• 17 июля 2010, 13:08
  • 1357271

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Спасибо большое за рецепт. Попробовала сегодня готовить . Пирожочки получились мягенькие, вкусные. Делала с картофелем. Мое семейство хватало их прямо со сковороды, не успевала жарить. Забрала рецепт себе в копилку.
Спасибо за рецепт))) очень вкусно получилось)))
Офигенное тесто! Делаю с 1 - 1,5 ст. ложкой сухих дрожжей. Теперь всегда делаю прозапас и замораживаю в морозилке. Пробовала делать пирожки и пирог, даже пиццу из него сварганила . Все вкусно получается. Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Пирожки получилось просто супер!
все равно надо давать расстаиваться
Очень-очень вкусно получилось!!! Еле успела сфотографировать...)))
Тесто удалось хорошее и вкусное. Пирожки пекла в духовке с капустой. Очень вкусные и на следующий день. Дрожжи положила 2 ч.л.
Спасибо большое!
Только что приготовила пирожки с творогом и вареньем.Отличное тесто.Спасибо за рецепт.
Великолепные пирожки! Готовила из половины нормы. Получилось 15 шт. очень вкусных,хрустящих пирожков с капустной начинкой! Приятное в работе тесто, быстрое его приготовление, результат превосходный! Спасибо большое за рецепт!
Оленька, какие у тебя румяные пирожки! Очень вкусно и аппетитно! Сразу пирожков захотелось, бегу к тебе на пирожки!
Светочка, с удовольствием тебя угощу ! Спасибо, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, такие пышные и поджаристые у тебя пирожочки я их отметила и пробежала, чтоб не соблазниться
Юлечка, спасибо большое! Может соблазнишься?
Олечка,не подначивай,у меня итак на этой недели нет танцев
А что так?
Каникулы в школе
Ааааа... Придется подождать
Ольга,еще и смеешься ну разве так можно и Танины пирожки еще увидела придется перед экраном танцевать,чтоб лишние калории убрать
Юлечка, а я бы так и сделала...ради пирожков
Ладно,но сначала спорт
А можно просто спортивные бальные танцы использовать! Юлечка, а ты какие преподаешь?
Олечка,я-преподавала языки,а на классические танцы хожу сама для поддержания осанки и формы
Ой, Юлечка, теперь ясно! Удачи тебе, милая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень соблазнительные пирожки Как давно я не делала пирожки, вот задумалась
Олечка, думай быстрее. Пирожки прелесть! Спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие чудные у тебя получились пирожки! Воздушные, пышные, румяные, просто загляденье!
Леночка, спасибо большое! Прекрасный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесные аппетитные пирожочки! Милые Пухляшечки!
Светочка, милая, как приятно! Спасибо,солнышко большое пребольшое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие пухленькие и румяные, шикарные пирожки !!! Один можно взять ?!!!
Галочка, как один??? Бери каждому по пирожку! Спасибо, сестренка , за похвалу!
Спасибо большое !!!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька готовь чай,я лечу прекраснейшие пирожочки,да еще с капусточкой
Танечка, ты же меня заразила этой начинкой Чай горячий , жду

что нам стоит "заразиться"
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарные пирожки! Супер!!! Я к тебе на чай!!!
Урааа Спасибо, солнышко! Жду
Ответ для Покусаева Ольга
Второй час ночи, а я смотрю и облизываюсь на твои пирожки " Пойду кефир попью .
Аллочка, в нашем случае кефир надо всегда иметь в холодильнике
В нашем холодильнике молоко и кефир имеют свое постоянное место, которое не пустует , только кефир уступает место то ряженке, то варенцу. Недавно , вчера, в супермаркете увидела молоко в упаковке 1,400, классно, но не взяла, не хотела нести, пакеты были нагружены. Гипермаркет в 10 минутах ходьбы, так что молоко в такой упаковке от меня не убежит , все равно догоню)))
Спортсменка У нас нет такой расфасовки, а вот 0, 2 л. в малюююсеньком пакете встречала.
Я первый раз раз увидела такую расфасовку, наверное, недавно стали выпускать. В американских фильмах давно уже заметила, что у них очень конкретные бутылки молока в сценах, где семьи утром садятся завтракать и заливают хлопья молоком. Вот и до нас докатилась тема бутылок большой емкости .
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, ну какая ж ты молодец, что испекла эти замечательные пирожки! Я уже много раз их готовила, но со сладкой начинкой! безумно вкусно! Теперь угощусь у тебя тепеерь пирожками с капусточкой!!
Олюшка, угощайся на здоровье! Прелесть -пирожки! Буду часто пользоваться этим рецептом. Спасибо, радость моя, за внимание и поддержку!
Спасибо больное за рецепт!! Немного правда подредактировала его под себя, заменив воду молоком, жестковаты получились на воде...а с молоком обьеденье! Хрустящие и в тоже время нежные. огромное вам спасибо за простой и вкусный рецепт!
Тесто хорошее, вкусное, моя бабушка все время из такого пекла и жарила пирожочки...
Спасибо
Мммммм..... это что то невероятное.... я, чайник напекла пирожков и о чудо! все получилось! Спасибо за рецепт! Тесто бесподобное.... ммммм....
Просто браво-бис!!! Так мало времени и такой восхитительный результат! Я пекла с начинкой из капусты, нежнейшее тесто, а начинка может быть совершенно разной! Примите благодарность за отличный рецепт!
сделала пирожки по рецепту.. но получились жестковатыми (( в чем причина может быть?
сделала пирожки по рецепту.. но получились жестковатыми (( в чем причина может быть?
сделала пирожки по рецепту.. но получились жестковатыми (( в чем причина может быть?
сделала пирожки по рецепту.. но получились жестковатыми (( в чем причина может быть?
сделала пирожки по рецепту.. но получились жестковатыми (( в чем причина может быть?
сделала пирожки по рецепту.. но получились жестковатыми (( в чем причина может быть?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки