Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

НатталияПоваренок 3 уровня

27 мая 2009, 21:23
10809

Печень "Телячий восторг"

Всем любителям печени посвящается... Сей рецепт высмотрела в свое время в журнале "Люблю готовить". Понравился, с тех пор периодически готовлю печенку именно так! Она получается вкусной и исключительно нежной.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень "Телячий восторг"»:

Печень говяжья — 700 г
Лук репчатый (2 крупные или 3 помельче) — 2-3 шт
Майонез — 150-200 г
Мука пшеничная / Мука (обвалять печень)
Масло растительное (для обжарки)

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865 ккал	белки 142.7 г	жиры 122.2 г	углеводы 46.9 г
Порции
ккал 466.3 ккал	белки 35.7 г	жиры 30.6 г	углеводы 11.7 г
100 г блюда
ккал 186.5 ккал	белки 14.3 г	жиры 12.2 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Печень "Телячий восторг"»:

Ну, для начала, как водится, режем печень на небольшие куски, около 1 см в толщину; я на ночь замочила в молоке, но это не обязательно. Затем солим, перчим.
Теперь обваляем каждый кусочек в муке и быстренько обжарим на сковороде.
Пока это все жарится, можно смело резать лук кольцами, а можно и полукольцами.
Затем полученную печенку выкладываем в кастрюльку в один слой, каждый слой промазываем майонезом и слой лука (свежего),
потом опять печенку, майонез, лук... Пока не кончится печень. Заливаем водой, где-то полстакана. И ставим тушить, где-то на 1 час. В результате получаем нежнейшую и сочную печеночку.
Кушаем с удовольствием и радуем близких. :-D

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26578/]Печень "Телячий восторг"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26578/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1633/163336.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Всем любителям печени посвящается... Сей рецепт высмотрела в свое время в журнале "Люблю готовить". Понравился, с тех пор периодически готовлю печенку именно так! Она получается вкусной и исключительно нежной.

Ингредиенты: Печень говяжья, Лук репчатый, Майонез, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень "Телячий восторг"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1633/163336.jpg" alt="Рецепт: Печень &quot;Телячий восторг&quot;" title="Рецепт: Печень &quot;Телячий восторг&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем любителям печени посвящается... Сей рецепт высмотрела в свое время в журнале "Люблю готовить". Понравился, с тех пор периодически готовлю печенку именно так! Она получается вкусной и исключительно нежной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень "Телячий восторг"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26578/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень "Телячий восторг"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень "Телячий восторг"»:

Печень говяжья Лук репчатый Майонез Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3322

Печень "Нежность"

287
3322
326062

2251

Бефстроганов из печени

256
2251
544888

1112

Жареная печень по-французски

76
1112
131811

954

Говяжья печень с соусом "По-барски"

52
954
114887

730

Нежная печень в сметанно-горчичном соусе

64
730
45436

624

Куриная печень "5 минут"

177
624
23596

531

Куриная печень в сметанном соусе

71
531
138639

451

Печень с овощами в молоке

66
451
33791

411

Печень "Мой любимый вариант... "

79
411
134682

395

Куриная печень в сметане

3
395
492349

372

Печень, тушенная в сметане

51
372
168296

298

Куриная печень с медом "Золотая мечта"

80
298
40136

279

Печeнка по-бразильски

40
279
22139

270

Печень, тушенная с овощами

23
270
24448

241

Печень "Нежная сказка"

15
241
15435

240

Ароматная куриная печень с грибами

58
240
33412

229

Печень в квасном кляре

72
229
17333

215

Печень по-строгановски

36
215
41792

202

"Бефстроганов" из печени

21
202
27820

194

Тушеная печень в сметане с паприкой

14
194
18636

192

Печень в сметане

75
192
24470

189

Куриная печень с сердечками по-домашнему

45
189
242242

185

Печень "Как в садике"

65
185
48129

173

Нежная куриная печень со сметаной

9
173
19561

171

Свиная печень в сметане с морковью

35
171
106519

160

Печень медовая

57
160
13482

142

Печень, тушенная в сметане

17
142
4290

141

Печень тушеная

63
141
115534

132

Отбивные из говяжьей печени

10
132
2168

119

Печень говяжья

13
119
46833

118

Печень по-львовски

60
118
13810

109

Куриная печень "Фантазия"

80
109
9367

108

Печень по-строгановски

21
108
41456

104

Подлива к гарниру из печени

35
104
152902

103

Куриная печень

46
103
9604

103

Печень говяжья в сметане

20
103
78990

Куриная печень в белом соусе

1
89
15058

Говяжья печень в сливках

15
85
39710

Сочная куриная печень за 10 минут

22
82
17148

Печень в сметане

9
80
60016

Печень "Телячий восторг"

37
75
9868

Печень "Дворянская"

23
75
7402

Печень в сметанном соусе

31
70
89190

Печень под луком

55
62
14180

Нежная куриная печень с рисом и овощами

30
45
15805

Тушеная куриная печень с болгарским перцем

1
41
7665

Горячее "Снежная печень"

19
40
9636

Печень в вине

41
36
19987

Печень говяжья

4
13
25651

Показать все варианты рецепта (49)

Попробуйте приготовить вместе

294

Салат "Для вас"

190
294
41121

666

Торт "Блеф"

138
666
29157

417

Пирожное "Малиновый каприз"

100
417
22453

Фотографии «Печень "Телячий восторг"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 мая 2009 года Lill #

Я печеночку ОЧЕНЬ люблю!!! Ваша просто вкусняшка!+++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печень "Телячий восторг"

Ингредиенты для «Печень "Телячий восторг"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень "Телячий восторг"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печень "Телячий восторг"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов