Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 21 сентября 2016, 0:35
  • 22749

Тыквенный крем-суп с куриной печенью

Рецепт: Тыквенный крем-суп с куриной печенью

Довольно простой, интересный и полезный суп. Нежный, бархатистый и, к тому же, «весёлого» солнечного цвета. А осенью так не хватает солнца...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2691.3 ккал 		белки
114.2 г 		жиры
220.7 г 		углеводы
77 г
100 г блюда
ккал
124 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Тыквенный крем-суп с куриной печенью»:

  • Лук и морковь нарезать кубиками.

  • Обжарить на тыквенном масле до мягкости, добавить измельченный чеснок и обжарить ещё пару минут.

  • Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками.

  • Залить водой, добавить тимьян и розмарин, довести до кипения и варить 20 минут на среднем огне.

  • В это время куриную печень промыть и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне.

  • Переложить печень в чашку и плотно закрыть фольгой. Таким образом она дойдет до готовности.

  • В кастрюлю с уже мягкой тыквой добавить обжаренные овощи, проварить пару минут.

  • Тыкву с овощами взбить блендером. (я это делаю прямо в кастрюле, где тыква варилась)

  • Вернуть кастрюлю на огонь. Влить сливки, добавить сливочное масло. Приправить солью и перцем. Прогреть ещё минут 5-7.

  • Нарезать куриную печень небольшими кусочками. Суп разлить по тарелкам, сверху выложить печень и обжаренные тыквенные семечки.



Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее

Вкусы: тыквенный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный крем-суп с куриной печенью
Рецепт: Тыквенный крем-суп с куриной печенью

Довольно простой, интересный и полезный суп. Нежный, бархатистый и, к тому же, «весёлого» солнечного цвета. А осенью так не хватает солнца...

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с куриной печенью»:

Другие варианты рецепта

728

Тыквенный крем-суп с куриной печенью

322

Тыквенный суп-пюре

265

Осенний тыквенно-томатный крем-суп с зеленым соусом

238

Тыквенный суп с луком

192

Тыквенный суп-пюре

171

Тыквенный крем-суп

165

Суп-пюре тыквенный с рисом

156

Крем-суп из тыквы «Осеннее настроение»

132

Суп-пюре из тыквы с медом и базиликом

129

Суп-пюре из сельдерея и тыквы

101

Велюте из тыквы

100

Тыквенный крем-суп для всей семьи

94

Суп-пюре из тыквы

88

Тыквенный суп

86

Суп-пюре тыквенно-картофельный

86

Тыквенный крем-суп

85

Суп-пюре из тыквы

85

Тыквенный крем-суп

85

Кремовый суп из тыквы

82

Тыквенный суп с карри

80

Австрийский тыквенный крем-суп

79

Пряный суп-пюре из тыквы

77

Тыквенный суп с острыми крутонами

77

Суп тыквенный

73

Суп-пюре из тыквы с гренками

71

Суп-пюре из тыквы

69

Крем-суп из тыквы

63

Суп из печеной тыквы

60

Суп-пюре "Зимнее солнце"

59

Острый тыквенный суп-пюре

54

Суп из тыквы

49

Тыквенный суп-пюре

44

Тыквенный суп

41

Тыквенный суп-пюре с брусникой

40

Тыквенный суп-пюре

39

Тыквенный суп-пюре для семейного обеда

38

Тыквенный суп-пюре со сливками

37

Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком

35

Суп-пюре из тыквы и моркови

35

Суп-пюре из тыквы "Сливочный"

34

Тыквенно-картофельный крем-суп

31

Тыквенный суп-пюре

30

Солнечный супчик

30

Тыквенный крем-суп

28

Суп-пюре из тыквы с чесноком

27

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

26

Суп тыквенный

26

Суп-пюре тыквенный

22

Крем-суп из сквоша и тыквы

22

Тыквенный крем-суп с кинзой

17

Тыквенный суп с сосисками

17

Суп-пюре из тыквы-Pumpkin

Показать все варианты рецепта (52)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тыквенный крем-суп с куриной печенью» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Часто готовим такой суп, но вот чтобы с печенью не разу не пробовал.
Часто готовим такой суп, но вот чтобы с печенью не разу не пробовал.
Будет желание-попробуйте.На мой взгляд,сочетание тыква-печень очень удачное.
Спасибо за рецепт! Я исключительный нелюбитель тыквы, но для меня этот рецепт единственный вариант поесть такой полезный продукт. Мне очень понравилось! Ребенок тоже ел с удовольствием. А вот муж не оценил, вернее, ему понравилось, но сказал, что не сытно, не наелся. Из отступлений: вместо сливок - хороший плавленный сыр. Готовить для разнообразия ежедневного меню нужно обязательно! Готовиться легко и быстро!
Спасибо Вам,что обратили внимание на рецепт и воспользовались им.Очень рада,что результатом остались довольны.Благодарю за оценку рецепта и чудесный фото-отчёт к нему. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.
↑Ответ для Надюша24
А сколько сыра вы использовали?
1 пачку - 100 гр.
Спасибки!
Машенька , я следом за Светланкой к тебе! Супчик просто восхитительный! Нежный, вкусный и полезный! Соглашусь со Светулей про цвет!! Невероятно солнечный и осенний! Одни восторги!! Надеюсь, ты мне простишь обычные гренки вместо печенки.. Мои мальчишки пока её не едят, в силу возраста! Ничего не понимают в деликатесах! А Сергей в командировке.. есть повод повторить строго по рекомендациям! Спасибо большое, мое солнышко, за такой же солнечный, яркий супчик!
Лепотааа... И с гренками - во!
Спасибо, Светочка!
↑Ответ для LNataly
Наташенька,как же красиво уложила сухарики
Танечка, спасибо большое! Очень рада тебя видеть!
↑Ответ для LNataly
Моя же ты дорогулечка!Какая красота,как будто солнышко в окно заглянуло и лето вернулось. Восхитительная тарелочка! Спасибо большущее,Натали,что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Ещё большее спасибо за такую приятнейшую для меня оценку рецепта и невероятно прекрасное фото. (тебе бы я простила даже,если бы ты тыкву исключила )
Другая оценка здесь неуместна! Исключить тыкву из тыквенного супа!?? Хм.. отличная идея!
Какая я сегодня важная,гордая и довольная собой! (нет смайлика с задранным вверх носом )
↑Ответ для LNataly
Наташенька, потрясающее исполнение
Олик, спасибо, дорогая!!
Интересная задумка - печенка в супе !
Спасибо. Идея то не моя,моё лишь воспроизведение рецепта с некоторыми штрихами от себя.
Машуленька, суп - на 5++++++! Такой нежный, ароматный! Печеночка добавила свою интересную нотку! А какой солнечный цвет у супчика! Прелесть! Спасибо, моя дорогулечка, за превосходный рецепт!
Моя же ты дорогуля золотая! Как же ты меня порадовала! Спасибо большущее,огромное,безразмерное. Просто счастлива,что у нас с тобой вкусы совпали. Фото сказочное!Такое же солнечное,как и сам суп.Благодарю,Светланка.
↑Ответ для Lanka F
Светочка, какой у тебя солнечный супчик! Вкуснотища! Ложка большая еще в силе?
Конечно в силе, Олюшка! Черпай солнышко полной ложкой!
Вот спасибо! Вкусно!
↑Ответ для Lanka F
вау,как аппетитно Светочка
Спасибо, Танечка! Давно с тобой не виделись! Даже соскучилась!
Светик,спасибо,сама скучаю страшно
↑Ответ для Lanka F
Светочка, замечательный аппетитный супчик
Ольчик, обязательно приготовь! Такая вкуснотища и нежность!
↑Ответ для Lanka F
Эх, опередила, Светулька! Я тоже вчерась готовила! Вкуснятинааа!!
Ага, опередила! Но, в итоге - выиграли мы обе!

Потому что обе отведали этот солнечный супец!
Это точно!
Спасибо вам за супчик, хотя тыкву я не люблю но мне очень понравилось
Очень рада!И спасибо Вам,что воспользовались рецептом.
Спасибо.
Спасибо.
Это крем-суп, а пюре без сливок и диетический)
Благодарю Вас за уточнение.Исправила.
Лежит тыква,никак не могла определиться с рецептом, теперь знаю,что у нас будет на обед.Большое спасибо за рецепт и невероятно вкусные фотографии!
Огромное спасибо Вам за внимание и столь высокую оценку рецепта.Готовьте с удовольствием.
Аппетитнейший и очень вкусный супчик ))) Так приятно видеть воплощённые рецепты из хороших изданий !
Большое спасибо. Очень люблю это журнал:всегда находишь что-то новое,интересное и,конечно,вкусное!
Согласна ))) У меня сегодня кекс с грушами
Шоколадный?
Ага ))) Испекла, выглядит красиво, если будет вкусно, завтра покажу
Ага!Интересно то как!
Ну очееень аппетитный супчик!!
Благодарю,Наташенька. И очень вкусный.
Даже не сумлеваюсь!
моя любимая тыквенная тема забираю без раздумий, Машенька!
Ура,как я рада!Любителю тыквы от такого же любителя тыквы большое спасибо и
Машенька, какой аппетитный солнечный супчик
Огромное спасибо,Виолушка!
Мария, спасибо! Вчера впервые семью кормила супом-пюре по Вашему рецепту, но чуть подкорректировала под содержание своего холодильника: тыковка была маленькая (сорт такой) я добавила картофель, отказалась от сливочного масла, т.к. сливки взяла 20%, розмарин добавила не в воду к овощам, а на сковороду к луку и моркови. Вначале запах был резковатым у пюре, пока не добавила сливки. Поджарила отдельно чесночные сухарики...МММММ...Очень вкусно и сытно, и ароматно!
Спасибо Вам большое за подробный и интересный комментарий.Мне чрезвычайно приятно,что рецепт оказался востребован,а результат порадовал Готовьте с удовольствием.
Вкусно! Надо было на конкурс приберечь!
От души благодарю,Оля!
Чудесный супчик, очень аппетитный!
Большое спасибо,Танечка.
Какой замечательный и красивый суп! Структура кремовая, цвет жизнеутверждающий, а печеночка как прожарена.... Просто песня! С благодарностью забрала в кк.
С радостью отдала рецепт в надёжные руки. Спасибо большущее за такую приятную оценку.
Спасибо...
Машенька, очень аппетитный супец у тебя получился! Я думаю нам придётся по вкусу. Спасибо.
Спасибо большое,Светик. Буду очень рада,если воспользуешься рецептом и супчик понравится.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки