Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

28 января 2009, 13:25
3552698

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 280.9 г
Порции
ккал 264.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 269.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин

Теги: закуска тесто

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/]Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат" title="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Дрожжи Соль Сахар

Тэги: закуска, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3785

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

40
572
127428

344

Дрожжевое тесто для пиццы

43
187
101297

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (267)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 марта 2018 года Людям Милая Я #

А у меня не получилось тесто

Хотя все делала по рецепту! Грешу на то, что для меня впервые было в муку жидкую составляющую теста добавлять, обычно я наоборот делаю (в жидкость муку подмешиваю)

15 мая 2018 года Кирран #

А мне было не до тонкостей....комментарий выше-6 пицц готовила.

Так я в жидкость муку и сыпала...эм...на глазок.

. Меня только что за локти не кусали и в спину подталкивали мои... Прекрасно вышло.

По рецепту-замешиваешь молоко-дроджжи-сахар, а через 10 мин я добавляла муку навскидку... 30 мин настаивала в самой же печке (она теплая уже была), дальше досыпать муки для консистенции обычного теста-и вперед!!!!

20 марта 2018 года jannasimf #

+35

[+5]

Очень хорошее тесто. Легко и просто с ним работать. Спасибо большое за рецепт.

20 марта 2018 года lioliy1967 #

Жанночка, прекрасная пицца! Такая вкуусная!!!

20 марта 2018 года jannasimf #

Лилечка, спасибо большое!!!

20 марта 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, прекрасная пицца!!!

Так много сыра!!!

Уже столько народа её приготовила, а я никак.

20 марта 2018 года jannasimf #

Спасибо , Лилечка. Тесто можно расскатать очень тонко, как мы и любим!

20 марта 2018 года Galiniya #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, очень аппетитная у тебя пицца получилась, сейчас бы кусочек такой с кофе

20 марта 2018 года jannasimf #

Галочка, спасибо большое. Угощайся!!!

20 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для jannasimf

Красивая аппетитная у тебя пицца, Жанночка!

20 марта 2018 года jannasimf #

Светочка, спасибо огромное за поддержку!!!

20 марта 2018 года tata1108 #

↑Ответ для jannasimf

Прекрасная пицца, очень аппетитная!!!

20 марта 2018 года jannasimf #

Танюша, спасибо большое!!!

20 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для jannasimf

Тонкое тесто и большой слой начинки это супер!!!

20 марта 2018 года jannasimf #

Танечка, спасибо огромное!!!

20 марта 2018 года DIALux #

Жанночка, я увеличила фото и приблизила как могла - какая она аппетитная, сырок расплавился ммммм....

20 марта 2018 года jannasimf #

А вкусненькая какая!

20 марта 2018 года DIALux #

верю и видно по фото!

20 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка,какая же аппетитнейшая пицца у тебя-какие вкусности

20 марта 2018 года jannasimf #

Олечка, спасибо большое!!!

20 марта 2018 года hellena2013 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, чудесная пицца у тебя получилась!

Мне тоже очень нравится это тесто!

20 марта 2018 года jannasimf #

Леночка, спасибо большое!!!

20 марта 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, как много сыра! Вкусно!

20 марта 2018 года jannasimf #

Танюша, спасибо огромное!!!

21 марта 2018 года Кристина Андреева #

↑Ответ для jannasimf

Красота!!!

21 марта 2018 года jannasimf #

Кристина, спасибо большое!!!

21 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для jannasimf

Замечательная пицца и тесто

21 марта 2018 года jannasimf #

Светочка, спасибо большое!!!

21 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, соблазнительница, пицца

!!!

21 марта 2018 года jannasimf #

Галочка, спасибо большое!!!

21 марта 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка,чудесная пицца, очень вкусная!

Я тоже готовлю тесто для пиццы только по этому рецепту!

21 марта 2018 года jannasimf #

Спасибо , Ларисочка. Да, шикарное тесто!

18 марта 2018 года Волкова Алла #

+24

[+5]

Вот оно - идеальное для меня тесто для пиццы!Долго искала такой рецепт и теперь пицца будет частым гостем на нашем столе. Делается быстро, тесто прекрасно раскатывается. Пицца уходит на ура! Спасибо за рецепт!

16 марта 2018 года saidakazan #

кто нибудь смешивал муку? хочу добавить ржаной муки.

10 марта 2018 года b irina2008 #

Перепробовала очень много рецептов теста: делала и на кефире и на воде, и с живыми дрожжами, но именно этот рецепт мне понравился больше всего. Тесто получается как в пицерии: тоненькое, хрустящее.

5 марта 2018 года sharra #

1 марта 2018 года Akira Shinrei #

+20

[+4]

И все таки это мой любимый рецепт пиццы!

25 февраля 2018 года missis sopova2016 #

Сказать что это вкусно, это значит ничего не сказать, это просто обалденно. В общем у меня нет слов.

25 февраля 2018 года Gbctw #

+14

[+5]

Наверно все соседи слюной давились от аромата. Делаю не первый раз, и как всегда на 5 из 5. Автору спасибо за рецепт.

25 февраля 2018 года Robert1 #

Тонкое тесто и большой слой начинки это супер!!!

17 февраля 2018 года Bountessa #

+25

[+5]

Не буду оригинальной - всё круто!!! Этот рецепт теперь будет вечно жить в моём доме))
Тесто такое тонкое,хрустящее. Готовится легко. Я в восторге, спасибо!

17 февраля 2018 года Bountessa #

[+5]

12 февраля 2018 года ПантерРрочка #

+32

[+5]

Очень-очень вкусное тесто, нежное с хрустящей корочкой! Есть соблазн готовить такую пиццу каждый день, ведь сил отнимает немного, а результат гораздо лучше, чем в пиццериях

9 февраля 2018 года chiffa_dn #

почему мне никто раньше не сказал, что так вообще бывает? что тесто может СРАЗУ никуда не липнуть и что его не обязательно месить всю молодость? спасибо Вам большое, это отличный рецепт. очень понравился и процесс, хотя обычно я месяц морально готовлюсь, прежде чем связаться с тестом, и результат. фото нет - не успела)) но сестра вполне серьезно сказала: "*ом-ном* ну это прям ресторанный уровень *ом-ном-ном*"

7 февраля 2018 года careva2010135763 #

Сегодня делала тесто на пиццу по этому рецепту. Хочу сказать что оно идеально! Спасибо большое вам за замечательный рецепт,он конечно же попал в мои любимые,семейные и избранные) Получилось две пиццы. Тесто мягкое,податливое,прекрасно раскатывается,ровно. ингредиенты подобраны идеально, не нужно больше ни капли воды и ни грамма муки-все совершенно точно. Тесто делала в хлебопечке, а когда достала из нее,то хоть вот сразу бери и готовь!)) Но дала ему чуток подойти,с полчаса и вперед! Сфотографировать не успела,домашние мигом порезали и слопали. И сказали что лучше чем в ресторане.) Еще раз,огромное спасибо за рецепт!

7 февраля 2018 года Robert1 #

По этому рецепту делаю пиццу уже много, но рецепт из совершенно другого источника...

Замешиваю в хлебопечке примерно 50 мин. Этого количества мне хватает на два полноценных противня, на две пиццы с очень тоненьким, хрустяще-мягусеньким слоем теста, не черствеющим на столе 2-3 дня... Рецепт обалденный

В следующий раз когда буду делать, обязательно выставлю фотку!!!

7 февраля 2018 года Robert1 #

5 февраля 2018 года натальсанна #

Пицца с тестом по вашему рецепту это обалденная вкуснятина!!!

1 февраля 2018 года Настя мама Ксюши2013 #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусное тесто. Делаю уже не первый раз, но только сейчас успела сфотографировать, так как до этого уплеталась мгновенно. На фото сырная пицца.

31 января 2018 года Люрьевна #

+17

[+5]

Очень вкусное тесто,беспроблемное!Правда,из данного количества продуктов получилась 1 пицца...Будем замешивать побольше!Спасибо большое!!!

30 января 2018 года AnnaSamoilenko #

Спасибо большое за рецепт,не когда с тестом дружбу не вела ) а тут сама замесила и спекла

очень вкусно. Всем понравилось, и деткам в том числе

спасибо вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Другие варианты рецепта

Тесто для пиццы

Лучшее тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

Тесто дрожжевое без хлопот

Дрожжевое тесто для пиццы

Похожие рецепты

Сдобное дрожжевое тесто

Тесто для вкусных пирожков

Тесто для очень тонкой пиццы

Вкусные пирожки

Тесто для пиццы

Пирожки из теста на майонезе

Тесто за 15 минут "Ленинградское"

Тесто для пиццы

Пирожковое тесто быстрое без подъема

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (267)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!