Очень вкусный тортик. Никогда такой вкуснятины не ела, пока не вышла замуж. Коржи тоненькие, а тортик тает во рту. Можно сесть и съесть самой весь тортик.
kmg2002Поваренок 3 уровня
- 24 июля 2008, 12:05
- 80823
Печеночный торт "От свекрови"
Ингредиенты для «Печеночный торт "От свекрови"»:
- Печень говяжья (свиная, куриная, индюшачья) — 500 г
- Молоко — 0.5 л
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1712.2 ккал |
белки
145.5 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
182.1 г |
| Порции | |||
| ккал 142.7 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Печеночный торт "От свекрови"»:
Печень измельчить или мясорубкой, или в блендере (мне больше нравится в блендере, т. е. масса получается более однородной).
Таким же способом и измельчить лук.
В измельченные печень и лук вбить яйца, потом добавить молоко, соль, перец и муку.
Вымесить тесто без комочков как на блины.
Далее выпекать на сковороде тоненькие печеночные блинчики с двух сторон, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом (т. е. все как пекут блины или налисники как кому удобно).
Можно одновременно при выпекании сразу и промазывать блинчики майонезом.
Я люблю промазывать только майонезом, но это на усмотрение. Можно между блинчиками положить слой из обжаренного лука с морковкой, кто как любит.
Сверху тортик можно украсить вареным потертым желточком и мелко нарезанным зеленым лучком.
Попробуйте. Очень вкусно.
Приятного всем аппетита.
Таким же способом и измельчить лук.
В измельченные печень и лук вбить яйца, потом добавить молоко, соль, перец и муку.
Вымесить тесто без комочков как на блины.
Далее выпекать на сковороде тоненькие печеночные блинчики с двух сторон, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом (т. е. все как пекут блины или налисники как кому удобно).
Можно одновременно при выпекании сразу и промазывать блинчики майонезом.
Я люблю промазывать только майонезом, но это на усмотрение. Можно между блинчиками положить слой из обжаренного лука с морковкой, кто как любит.
Сверху тортик можно украсить вареным потертым желточком и мелко нарезанным зеленым лучком.
Попробуйте. Очень вкусно.
Приятного всем аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года ms olya1226 #
1 января 2018 года aklu #
4 января 2018 года kmg2002 # (автор рецепта)
Готовьте с удовольствием
6 июля 2015 года натали россия 72 #
29 апреля 2015 года дарья красниченко #
2 декабря 2014 года lonbrebdiga #
2 декабря 2014 года kmg2002 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года kmg2002 # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года DRAGONLI #
13 апреля 2014 года LEKA250887 #
17 января 2012 года kmg2002 # (автор рецепта)
14 октября 2011 года Алена Ивановна 2 #
18 августа 2011 года logika #
6 мая 2010 года Umka10 #
Спасибо Вам за замечательный рецепт вкуснейшего тортика!
З.Ы. Отдельное спасибо от моей кошечки, она просто обожает печенку, все время пока жарились блинчики, сидела у плиты наблюдала, чтоб никто их не своровал, пожевывая выклянченый блинчик
14 апреля 2010 года Lenochek10 #
Вот только у меня первые коржи очень прилипали к сковороде и я добавила ложку растительного масла.
И ещё раз спасибо
4 ноября 2009 года Улитыч #
10 ноября 2009 года kmg2002 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года Алика #
рецепт забрала
29 сентября 2009 года kmg2002 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года ШЕЛЛ #
28 сентября 2009 года kmg2002 # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года kmg2002 # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года eli2040 #
4 января 2009 года mishiel #
12 января 2009 года kmg2002 # (автор рецепта)
12 января 2009 года kmg2002 # (автор рецепта)
24 июля 2008 года maj4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: