Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 709650

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Вкусно? Нет!!! Это безумно вкусно!!!! И слов нет передать всю прелесть вашего рецепта!!!
Большое спасибо! Я очень рада, что хлебушек так вам нравится
Спасибо за фото и комментарий!
Кажется, что-то ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ)))) В БЛОКНОТИК))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ))))
Готовьте на здоровье
Леночка, Вам такое огромное-преогромное спасибо! Вроде столько хлеба уже перепекла, но этот!!! Этот - просто восторг. Безумно вкусно!
Жаль только, что такой формы круглой с дырочкой нет,сделала в обыкновенной. Но как же здорово!
На здоровье!
Спасибо за аппетитную фотографию и приятные слова
А форма такая необязательна, я сейчас тоже пеку в 2 хлебных, в один слой, нам так больше нравится ))) Так что пеките в чем угодно, было бы вкусно
Спасибо еще раз!
Выпечка, как всегда - сногсшибательна! До хлебопечки пока не доросли, помесим ручками. Надо к выходным борщ сообрезить.
Аленка, ручками тоже все отлично получится, Надя (ЭнВэ) делала тесто вручную, у нее прекрасный хлебушек получился, так что можно смело варить борщ и печь хлеб
Спасибо, забрала в КК
Надеюсь, что приготовите как-нибудь
Огромное спасибо Леночка вам за рецепт:"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком"- Вы были правы-очень вкусный хлебушек и можно его просто так есть, а к борщу-это шедевр!!!
На здоровьичко!
И Вам спасибо за то, что приготовили ))) За фото и комментарии!
Извините, не знаю вашего имени
Рада, что хлебушек понравился, это очень приятно!
Только ко мне на "ты", ладно? )))
Леночка, я как то проморгала такой рецепт, а тут оказывается вокруг такого хлебушка столько восторгов! Загорелась не на шутку испечь.
Людочка, если любишь несладкую выпечку, то должен понравится хлебушек Буду рада, если попробуешь )))
Леночка,это тебе спасибо от всех!!!Даже от самого капризного к еде маленького-(1,3) ,ему понравилось тоже..))сгрыз сам целую-кругляшечку...буду делать его теперь, завтра родителям испеку,,,с маслом слив и сыром.....
Пеки на здоровье, дорогая!
Раз уж малыш оценил, то точно хлеб хороший
класс!леночка!!!!спасибо,тебе большущее!!!!все получилось!!!!!уже кусочничаю.... , только поняла,теперь мне нужна форма для кекса цельная, а то из разъемной масло вытекало, и она большая, пришлось еще порцию теста замеситьь)))) делала с чесночком, лучком и сыром сверху украсила, у меня был в нарезке.тереть его плохо....после пасхи сделаю на слив масле!!!!еще!!!! фото выложу с двух сторон, и так красиво -и так!!!!1)))аж теряюсь)
Наташик, хлеб у тебя получился очень аппетитный, действительно, не знаю, с какой стороны лучше, обе хороши
Спасибо, что приготовила!
ох,какая красота!!представляю уже -как пахнет МММ-!!!и я попробую сделать такой!!!!!!
Наташа, буду рада
Леночка,благодаря вашему хлебушку,вспомнила свой хлеб-пиццу,который пекла еще в декабре, а выложить не выложила, сын удалил половину фоток, и желани отпало(( а тут после вашего хлебушка пришло и желание его выложить и еще испечь чего нибудь,подобного....завтра попробую))))если не сегодня еще)))))
Наташа, конечно надо приготовить и выложить, какие могут быть сомнения!
и ко мне на "ты", ладно?
ОК, на "ты"
пиццу уже выложила ночью, https://www.povarenok.ru/recipes/show/56826/
а сегодня буду печь твой хлебушек,,,,хоть хотела дождаться окончания поста,но уж очень хочется))))буду с раст маслом делать.... [x]13:46 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ответ для Silverina1
потом покажусь,,))))надеюсь получится)
Наташа, с растительным получится, хоть и менее вкусно (на мой взляд!), а вместо сыра положи натертую на мелкой терке луковицу, как мне в комментах советовали.
О!!!спасибо!!!!попробую с луковичкой!! а позже и с маслом и сыром сделаю))))тесто уже сделала)))) только пришлось вручную( хлебопечка моя -старушка взбрыкнула((((не мешает, отдала мужу на ремонт,мож уже новую придется покупать(
сочувствую... К хлебопечечке так быстро привыкаешь!
Вот и я решилась купила сегодня сыр, форму выпросила у жены брата, завтра с утра за дело.
Леночка, буду ждать
Леночка, очень вкусный хлебушек пришелся по душе всей моей семье, очень ароматный, делала со свежим чесноком, просто добавила чуть больше. Спасибо тебе большое за отличный рецепт. Фото добавила.
Ленуся, спасибо большое!
Очень рада, что хлебушек пришелся по вкусу!
Леночка, я с форума - там стоооолько отзывов! И все восторженные!
Обязательно попробую такой хлебушек испечь, излишне говорить, что обязательно отчитаюсь!
Ириш, испеки непременно Я сама в восторге от этого хлеба, уже раздала скольким - даже не упомню, всем нравится
А на форуме, видишь, как цепная реакция пошла, как было с салатом в азиатском стиле и со многими другими рецептами
Вот и я до него добралась! Очень вкусно и ароматно получилось! Особенно сырная корочка! Запах обалденный, тоже хожу и таскаю куски с кухни!
Спасибо, Лена, за такой вкусный рецепт!
Спасибо, дорогая!
А ты надеялась, что устоишь и таскать не будешь?
Пеки на здоровьичко, Машуля, пусть вам будет вкусно!
Я рассчитывала, что съем кусочек и успокоюсь, ан нет, плакала моя диета
Не ты первая, не ты последняя!
Хлебушек у тебя - чудо!
И очень красивые фотографии, спасибо тебе
Хлеб просто невероятно вкусный... хожу щас вокруг него, кусочки отщипываю) Спасибо)
Пожалуйста! Наслаждайтесь )))
Только сейчас достала хлебушек из печи, все спят , а я не удержалась и съела кусочек! Я в ВОСТОРГЕ! Очень вкусный, воздушный и ароматный хлеб! Делала в прямоугольной форме для кексов. Шарики клала в два слоя , у меня осталось немного теста и я распределила его в селиконовой форме для кексов( в ней 6 шт.) , получились порционные кусочки в форме кекса! Фото завтра зделаю, так как освещение плохое! СПАСИБО!
Спасибо большое )))))) Очень приятно, когда рецептик всем нравится
Мне приятно, что хлебушек вкусный получился
Это вам спасибо! Фото прикрепляю!
Солнце, ко мне на "ты", пожалуйста Ладно?
Я Лена
Хорошо Леночка! Твой хлебушек просто Хит!
Начиталась хвалебных отзывов и не смогла устоять. Сегодня испекла, получился вкусный, мягенький и ну очень ароматный хлебушек (от него уже правда остался малюсенький кусочек
). Так что Вам, огромное спасибо! Фото прикрепила. Пошла дальше говорить спасибо!
Светик, на здоровье!
Ну вот, не зря готовили, да?
Спасибо за фото и коммент! И за отзыв!
Леночка, ко мне на ТЫ.
Положительные отзывы на 100% оправданы! А моя дочь, которая на дух не переносит чеснок, с удовольствием просила (многократно!) отломить ей ещё кусочек.
Светуля, я рада )))
Приятно, когда один из любимых рецептов находит такой отклик!
Очень вкусный. Умяли за день. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! )))) Так приятно!
Вкуснейший, ароматный, с хрустящей корочкой!!!
Леночка, все мое восхищение не передать словами!!! Пекла вечером, вынула из духовки и ходила кругами... На ночь-то не надо кушать. Не удержалась, попробовала кусочек, потом сын пробу снял. В общем, мы с ним почти треть булочки приговорили, пока муж спал!!! Он с утра наслаждался этим чудом!
Огромное, огромное спасибо, Ленусь!
Ленуська, спасибо!
Я тебе уже отвечала, но мой коммент и тут пропал
Спасибо, что приготовила, мне это очень приятно!
Леночка!Хлебушек очень аппетитный!Спасибки за рецепт!
Танюшка, на здоровье!
Вот это отзывы Даа, ради такого хлеба стОит купить хлебопечку уже наконец
Леночка,
Спасибо, моя хорошая
Можно и ручками замесить тестушко, ничего страшного, хотя ХП - это вещь!
нее, руками не
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook