Версия для печати
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 708320

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:


Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком
Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Огромное, Вам, спасибо за столь безумно ВКУУУСНЫЙ рецепт хлеба!!! Сегодня с борщом его уплетали, ну ооочень вкусный Сказали, чтобы ещё испекла
На здоровье, Светлана! Рада, что Вам понравился хлебушек
Ляночка БлагоДарю Вас за столь чудный рецепт,хоть стараюсь всю неделю хлеб не есть ,но в выходные что нибудь пеку - так забираю В Кулинарную Книгу!!!Хочется даже картинку понюхать и укусить, ВАМ
На здоровье! Готовьте с удовольствием, благо времени много не отнимет, между делом приготовите, и будете вознаграждены чудесным ароматом и вкусом
Спасибо за комплименты
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Очень вкусный хлеб! Сыр, чеснок ммм я в восторге! А название прям в точку "Обезьяний", я прыгала как обезьяна от удовольствия с хлебушком во рту
Насмешили!
Спасибо, я рада, что хлеб Вам понравился
Леночка, держи ещё две фотки в копилку, мы без ума от твоего хлеба !
Машенька, какой же красавчик он у тебя Я так рада, что мой рецепт вам нравится Это очень приятно
Спасибо за новые фотографии )))
Соседка попросила научить её !
Самая лучшая рекомендация рецепту, когда он "пошел по рукам"
Приготовила: очень-очень вкусно! спасибо!
На здоровье! Рада, что хлебушек Вам понравился
Бесподобно!!!! Нет слов!!! Вся семья была в восторге!!! Спасибо вам огромное! Фото прилагается.
Света, и Вам большое спасибо! Мне очень приятно, что хлебушек пришелся по вкус Вашей семье Фото супер!
вы бы видели их лица! Такого восторга я ещё не наблюдала
Уверена, с Поваренком найдете еще не раз, чем поразить домочадцев
Спасибо вам огромное! Вчера вечером испекла, так на утро ничего не осталось! Муж ночью все схомячил! (фото прилагаю)
На здоровье! Очень рада, что хлебушек так понравился! Спасибо за фото
Спасибо Вам за рецепт такого замечательного хлеба!!!!! Для находящихся в состоянии постоянного похудения жирновато, НО ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО!!!!!! Отправляла фото хлебушка подруге, она была в потрясении! Просит рецепт
На здоровье! Спасибо за фото - хлеб получился красавец!
Конечно, он калориен, но, блин, вкусный какой
А подруге рецепт дайте, что ее мучить-то
Обязательно дам! Просто у нее духовки пока нет, говорит, боится потерять рецепт, если получит его преждевременно
ну теперь у нее будет лишний стимул побыстрее обзавестись духовкочкой
хоть я с дрожжевым тестом пока на "Вы" , но Ваш рецепт очень хочется попробовать, т.к. люблю и сыр, и чеснок. очень соблазнительные фотографии
Знаете, у меня одна знакомая готовит его из покупного дрожжевого теста, говорит, что получается вкусно Так что, если уж очень опасаетесь, то вполне можно обойтись тестом, взятым в пекарне или магазине
Хлеб чудесный, испортить его очень сложно, так что все получится
Наконец и я добралась до твоей вкуснотищи!!!Леночка, твой хлебушек привел в настоящий восторг мою семью! СПАСИБО! Фото добавила
Ларочка, я рада, что ты попробовала хлебушек, и что твоей семье он пришелся по вкусу! Спасибо тебе!
Леночка, твой рецепт взорвал форум совершенно оправдано!
Великолепный хлеб!!!
Замес делала руками, исходила из двух порций. Очень легко работать с тестом - сплошное удовольствие!
Спасибо от всей души!
Ириша, спасибо! Мне так приятно
Очень, очень рада, что хлебушек понравился )))
Леночка пришла с благодарностью!за вкусный хлебушек!!!!!!!!!
Очень вкусно!ароматно!классно!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!Фото добавила!
У меня вопрос:тесто в хлеб.печке замесить и дать ему там подойти(до конца программы) или только замесить и сразу работать с ним?
Венерочка, спасибо большое!
Программу полностью выдержать надо, у меня она 1 час, там, если не ошибаюсь, 2 раза подъем, после окончания программы достаю и разделываю на шарики.
Лен спасибо за ответ!Я в принципе так и поняла,так и делала.У меня программа 1.40.Я еще одно фото добавила,делала двойную порцию,хлеб высокий получился!!!!!
Венера, спасибо!
У тебя не хлеб, а загляденье просто!
Я с отчетом, хлебушек просто замечательный и ароматный.
Настюша, спасибо большое! Мне очень приятно
Большое спасибо! На свежем воздухе он за милую душу идет!
Спасибо за фото и отзыв
Спасибо за вкусный хлебушек! Делала 1,5 порции, брали с собой на шашлык, съели быстрее мяса. Фото добавляю.
Аппетитнейший хлебушек !!!
Спасибо ))) Я тоже так думаю
Испекли и съели.Вкусно. Спасибо за рецепт.Обязательно буду печь еще.К борщу то что надо
Спасибо, Галя !
Вкусно? Нет!!! Это безумно вкусно!!!! И слов нет передать всю прелесть вашего рецепта!!!
Большое спасибо! Я очень рада, что хлебушек так вам нравится
Спасибо за фото и комментарий!
Кажется, что-то ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ)))) В БЛОКНОТИК))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ))))
Готовьте на здоровье
Леночка, Вам такое огромное-преогромное спасибо! Вроде столько хлеба уже перепекла, но этот!!! Этот - просто восторг. Безумно вкусно!
Жаль только, что такой формы круглой с дырочкой нет,сделала в обыкновенной. Но как же здорово!
На здоровье!
Спасибо за аппетитную фотографию и приятные слова
А форма такая необязательна, я сейчас тоже пеку в 2 хлебных, в один слой, нам так больше нравится ))) Так что пеките в чем угодно, было бы вкусно
Спасибо еще раз!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook