Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 704830

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Ленчик, хлебушек СУПЕР!!!! Вкусняшка!!!
Танюшка, спасибо большое!
Вот это хлебушек! Замечательно!
Машуля, спасибо за комментарий!
Какой красавец !!!
Вика, спасибо! )))
Вот это хлебушек, такой румяный, а какой ароматный! Нет, мимо пройти не могу, с удовольствием забрала себе
Спасибки )))
Забирай на здоровье, моя хорошая!
Тесто без него успела замесить и шариков накатать, а обмакивала в масле и сыром посыпала уже с ним .У меня кроме Ярослава ещё двое мужиков, не считая кота,их тоже кормить надо,старший сын с гипсом на ноге одной скачет,папа наш работает, а в магазин с коляской не в каждый зайдёшь за хлебом, а тут такая вкусняшка Спасибо за пожелания .
ох, еще и старший с гипсом! Мда... Пусть выздоравливает поскорее, бедолажка, скоро лето ведь!
А Вам терпения
Столько мужиков в доме! Это хорошо
Очень вкусный получился!Сделала двойную порцию уже половины нет .Простите без фото,но у меня лялька на руках, которой нет ещё и месяца .
Ой, когда ж Вы с такой крохой успели-то?! Надо же... Растите здоровыми и красивыми
А что фото нет, неважно, главное, что хлебушек понравился Пеките на здоровье )))
Леночка!Как мне понравился рецепт!Представляю,какой ароматный хлебушек!Ну чудо просто!Спасибо тебе огромное!
Анютка, спасибо большое!
Буду рада, если сгодится как-нибудь при случае
Ух ты! Очень оригинально, обязательно попробую, когда будет время
Спасибо!
Будем надеяяться, что оно наступит )))
Только это и остается делать, ведь здесь столько рецептов, которые хотелось бы попробовать
Это точно! У самой столько заначено, что не переготовить
Но я стараюсь периодически готовить по рецептам с сайта
Красота неьбыкновенная!!! И процесс интересный
Светик, спасибо большое!
Какой неординарный рецепт, очень понравился.... сразу забрала в КК.
Буду обязательно делать на выходные, все продукты есть, замешивать буду ручками, т.к. хлебопечкой пока не обзавелась, но подумываю, ну очень хочется....
ВАМ огромное спасибо за рецепт и за ВАШЕ мастерство ВСЕГО ВАМ НАИЛУЧШЕГО
Татьяна, на здоровье!
А насчет ХП подумайте, это отличная вещь! )))
КРА-СО-ТАААА! "ВАУ ПРЯМ"!!!
Спасибки ! )))
Очень интересный рецепт и хлеб красоты необыкновенной!
Я такой только сладкий пробовала - бабушка часто печет, но называет его ленивыми плюшками и окунает в постное масло с сахаром.
Надо в выходные попробовать испечь - мужичков своих порадовать
Пеките на здоровье
Ну очень красиво!!!!! Представляю как ароматно!!!!!! Просто супер!
Ксюша, спасибо! Ароматный хлебушко, что и говорить ))) Вкуснее всего теплым, но и остывший нам понравился )))
Ой, Лен, теперь я все чаще думаю о хлебопечке!!! Только меня ж от свежего хлеба отогнать не возможно Я булку в 2 присеста съедаю - это ненормально!!!
Ксюнь, придется тогда тебе силу воли закалять
uh ty, kakoi klassnii monkey bread, a ya ego vsegda tolko sladkii delala, s koritsei tam i s saharom. Obyazatelno poprobyu
Спасибо А я сладкий только собираюсь приготовить ))) Уверена, что и он нам очень понравится
Леночка, какая прелесть!
Спасибо тебе, Светик! )))
Представляю как вкусно!++++++
Очень, очень вкусно! )))
Спасибо!
Очень вкусный, ароматный и красивый хлебушек, меня так впечатлил, что решила сразу же испечь. Только форма у меня рифленая и это ему не пошло на пользу, с сыром я тоже перестаралась, но все равно получилось очень вкусно. И еще, я бы муки положила 420гр В любом случае спасибо за рецепт Вот свежий чеснок сюда класть не нужно, он теряет абсолютно весь свой запах при выпечке, я делала с гранулированным - пахнет на весь дом [x]00:06 01.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Олечка, спасибо за такую оперативность, не ожидала! )))
Насчет муки - она ведь у всех разная, я положила ровно 350 г, по тесту видно, что оно вышло как надо, мягкое, нелипнущее, вообщем, в меру там муки! Так что тут надо по тесту смотреть, и если что - добавлять.
А чеснок свежий я никогда в выпечке не использую, только сухой, он ароматнее. Но ведь у кого-то нет возможности купить такой, лучше уж свежим заменить, хоть часть аромата, да останется
Спасибо за фото и комментарий!
Я как ярый любитель хлебушков просто не могла пройти мимо такой красоты, тем более у меня все равно в тот момент хлеб закончился
Ответ для Оленька_солнышко
Очень полезный комментарий ( а то я вечно думаю- кашу маслом- еду сыром не испортишь) и чеснок прийдется сухой искать...
Удалено создателем комментария
Шикарный!) Пост пройдет - непременно почувствую себя биззянкой с Вашим хлебцем)
Спасибо ))) Готовьте с удовольствием
Однако... Леночка, отличный рецепт
З.Ы. Все мы немного обезьяны
Спасибо, Ирочка!
Молодец, что заглянула
любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком
Ой, чью это руку Вы "отдергиваете"? Не уж-то свою? НИ-ЗЯ так ни с кем поступать -вначале вкусняшку сделать, а потом тянущиеся руки отдергивать! !!!!! Классный хлебушек получился -отличный рецепт!
Свою, свою Пыталась удержаться от пробы ))) Горячий хлеб никогда не ем, как бы он не благоухал, но тут не стерпела, попробовала
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook