Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 703997

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Пекла такой хлеб вместо пампушек к борщу. Вкусно-о-о Думала, внучка не будет есть с чесноком. Еще как лопала Дед не успел в дом зайти, она бежит к нему с кусочком: "Деда, понюхай как пахнет."
Да, с борщом очень вкусно!
Рада, что Вам понравилось! ))
Все получилось отлично! Теперь пахнет на всю квартиру! спасибо!!!
На здоровье! Приятного аппетита!
Вот это красотища! Немедленно утащила в КК только духовки у меня нет, буду пробовать делать в мультиварке! Не знаю что выйдет, но надеюсь выйдет достойная замена пампушкам к борщу) с меня фотоотчет если все будет удачно
Спасибо!
Думаю, что в мульте хорошо получится )) Удачной выпечки!
Хлебушек-просто супер вкусный!Пекла уже 2 раза.Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт! Муж постоянно в магазине МЕТРО покупает багет с чесноком. А тут приезжает домой... а на столе такая вкуснотища! Очень понравилось, хоть и делала одним слоем.
На здоровье!
Я тоже часто делаю одним слоем, вкус не страдает ))
очень даже интересно забираю,только интересно посему обезьяний
Забирайте! )) Главное - вкус, а название дело второстепенное...
Ну очень вкусно, мои гаврики без ничего весь хлеб умяли))
Это радует На здоровье!
Вам спасибо! Завтра повторю по многочисленным просьбам)
Раз просят, то надо побаловать, конечно )))
Привет, дорогая! Хочу поблагодарить тебя за прекрасный рецепт,
я его уже раньше готовила, но не могла отчитаться,
и вот - фотоулики готовы!
Результт прекрасный, ещё раз спасибо!!!
Лесенька, какой румяный да красивый!
Спасибо
Приятного поедания!
Хлебушек очень замечательный, но очень масляный. В следующий раз уменьшу норму масла вдвое... Дома никого нет и вряд ли мои успеют, хлебушек то уже заканчивается!
Придется печь снова!
Приготовила хлебушек. За неимением глубокой форм, выложила в форму для запеканки в один ряд. Но всё замечательно получилось. Правда, на мой взгляд, ну очень жирно. И при этом так вкусненько, что оторваться невозможно! Эх, держите меня семеро! Мои весы этого не выдержат
Сделала хлеб по Вашему рецепту! Спасибо за замечательный и вкусный хлеб! Только очееееень быстро исчез. Буду делать ещё не раз.
На здоровье! Быстрое исчезание - это главный его недостаток!
очень очень вкусно. еле успела сфотографировать. Мои накинулись еще на горячий, обжигались, отрывали кусочки и наслаждались. Спасибо вам за рецепт такого вкусного и ароматного хлебушка. Подробности в спасибках
Олечка, большое спасибо! Отличный хлебушек получился!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготоывила, думала доживет до завтра, но увы... и что мы вообще не ожидали, что хлебушек захочет наша собака, он вначале попросил кусочек, а потом еще, и еще...такк умолял и с таким вдохновением кушал, что просто невозможно было отказать. Действительно волшебный рецепт.
На доброе здоровье!
Мне очень приятно, что хлеб понравился не только всем домочадцам, но даже собаке )))) Пеките, радуйте близких
очень вкусно!Один из фаворитов моих рецептов хлеба!!!
Это очень приятно Пеките на здоровье!
Спасибо, но вот следующий вопрос созрел. Хотя бы приблизительно сколько нужно чесночного порошка на это количество ингредиентов? Никогда не пользовалась этой приправой.
Попробуйте для начала положить 1/3 ч.л., а там решите для себя, меньше класть или больше ))
Вот спасибо Вам, большое.
Всегда пожалуйста ))
И лучше на "ты"
Добрый день. Возможно, задам глупый вопрос: а чайная ложка-это та которая в комплекте идёт к хлебопечке или обычная?
Нормальный вопрос )) Ложка от хп и ложка обычная мерная идентичны, так что пользуйтесь любой из них
Объедение
Спасибо!
ВАШ РЕЦЕПТ ПРОСТО СУРЕР!!!СПАСИБО УЖЕ ПО СЕРЕДИНЕ ВЫПЕЧКИ МОЯ ДОЦЯ СПРАШИВАЛА ЧТО ПАХНЕТ ТАК ВКУСНО!!!ТОЛЬКО ВЫНУЛИ ИЗ ДУХОВКИ И ВДВОЁМ СЪЕЛИ УЖЕ ПОЛОВИНУ!!!
Спасибо, что приготовили и высоко оценили Приятного аппетита
SPASIBO VAM
Вот такой вот получился. Не успел за фотоаппаратом сбегать, как кто-то уже отломил кусок=)
Ну тут ведь дело такое - нельзя зевать
Большое спасибо за фото! Ешьте на доброе здоровье
Класс!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook