• 17 июля 2010, 13:08
  • 1356562

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
просто супер получились такие вкусные
Отличный рецепт, жарила пирожки, все получилось. Теперь попробую печь по этому рецепту.
Действительно очень вкусные пирожки и в рекордно короткое время уложилась. Нам всем очень понравился рецепт. Спасибо.
спасибо огромное!!!! ну ооооочень вкусно получилось, хоть я впервые попробовала пирожки испечь! муж в восторге =)



Очень оригинальный рецепт теста Спасибо,будем пробовать.
Ой! До сегодня я думала выпечка это не мой конёк, но после того как я испекла эти чудо пирожки я поняла, Я то же хозяйка !!!!! Спасибо большое за рецепт
Я просто в восторге от этого теста . Оно просто универсальное хоть в духовке, хоть в сковородке. Попробовала испечь пиццу мои мужчины съели буквально за несколько секунд, а пирожки съедаются буквально за сутки. Чтобы теста получилось чуть больше я решила внести свои изменения: во втором этапе я добавляю 2 стакана воды на 20гр. (10гр одна пачка) сухих дрожжей и соответственно выходит больше муки примерно 1-1,5 кг.
Спасибо вам за рецепт Благодаря вашему рецепту я научилась делать тесто.
Рецепт забираю в кк, а вам ++++++++++
спасибо за рецепт,только по нему теперь и готовлю пирожочки.СУПЕР!
Рецепт теста очень понятен!отличный) но Из такого теста лучше всего получаются жареные пирожки, печеные получаются суховаты я и жарила и пекла из такого теста, жареные вкуснятина!!)
сегодня приготовила пирожки,тесто просто прелесть,спасибо вам за рецепт
Отличный рецепт, тесто получается всегда удачное, пышное, мягкое, пирожки из него - объеденье. Я использую его и для хлебопечки, последние полгода делаю тесто только по этому рецепту. Спасибо автору!
Сегодня приготовила пирожки по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Пирожки мягкие, нежные, нам очень понравились! Спасибо огромное, что поделились рецептом! Я готовила жареные и печеные в духовке пирожки, хороши и те, и те, но жареные конечно же вкуснее
Сегодня приготовила сосиски. Ну очень вкусно
очень хороший рецепт! Вчера вечером приготовила жареные пирожки с вишней, целых 30 штук! Сегодня утром их не было. Буду готовить их теперь постоянно
Никогда не делала дрожжевое тесто, т.к. всегда думала, что на его приготовление уходит много времени, а с Вашим рецептом получается все замечательно - и быстро, и вкусно! Спасибо!
в поисках рецептов к посту набрела на ваши пирожчки ииии....... влюбилась в это тесто.Вот уже более месяца пользуюсь рецептом и ни разу не разочаровалась.На его основе делала и пирожки с разнообразными наччинками ,и сосиску в тесте,и паровые варенички(с добавлением яйца в тесто).Тесто делила так же на 25 кусочков ,но в процессе каждый делила еще пополам получалось побольше пирожков меньшего размера.
Масла на сковороду по-минимуму оно почти не впитывалось в чем и есть плюс этих пирожков (не течет по локтям когда ешь ).
И еще, уже трижды,пекла с этим тестом пиццу ....О это обалденно...
в меру тонкое, мягенькое даже если больше запечь.С одной порции получилось 3 больших противня (на очень большую компаху к пивку)вкуснейшей домашней пицци ! В общем я еще никогда с таким восторгом не работала с тестом при этом приговаривая самой себе:вау я балдю от этого теста!!!!
СПАСИБО !!!Большое человеческое СПАСИБО!!!
но есть все таки один недостаток....
Я сама скоро буду как ваши пирожки мягенькая и пышненькая
классный рецепт! У меня все получилось. Только дрожжи и положила 7 гр. И тоже все клево! с п а с и б о !!!
Очень вкусные пирожки!!!! Жарила.... в тесто добавила 2желтка.
Спасибо!
Огромнейшее Вам спасибо за рецепт! В семье пощусь только я. Но своих домочадцев печеным стараюсь не обделять. До этого времени мои кексы, пироги елись конечно, но по принципу "Поскольку больше ничего нет". А тут пирожки пошли на ура!!! Съедены были за очень короткий промежуток времени, заставили сразу же сделать еще порцию. Теперь никто не ноет, что у меня пост, а они без вкусностей. Спасибо!!!!!
Напекла сегодня пирожков - тесто чудесное, нежное, пышное, мягкое! И это в духовке!!! Просто восторг! а вкусное, мммм! Спасибо огромное за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки