Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 709476

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Чудесный рецепт!.. Я Вам очень благодарна!.. От души...
Мне очень приятно) На здоровье!
Огромное спасибо за рецепт! Вкуснятина,ням-ням. Ходили в гости к соседям схлебушком,попросили рецепт ))
На здоровье!
Большое спасибо за рецепт! Просто и вкусно. Я НИКОГДА не пекла хлеб. И, конечно, напортачила по незнанию: не опускала тесто, а дала подняться лишь один раз непосредственно в форме в готовом виде. И ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Роскошная высокая булка. А аромаааат!... Поставлю на поток, буду почаще радовать своих мужчин. Всех с наступающим Новым годом!!!
На доброе здоровье!)) Радуйте своих домашних ароматным свежим хлебом почаще)
Хороших праздников!
У меня из этого количества получился в один слой. Очень вкусно, горячим есть опасно!😷
Просто у Вас форма, наверное, больше. Хорошенький получился!
Большое спасибо за рецепт! Хлебушек чудесный! Правда, с моей дурацкой мукой пришлось очень долго её ещё подсыпать. Но я в восторге! Красивый, ароматный! Песня! https://www.povarenok.ru/photo/61725/ - фото в моём альбоме. Первое фото
На здоровье! Отличный получился хлеб!
спасибо!!!
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт.Хлеб получился очень вкусный.А корочка какая хрустящая.Ммм.
На здоровье!
Отличный хлебушек. Я в тесто добавила еще лук пережареный и сосиску мелко порезанную. Хлеб даже остыть не успел, со стола улетел моментально!
На здоровье!
Необыкновенно вкусный хлеб!!! Сливочно-сырно-чесночный!!! Я не могла оторваться от него! Даже кофейку с ним попила!!! Тесто делала в ХП. Легко готовить. Спасибо большое за вкусный рецепт!!!
На здоровье!))
Ответ для Сурик
Полностью согласна с твоим комментарием!!!
Да!!! Очень вкусно!!!
Вот такой хлебушек получился у меня.
Хороший!)
Пекла снова этот хлебушек, пришол свекр и слопал практически всю булку (хотя он сам печет оч вкусный хлеб). Еще раз спасибо!!!
Пожалуйста!
Изумительный хлебушек, аромат потрясающий!!! Замешивала тесто руками, воды ушло чуть меньше. Спасибо большое за рецепт.
На здоровье!
Пекла уже несколько раз. Получается всегда очень вкусно. Самое главное брать хороший сыр и масло. И не переборщить с чесноком Огромное спасибо за рецепт
На здоровье
Отличная идея! Пекла ванильные булочки и решила попробовать этот рецепт заодно,раз духовка горячая)) Так сын слопал почти весь хлеб, а булочки "не влезли" Нечто подобное встречала на receptov.net, но там как-то не очень удобно написано.Взяла рецепт на вооружение.Решила к борщу каждый раз готовить.
Пеките на доброе здоровье!
Первый раз пекла хлеб, получилось очень вкусно и красиво. Теперь буду часто печь. Большое спасибо автору за рецепт.
На здоровье!
Я такой хлеб пекла,очень вкусный и ароматный, семью не оттащить пока не схомячат, а с борщом ... супер!
Это точно, от него трудно оторваться)))
безумно вкусненький хлебушек, улетает за считанные минуты
Да, он такой))
Очень вкусно получилось! Пекла на противне, выкладывая булочки в один слой. Муки ушло чуть больше, чем указано в рецепте, а при формовке шариков они сильно липли. Моей духовке потребовалось 40 минут до полной готовности хлебушка. Отличный рецепт - от замеса до подачи на стол у меня ушло 5 часов! Презентабельный вид - у меня булочки напоминали грибочки (ножка белая, а шляпка объемная, выпуклая и румяная). Спасибо автор! Обязательно буду использовать ваш рецепт! Для подачи хлеба на праздничный стол это идеальный хлебушек!
На здоровье!
Очень захотелось попробывать такого хлебушка, но я новичок, готовить только учусь, и дрожжевое тесто ни разу не пробовала делать, подскажите, стоит ли новичку пробовать делать самому, или воспользоваться готовым тестом? С покупным будет ли так же вкусно?
Даже не знаю... Я бы попробовала сделать тесто сама, ради интереса. Может, у Вас легкая рука на выпечку и все будет идеально с первого раза?) Но если лень или некогда, то воспользуйтесь покупным, главное, чтобы оно было качественное.
Спасибо за совет, все же попробую сделать сама и потом отпишусь с отчетом.
Очень захотелось попробовать такого хлебушка, но я новичок, готовить только учусь, и дрожжевое тесто ни разу не пробовала делать, подскажите, стоит ли новичку пробовать делать самому, или воспользоваться готовым тестом? С покупным будет ли так же вкусно?
Обязательно попробуйте и не бойтесь дрожжевого теста( главное-хорошие дрожжи использовать, не просроченные). А в магазинном тесте души нет...
Спасибо большое за рецепт. правда у меня плоховато расстоялось и мало поднялось но пампушки всё равно суппер 😊😉
Всегда пожалуйста!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook