• 17 июля 2010, 13:08
  • 1357127

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Спасибо за рецепт, очень вкусное и воздушное тесто, я рискнула сделать его в хлебопечке и все получилось- заварила 1 этап и переложила в ведро, потом дрожжи, стакан кипяченной воды и муки сразу 500 г потом добавляла еще грамм 100, оно получилось мягким и не забитым, очень невесомое, бабуля моя не поверила что оно на одной воде, она всегда на молоке и яйцах делала , ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЕЩЕ РАЗ!!!!
Следовала указаниям автора, тесто и впрямь отличное, быстро, просто, вкусно, ну и ОЧЕНЬ бюджетно Спасибо Вам Lana
Бесподобное тесто! Мягкое, пушистое!Спасибо!
тесто просто чудо.большое Вам спасибо
Спасибо, спасибо и еще спасибо за рецепт ! Делаю теперь только по Вашему рецепту, сегодня делала пирожки с картошкой + сосиска Обалденно вкусно! Всегда тесто делю на 32 пирожка, 1 половину пожарила,2 половину пекла в духовке. Вот очередное фото - https://www.povarenok.ru/photo/43861/
Спасибо за рецепт! Тесто очень легкое и приятное в готовке! Очень быстро, очень вкусно! Сегодня буду повторять!
только что пожарила супер получилось.Не знаю как фото добавить,показала бы!))) Вкусные
Все вышло отлично!!!!! Спасибо!
Крутой рецепт!спасибо!)
Шикарное тесто, обычно у меня без расстойки не получалось. Это все же оставила, минут на 20, пока начинка готовилась. Все отлично прожарилось, воздушное, легкое, вкусное! А, да и дрожжей мне тоже показалось многовато, положила меньше столовой ложки сухих
Отличное тесто получается!!! Готовила его не раз уже, и всегда удачно !!! Спасибо за рецепт!!!
Сделала полпорции точно по рецепту с живыми дрожжами. И жарила и пекла (15-20 мин. при 200*). В начинку использовала мармелад, капусту, грибы с картошкой. Очень быстро и очень вкусно! Подскажите какие еще вкусные постные начинки бывают?
Попробуйте в качестве начинки гороховое пюре!! Сварить горох, добавив в него морковку, лук и масло с солью,сделать пюре (как картофельное), дать остыть... И в пирожки!
Спасибо, обязательно попробую!
Ya vse delala po rezeptu, no pirozhki poluchilis uzhasnye !!!! Ya ne znayu otkuda stolko horoshih kommentariev! Testo poluchilos’ ochen’ zhestkoe... Potom, chto znachit stakan vody? Skolko tochno ml? S moimi stakanami muki ushlo pochti kilogramm.Testo poluchilos nesolenym. Odnoi chainoi loznki soli malo. Pirozhki ne podnyalis’ sovsem, i ochen’ zhestkie!
а может это просто у вас руки из ж*пы растут? я пирожки по этому рецепту уже раз 10 делала, и сегодня делаю опять, и всегда получаются восхитительно!!!
Ya vse delala po rezeptu, no pirozhki poluchilis uzhasnye !!!! Ya ne znayu otkuda stolko horoshih lommentariev! Testo poluchilos ochen’ zhestkoe... Potom chto znachit stakan vody? Skolko tochno ml? S moimi stakanami muki ushlo pochti kilogram.Testo poluchilos nesolenym. Odnoi chainoi loznki soli malo. Pirozhki ne podnyalis’ sovsem, i ochen’ zhestkie!
Очередное спасибо за рецепт! делаю пирожки теперь по Вашему рецепту Очень вкусные пирожки с разными начинками получаются, а как быстро!!!
Спасибо за рецепт .Шикарное тесто получилось!!!!!
Спасибо! Тесто получилось хрустящим очень вкусно!!!!!!
спасибо за рецепт!тесто получается отличное,вкус волшебный
Отличный рецепт! Спасибо большое автору, уже который раз делаю это тесто и каждый раз вспоминаю вас добрым словом!
Спасибо за рецепт никогда не получалось тесто, пирожки были жесткими. А с этим рецептом получилось очень мягкое и тонкое тесто. Раскатала очень тонко, думала порвутся, но нет. Делала с картошкой. Ребенок в восторге, сегодня сделаю еще.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5811 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки