Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 683185

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Очень вкусный получился!Сделала двойную порцию уже половины нет .Простите без фото,но у меня лялька на руках, которой нет ещё и месяца .
Ой, когда ж Вы с такой крохой успели-то?! Надо же... Растите здоровыми и красивыми
А что фото нет, неважно, главное, что хлебушек понравился Пеките на здоровье )))
Леночка!Как мне понравился рецепт!Представляю,какой ароматный хлебушек!Ну чудо просто!Спасибо тебе огромное!
Анютка, спасибо большое!
Буду рада, если сгодится как-нибудь при случае
Ух ты! Очень оригинально, обязательно попробую, когда будет время
Спасибо!
Будем надеяяться, что оно наступит )))
Только это и остается делать, ведь здесь столько рецептов, которые хотелось бы попробовать
Это точно! У самой столько заначено, что не переготовить
Но я стараюсь периодически готовить по рецептам с сайта
Красота неьбыкновенная!!! И процесс интересный
Светик, спасибо большое!
Какой неординарный рецепт, очень понравился.... сразу забрала в КК.
Буду обязательно делать на выходные, все продукты есть, замешивать буду ручками, т.к. хлебопечкой пока не обзавелась, но подумываю, ну очень хочется....
ВАМ огромное спасибо за рецепт и за ВАШЕ мастерство ВСЕГО ВАМ НАИЛУЧШЕГО
Татьяна, на здоровье!
А насчет ХП подумайте, это отличная вещь! )))
КРА-СО-ТАААА! "ВАУ ПРЯМ"!!!
Спасибки ! )))
Очень интересный рецепт и хлеб красоты необыкновенной!
Я такой только сладкий пробовала - бабушка часто печет, но называет его ленивыми плюшками и окунает в постное масло с сахаром.
Надо в выходные попробовать испечь - мужичков своих порадовать
Пеките на здоровье
Ну очень красиво!!!!! Представляю как ароматно!!!!!! Просто супер!
Ксюша, спасибо! Ароматный хлебушко, что и говорить ))) Вкуснее всего теплым, но и остывший нам понравился )))
Ой, Лен, теперь я все чаще думаю о хлебопечке!!! Только меня ж от свежего хлеба отогнать не возможно Я булку в 2 присеста съедаю - это ненормально!!!
Ксюнь, придется тогда тебе силу воли закалять
uh ty, kakoi klassnii monkey bread, a ya ego vsegda tolko sladkii delala, s koritsei tam i s saharom. Obyazatelno poprobyu
Спасибо А я сладкий только собираюсь приготовить ))) Уверена, что и он нам очень понравится
Леночка, какая прелесть!
Спасибо тебе, Светик! )))
Представляю как вкусно!++++++
Очень, очень вкусно! )))
Спасибо!
Очень вкусный, ароматный и красивый хлебушек, меня так впечатлил, что решила сразу же испечь. Только форма у меня рифленая и это ему не пошло на пользу, с сыром я тоже перестаралась, но все равно получилось очень вкусно. И еще, я бы муки положила 420гр В любом случае спасибо за рецепт Вот свежий чеснок сюда класть не нужно, он теряет абсолютно весь свой запах при выпечке, я делала с гранулированным - пахнет на весь дом [x]00:06 01.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Олечка, спасибо за такую оперативность, не ожидала! )))
Насчет муки - она ведь у всех разная, я положила ровно 350 г, по тесту видно, что оно вышло как надо, мягкое, нелипнущее, вообщем, в меру там муки! Так что тут надо по тесту смотреть, и если что - добавлять.
А чеснок свежий я никогда в выпечке не использую, только сухой, он ароматнее. Но ведь у кого-то нет возможности купить такой, лучше уж свежим заменить, хоть часть аромата, да останется
Спасибо за фото и комментарий!
Я как ярый любитель хлебушков просто не могла пройти мимо такой красоты, тем более у меня все равно в тот момент хлеб закончился
Ответ для Оленька_солнышко
Очень полезный комментарий ( а то я вечно думаю- кашу маслом- еду сыром не испортишь) и чеснок прийдется сухой искать...
Удалено создателем комментария
Шикарный!) Пост пройдет - непременно почувствую себя биззянкой с Вашим хлебцем)
Спасибо ))) Готовьте с удовольствием
Однако... Леночка, отличный рецепт
З.Ы. Все мы немного обезьяны
Спасибо, Ирочка!
Молодец, что заглянула
любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком
Ой, чью это руку Вы "отдергиваете"? Не уж-то свою? НИ-ЗЯ так ни с кем поступать -вначале вкусняшку сделать, а потом тянущиеся руки отдергивать! !!!!! Классный хлебушек получился -отличный рецепт!
Свою, свою Пыталась удержаться от пробы ))) Горячий хлеб никогда не ем, как бы он не благоухал, но тут не стерпела, попробовала
ммм, какой кусочек запеченный на послед. фотке! супер-аппетитно!
Ларисочка, спасибо, моя хорошая
Очень рада тебе! ))
Здорово, аппетитно, соблазнительно и очччень провокационно просто руки чешутся приготовить и объедаться!
Раз чешутся, надо бежать на кухню ))
Спасибки!
Очень интересный рецептик, тоже возник вопрос про Обезъяний? но прочитав все комменты, все поняла!!=)) Забрала в КК,обязательно по пробую=))
Спасибо )))
Пошерстила инет, но ответа на этот вопрос так и не нашла
Ленчик! Прелесть, прелесть, прелесть! С удовольствием забрала в К.К!!!!
Ларочка, на здоровье, солнце!
Спасибки, что забежала!
Какой хлебушек аппетитный! Ням-ням...
Ага, он такой, извините за нескромность )))
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook