• 17 июля 2010, 13:08
  • 1356577

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Прекрасные получились у меня пирожочки Спасибо за рецепт!
готовила не раз.очень понравилось. делала беляши и пирожки с капустой и картошкой. жареные понравились больше.спасибо за рецепт.
Извените, а какие они будут если печь вечером и утром кушать, просто мне нужно их завтра утром угощать, я боюсь, что не вкусными будут
На следующий день пирожки тоже вкусные. Я пробовала. Специально оставляла пирожок на утро. Тесто не сохнет. Остается таким же мягким. Ну за исключентем того, что пирожок холодный
Тесто подходит и для "новичков" в кулинарии, и как говориться "гости на пороге"!!! Быстро, просто, вкусно, красиво!!! Уже много раз пекла по этому рецепту пирожки, беляши, калачики и всегда восхитительный результат!!!
Спасибо!!!
Чудесное тесто, очень приятное в работе.
Жарила пирожки с капустой и перемечи с фаршем.
Пирожки получается пышными с хрустящей золотистой корочкой.
Спасибо за рецепт!
Полнейшая дразниловка, невозможно спокойно смотреть на эту красоту
Ну ооочень вкусно..... тесто просто супер......только испекла пирожки с картошкой,с капустой,с сосисками....ВКУСНЯТИНКА!!!
Готовила уже несколько раз по этому рецепту. Новый искать не буду Действительно, тесто удачное. Сперва боялась, что много дрожжей, но на самом деле в приготовленных пирожках нет навязчивого запаха/привкуса дрожжей. Еще это тесто пробовала печь - делала хачапури (лепешку с сыром) в духовке. Тоже очень понравилось - тесто мягкое, не резиновое.
Шикарный рецепт!!! Вкуснючие пирожки!!! В пост вообще великолепны!!! Спасибо от души!!!! Делала с картошкой и жаренным луком.Дрожжей положила один пакетик!!!
Огромное спасибо за рецепт!Вот только вопрос, почему пирожков получается меньше?
Хочу Вам сказать огромное спасибо обалденный рецепт, уже стал любимым в нашей семье. В основном пеку из этого теста пирожки с мясом и с грибами. Пирожки получаются очень пышными, мягкими. Тесто очень простое, быстрое и пластичное.
Спасибо за рецепт. Делала два раза: один раз жарила, второй раз пекла. Жареные показались немного вкуснее т.к. печеные пресноваты, при этом печеное тесто мягкое. Но это постные пироги как никак. Буду делать еще.
Спасибо за рецепт,очень хорошее тесто,пирожки получаются супер!
благодарю за рецепт! все вкусно!!
Прекрасный рецепт! Спасибо большое! Уже и жарила пирожки на таком тесте и пекла. Теперь думаю, может рулет с ним испечь. Домашние от пирогов в восторге. Вся порция практически за вечер ушла На утро осталось 3-4 штучки. А я думала, на работу буду брать Пришлось новые печь. Подходят прекрасно, тесто очень вкусное. Еще раз благодарю!
Спасибо за рецепт!! "Раздала" уже своим подружкам
Приготовила жареные с картошкой. Супер. С яйцом печеные для меня суховаты. Рецепт очень быстрый,а главное очень вкусный. Спасибо. Утащила в КК.
Забельмесили вчера пирожки с картошкой и шампиньонами на Вашем тесте. Всеобщего восторга разделить не могу, но вполне себе для постного теста имеет место быть. Может ждал слишком многого от постного теста Буду ли готовить ещё? - буду! Плюс в том, что тесто получается тонкое и его постную престность можно с лихвой компенсировать большим количеством начинки. Мне показалось что много дрожжей и я добавил соды на кончике ножа, дабы противодействовать возможному дрожжевому запаху, но его не было. Спасибо за рецепт!
Готовила пирожки из такого теста уже много раз, всегда удачно. Использую муку только второго сорта. Сегодня начинка была яблочно-брусничная. Очень вкусно и быстро. Спасибо!
Дрожжей не много на полкило муки? Дрожжами не пахнет?
Почему-то совсем не пахнет
Очень удачное тесто! Получается всегда. Легко замешивается, не нужно долго ждать, пока подойдет тесто. Пирожки получаются пышные и вкусные. У меня получается около 30 штук немаленьких таких пирожков. На этот раз были пирожки с фасолью и с картошкой.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки