Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 682784

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Я в шоке!Очень понравился хлеб!Спасибо за рецепт и аппетитные фото!
И Вам спасибо за комментарий!
У-у-у - хочу такого :’(
ну что ж поделать, моя хорошая, могу только показать...
А то бы без проблем угостила!
Ну если так, то завтра приготовлю сама...
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!!!!!ЗАВТРА ПРИГОТОВЛЮ!!!!!
Спасибо! Успехов Вам!
Леночка,очень понравилось,спасибо забрала!
Олечка, спасибо Буду рада, если пригодиться!
Конечно пригодится!У нас без выпечки не могут
Очень красивый и вкусный хлебушек, эх жаль сейчас ни чего не пеку домой, на диете, дабы не соблазняться!!! Леночка как всегда достойно высших похвал!!! Конечно только плюс!!!
Леночка, жаль, что на диете... Хотя дело хорошее )))
Может как-нибудь руки дойдут и до него
Какая красота!!!!!!!! Супер!!!!!!
Большое спасибо за добрые слова
СУПЕР, какой интересный процесс . Тоже хотелось бы испробовать, только формы такой нет, да и вообще для кекса нет :’( !
Маша, попробуй испечь его в обычной форме, в виде "веселой семейки", думаю, что вкус не пострадает )))
Спасибо, что заглянула!
Леночка, именно такую форму в итоге хочу!Попрошу у сестры, у неё есть такая же формочка !
Солнце, ну раз хочешь, надо брать! Удобная штука, пригодится, все равно кексики печь будешь )))
Да, мы пока у неё жили, я пользовалась!Надо было прихватить с собой, она всё равно не печёт, только котлетки покупные жарит и усё !
Надо было, конечно ))) Тебе бы пригодилась
Может подарит, в этот раз пойду !
Маша, попробуй испечь его в обычной форме, в виде "веселой семейки", думаю, что вкус не пострадает )))
Спасибо, что заглянула!
У меня такая форма ещё с Германии - 25 лет
Очень красивый и вкусный!
Спасибо за комментарий!
Ой? Ленчик какое чудо ты сотворила, я в восторге, какая корочка, а аромат прямо сюда чувствую))) 100% опробую))) [x]18:32 31.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Снежанчик, как он пах! Я его пекла вечером, и все равно не удержалась и оторвала кусочек на пробу Слопала на ночь глядя и ни чуточки не устыдилась, потому что вкусно, блин!
Снежанчик, как он пах! Я его пекла вечером, и все равно не удержалась и оторвала кусочек на пробу Слопала на ночь глядя и ни чуточки не устыдилась, потому что вкусно, блин!
Нельзя есть после 6 вечера, а после 7 можно
Свет, это было вообще в десять вечера
хлебушек просто супер!!!!обязательно приготовлю, забрала в КК!!Вам огромное спасибо!!!!Только вопросик - а почему обезьяний?
Елена, на здоровье
А называется так, возможно, из-за того, что едят его руками, точно не знаю )))
А почему обезьянний?
Возможно потому, что его едят руками
Возможно потому, что его едят руками
В смысле не режут
ой как красиво получилось!
Спасибо большое! ))
Очень красиво и аппетитно выглядит! Забрала себе в КК. Только вот у меня нет хп. У Вас случайно нет подробного описания замеса теста в ручную?[x]18:02 31.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наталья, на здоровье!
Подробного описания у меня нет, но Вы можете приготовить так: растворить в теплой воде соль и сахар, добавить муку, смешанную с сухими дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти в теплом месте, затем обмять немного, еще раз дать подойти снова чуток обмять и далее уже по рецепту. Успехов Вам!
Леночка, какая прелесть! Домашняя выпечка, да ещё такая ароматная -
всегда в цене! Просто красавчик у тебя получился! Леночка, фото, что
ни на есть самые аппетитные! Так вкусно и так просто готовить!
Чудесный рецепт!+++++
Людочек, как приятно, что ты первая на мой хлебушек забежала
Спасибо тебе, моя хорошая
Леночка, спасибо тебе за тёплые слова! Ты всегда очень добра ко мне!
Я с огромным удовольствием захожу к тебе на страничку, зная, что ты
всегда мне рада!
А то как же, золотко!
Спасибо за теплые слова!
Леночка, взаимно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook