Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 704461

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.
Пожалуйста! ))
Лена,столько раз уже готовила и вот только сфотографировала. Очень любим твой хлебушек всей семьей!
Марина, очень аппетитный хлебушек! Ешьте на доброе здоровье!
Вот это вкуснятина!!!!!!!!! Сразу весь не слопали только потому, что я вроде как за фигурой слежу , а мужу перед тренировкой объедаться нельзя! На самом деле безумно вкусно Формы для кекса у меня нет, импровизировала, взяла разъемную форму для выпечки бисквитов и на её середину положила маленькую жаропрочную тарелочку, ну а вокруг наш хлебушек, испекся за 35 мин. За рецепт автору огромное спасибо На завтра уже заказали этот же хлебушек
Очень рада! Пеките на здоровье! ))
Можно выпекать в обычной хлебной форме, вид будет, кончено, попроще, но вкус тот же самый )))
Безумно вкусно,спасибо большое,правда формы у меня такой не было .но получилось все равно вкусно и красиво.спасибо
На здоровье! ))
Спасибо за рецепт, семья в восторге!!!
На здоровье )))
Спасибо!!! Хлебушек вкусный, вкусный. Буду печь много много раз. Спасибо!!!
Пожалуйста!
спасибо! только что испекла хлебушек .Очень вкусно. Пекла не в форме, а в хлебопечке (быстренько ополоснула и высушила) - лень было духовку разогревать. Пока пишу, ребенок почти все схомячил
На здоровье! ))
Здравствуйте! Очень заманчивый рецепт и фотографии, но... как готовить тесто? я так понимаю, что тут каждый готовит то, которое хочет, выходит что я могу взять магазинное?
Добрый вечер! Ингредиенты для теста указаны в рецепте, готовите его, делаете расстойку, обминаете, еще раз делаете расстойку, затем чуточку снова обминаете и можно формовать шарики. Учтите, что муки может потребоваться больше, но слишком тесто не забивайте, оно должно быть мягкое.
Если магазинное тесто качественное, то можете взять и его, почему нет? будет все равно вкусно.
Спасибо за ответ! Я обязательно попробую!
Удачной выпечки!
Ляночка, спасибо. Хлеб удался, очень вкусно. Наш сосед потребовал от жены срочно приготовить что-нибудь такое же ароматное.
На здоровье )) Поделитесь рецептом с соседом )))
Отличный хлебушек -очень вкусный и ароматный. Очень прост в приготовлении-у меня получился с 1-го раза. Огромное спасибо за чудесный рецепт.
Пожалуйста!
это такаяяяяя вкуснятина!!!!!! обалденно!!! спасибо за рецепт!!! все получилось с первого раза!!!
Я рада )) Приятного аппетита ))
Запах при приготовлении сбивает с ног!!!
Да, он такой, ароматный )))
Шикарный рецепт!!! Спасибо оромное!!!
Спасибо )) И на здоровье!
Спасибо за великолепный рецепт, все отлично,быстро, просто, один огромный минус -хлеб быстро исчезает! Вам 5++++
Таки да, есть у него этот недостаток
Придется печь почаще )))
Очень вкусно, делала со свежим чесноком. На пробу заглянул мой брат. Теперь он каждый раз, когда заходит, спрашивает есть ли чесночный хлебушек. Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Очень вкусно и быстро. Впервые узнала, что есть сушеный чеснок. Купила специально для рецепта. Спасибо, что поделились.Этот хлебушек буду часто делать.
Всегда пожалуйста ))
Наш любимый хлебушек!!! Огромное спасибо!!!
На здоровье!
Спасибо Большое!!! Это очень вкусно!!! Делаю уже не в первый раз и каждый раз хлебушек съедается за считанные минуты. Со сливочным маслом нам больше понравилось, чем с растительным.
Была рада поделиться ))
Это ооооочень вкусно!!!! Такого хлебушка в магазине не купишь. Правда многовато сахара положила, на сдобу похоже
Делала со свежим тертым чесночком, жаль он подгорел, в следующий раз буду давить чесночек.
Масла взяла меньше чем в рецепте но хуже не стало.
Большое спасибо!
На здоровье! ))
Такой красавец! Надо печь
Обязательно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook