Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 843714

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2145 ккал 		белки
32.8 г 		жиры
86.7 г 		углеводы
313 г
100 г блюда
ккал
282.2 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
41.2 г

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

  • Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
    Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

  • Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

  • Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
    Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

  • Посыпаем слой шариков тертым сыром.
    Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

  • Выкладываем второй слой шариков в масле.

  • Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

  • Вот так они поднялись, наши красавцы.
    Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
    Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

  • Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
    Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

  • Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: чесночный хлебный сырный вкусный Масляный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком
Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Стоит в духовке... Запах умопомрачительный.... Спасибо Вам огромное за шикарный рецепт. Я здесь новичок, и просто в восторге. Раньше плелась на кухню как на каторгу, а сейчас бегу вприпрыжку, чего бы новенького вкусненького сделать))) СПАСИБО!!!
Думаю, что и вкус Вам понравится )))
На сайте очень много отличных рецептов! Рекомендую зайти на форум в тему "Хочу сказать спасибо!", пролистайте, будет интересно!
у меня уже слюньки потекли, обезательно приготовлю. спасибо за рецептик
Готовьте, конечно )) Надеюсь, Вам понравится!
у меня уже слюньки потекли, обезательно приготовлю. спасибо за рецептик
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусный этот обезьяний хлеб!
Ешьте на здоровье!
Девчонки, обезьяний он потому что едят отщипывая...как обезьянки))))))
Возможно, что это так и есть )))
Вчера попробовала!!! Результат превзошел все ожидания....съели за 10 минут....сегодня снова пеку!!!! девочки, спасибо огромное!!!!
На доброе здоровье!
По этому рецепту я испекла свой первый хлеб Большое спасибо! Очень вкусно и красиво. Теперь хлеб не покупаю- пеку только сама !!!
На здоровье, Татьянка!
чтобы оставить комментарий, специально зарегистрировалась)) хлеб обалденный, хотя я не могу новые рецепты не запортачить((в этот раз не положила в тесто соль. совсем. но получилось очень вкусно! несмотря на чеснок, ела даже кошка(знатная любительница хлеба))) спасибо!
Благодарю, мне очень лестно и приятно!
Уверена, что о регистрации Вы не пожалеете, здесь много интересных рецептов
Спасибо за замечательный рецепт!!=)
На доброе здоровье!
Спасибо за оценку и фото!
Хлеб нереально вкусный! Вообще хлеб готовлю первый раз и первый раз делала дрожжевое тесто. ПОлучилось на вид не так красиво, как на картинке, но безумно вкусно. Теперь буду готовить регулярно
Получится, не сомневайтесь! Руку набьете, будет хлебушек - загляденье! Очень рада, что хлеб понравился ))
Ну вот и у меня руки дошли до этого хлебушка) Вкусно конечно, но в следующий раз меньше сыра сверху положу, а то сыпанула конечно от души))) Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Кладите по своему вкусу, конечно, я тоже под настроение сыплю, когда побольше, когда по минимуму
Спасибо за рецепт. Готовила гостям мясо по-франзузски, творожный торт с клубникой и т.д. Хлеб съели в первую очередь - ну-очень вкусный!
На здоровье! Хлеб - всему голова ))) Рада, что Вашим гостям понравился хлебушек!
Я в восторге от этого хлеба!Сын сказал,что хлеб козырный!Спасибо!!!!
Спасибо большое, Танюша!
На доброе здоровье!
Огромное спасибо за рецепт!!!+++++++++++++
Аллочка, на доброе здоровье!
Спасибо большое за отзыв и чудесное фото!
Рецепт замечательный!Теперь буду часто готовить!!!
Аллочка, извини, что здесь сразу не ответила
Еще раз большое спасибо тебе! [x]08:16 05.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень вкусный хлеб получился. Я вчера на пятой булочке начала плакать, что б мне кто-то зашил рот, а то лето-то близко
А сегодня приходится делать его снова, потому как рот таки никто не зашил, а мужу булочки тоже пришлись по вкусу [x]18:26 03.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рада, что так понравился хлебушек Пеките на радость и доброе здоровье!
Ведь вот простейшее тесто, а из-за добавок он такой вкусный получается, что трудно удержаться и не слопать лишний кусочек
Я вчера тоже в 10 вечера нагло поела ))) Купили в пекарне свежий, только из печи, хлеб заварной черный (дома у меня такой не получается ), и вот не сдюжила, отрезала толстую хрустящую корочку, полила ароматным маслом, посыпала солью и съела Так хорошо было )))
Супер!
Мой респект за еще однин балл от семейства - любителей хлебных извращений!
Пеките на здоровье )))
Наконец и я созрела для воплощения в жизнь "Обезьяньего хлеба".Сколько замечательных отзывов Вы получили,добавляется ещё один,от меня. Хлеб месила вручную,хлебопечка есть,но ещё не дошли руки изучить что и как.Хлеб получился очень вкусный,ароматный-невозможно кусочком насладиться! Спасибо Вам за простой и шикарный рецепт!
На доброе здоровье! Очень рада, что Вам понравилось )) Пеките, радуйте близких, пусть Вашей семье будет вкусно
Большое спасибо за фото и отзыв!
А почему хлеб называется "обезьяний"?
к сожалению, не могу ответить Вам на этот вопрос, не нашла ответа, самой было интересно
Это был мой первый в жизни хлеб и первое дрожжевое тесто. Получилось восхитительно! Аромат в доме стоял потрясающий. Я добавляла свежий чеснок. Умяли с мужем и его другом мгновенно. Желающие вкусить этого хлеба уже в очередь встают. Огромное спасибо за рецепт и подробные фото!
Пеките на здоровье! Мне очень приятно, что Вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560
Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки