Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

olyka1974Поваренок 2 уровня

28 апреля 2008, 21:06
43084

Печень по-строгановски

Печень в таком приготовлении нежная, мягкая и совсем не сухая.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень по-строгановски»:

Печень говяжья (нарезать кусочками) — 300 г
Лук репчатый (порезать полукольцами) — 2 шт
Морковь (натереть на мелкой тeрке) — 2 шт
Майонез — 250 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2032 ккал	белки 65.1 г	жиры 177 г	углеводы 43.5 г
Порции
ккал 508 ккал	белки 16.3 г	жиры 44.3 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 239.1 ккал	белки 7.7 г	жиры 20.8 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Печень по-строгановски»:

Налить на сковороду масло, поджарить лук с морковкой.
Затем выложить нарезанную печень, перемешать.
Как только печень поменяет свой цвет - посолить, залить майонезом, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить, не открывая крышки, 20 мин.
Печень получается мягкая и сочная.
Гарнир любой - макароны, рис, картошка.
Готовить быстро, и получается изумительно вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед горячее

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4815/]Печень по-строгановски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4815/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/153/15348.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Печень в таком приготовлении нежная, мягкая и совсем не сухая.

Ингредиенты: Печень говяжья, Лук репчатый, Морковь, Майонез.
Тэги: обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень по-строгановски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/153/15348.jpg" alt="Рецепт: Печень по-строгановски" title="Рецепт: Печень по-строгановски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печень в таком приготовлении нежная, мягкая и совсем не сухая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень по-строгановски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4815/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень по-строгановски

Печень в таком приготовлении нежная, мягкая и совсем не сухая.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень по-строгановски»:

Печень говяжья Лук репчатый Морковь Майонез

Тэги: обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1702

Бефстроганов из печени

247
1702
452393

1245

Печень говяжья, томленная в сливках

167
1245
216551

911

Жареная печень по-французски

76
911
124635

777

Говяжья печень с соусом "По-барски"

49
777
104981

607

Нежная печенка в сметанно-горчичном соусе

61
607
34968

456

Куриная печень в сметанном соусе

69
456
108900

407

Печень с овощами в молоке

66
407
31059

403

Куриная печень "5 минут"

67
403
19752

381

Печень "Мой любимый вариант... "

79
381
131307

337

Куриная печень в сметане

44
337
447830

282

Печень, тушенная в сметане

51
282
162588

263

Куриная печень с медом "Золотая мечта"

80
263
34244

238

Печeнка по-бразильски

40
238
20217

223

Печень "Нежная сказка"

14
223
14574

221

Печень, тушенная с овощами

22
221
11771

211

Печень в квасном кляре

72
211
15723

196

Ароматная куриная печень с грибами

58
196
31432

170

Тушеная печень в сметане с паприкой

14
170
16577

166

Печень "Как в садике"

65
166
34597

164

Куриная печень с сердечками по-домашнему

44
164
213226

160

"Бефстроганов" из печени

21
160
24606

152

Печень по-строгановски

35
152
37302

146

Печеночка в сметане

75
146
23515

142

Свиная печень в сметане с морковью

34
142
97206

139

Нежная куриная печень со сметаной

5
139
1167

129

Печень медовая

57
129
11725

122

Печень тушеная

62
122
111229

117

Печень, тушенная в сметане

15
117
3489

102

Куриная печень "Фантазия".

80
102
8639

100

Печень по-львовски

60
100
12838

Подлива к гарниру из печени

35
90
147320

Куриная печеночка

46
88
9088

Печень по-строгановски

20
88
32750

Печень говяжья

13
87
44635

Печень говяжья в сметане

20
76
68695

Куриная печень в белом соусе

1
75
12061

Сочная куриная печень за 10 минут

22
73
14211

"Печенка в сметане"

9
65
58809

Печень в сметанном соусе

31
65
86304

Говяжья печень в сливках

15
64
35418

Печень "Телячий восторг"

37
62
8915

Печень "Дворянская"

21
60
6923

"Сухая" печеночка под луком

54
53
13350

Нежная куриная печень с рисом и овощами

30
35
13525

Горячее "Снежная печень"

18
32
8750

Печень в вине

41
31
15753

Тушеная куриная печень с болгарским перцем

1
30
6946

Печень говяжья

4
10
23752

Показать все варианты рецепта (48)

Попробуйте приготовить вместе

439

Салат "Дурдом Ромашка"

181
439
78079

249

Закуска "За минутку"

111
249
23993

597

Торт на кефире "Маскарад"

65
597
65879

Фотографии «Печень по-строгановски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 октября 2019 года настуся89 #

+14

[+5]

Очень вкусно получилось

И готовится быстро и просто. Печенка нежная, мягкая. Спасибо автору

17 ноября 2012 года дайнерис #

Печень по строгановски" классический рецепт: без моркови и вместо майонеза -сметана

18 ноября 2012 года olyka1974 # (автор рецепта)

Импровизировать на тему еще никто никому не запрещал.

16 июля 2010 года FlyLedi #

Все продукты под рукой, пошла готовить. Думаю будет вкусняшка!!!! Спасибо за рецепт! Первый раз такой вижу.

27 ноября 2009 года Belochka-Yulechka #

а я тоже так готовлю печень, вот только я ещё и с картошкой тушу это всё, вообще класс получается

30 апреля 2008 года Ланагуд #

Я тушу немного меньше,вкусно+

28 апреля 2008 года Lana66 #

а я немного иначе печень готовлю, но думаю, что и так неплохо получается. ведь главное, чтобы она получилась мягкой.

29 апреля 2008 года olyka1974 # (автор рецепта)

попробуй так.

29 апреля 2008 года Lana66 #

конечно же.

28 апреля 2008 года Лисенок #

Вкусно!Знаю,но мои так не любят.Перемолотую-пожалуйста.

28 апреля 2008 года DAISY # (модератор)

Я тоже готовлю именно так, только под крышкой держу 10 минут. Замечательный рецепт.

28 апреля 2008 года Lacoste #

Вкусненько

28 апреля 2008 года olyka1974 # (автор рецепта)

Спасибо.

28 апреля 2008 года elenalet deleted #

Рецепт мне понравился

Просто, быстро и вкусно

28 апреля 2008 года olyka1974 # (автор рецепта)

Поэтому он и мне нравится.

28 апреля 2008 года чиполинка #

Такая вкусненькая!!!

28 апреля 2008 года olyka1974 # (автор рецепта)

Спасибо.

28 апреля 2008 года elena_110 #

Такое я люблю!

28 апреля 2008 года olyka1974 # (автор рецепта)

Я тоже.

28 апреля 2008 года дося deleted #

Простенько и быстренько

28 апреля 2008 года olyka1974 # (автор рецепта)

И очень вкусненько.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печень по-строгановски

Ингредиенты для «Печень по-строгановски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень по-строгановски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печень по-строгановски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов