецептом для хлебопечки 5+ !!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook