• 17 июля 2010, 13:08
  • 1357667

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Спасибо за такой быстрый рецепт! Мы ведь всегда куда-то спешим...Огромное спасибо!
Жара сойдет, опробую.
Спасибо за рецепт) Сделала, получилось вкусно!
на здоровье!
Сделала - очень вкусное тесто, не хуже опарного Спасибо за рецепт!
+++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рецепт хороший, только не понятно сколько все-таки надо дрожжей? 50 г, как в перечне ингредиентов или 17,5 гр, как в описании приготовления?
если используете живые дрожжи то 50гр, а если саф-момент то 17 гр.
10гр свежих дрожжей это 3,5 гр сухих.[x]10:40 20.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Удивительное тесто! А какие красивые пирожки! Так захотелось приготовить с капустой, мои любимые!
супер! спасибо за рцептик, забрала, обязательно попробую!
Скажите пожалуйста, тесто должно подойти всего за 5 минут? Или я чего-то не поняла?
шарики из теста должны разойтись за 5 минут! А потом их начиняете и жарите. Само тесто не надо ставить на расстойку.
Светочка, пирожочки знатные!
Спасибо за рецептик! Забираю!
Очень красивые пирожочки!!!
Дааа... пробовала даже такой рецепт, где тесто "подходит" в воде. А такое дрожжевое еще не пробовала. Обязательно, попробую. Спасибо.
румяные+
вкуснюююююючие!
ага
Я делаю заварное тесто для куличей ,выставляла на сайте.Мне очень нравится А вот пирожки не пробовала,взяла себе в кк ,ппопробую!
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю как только спадёт жара!
Спасибо за рецепт!А подскажите,пожалуйста, при какой температуре и сколько времени выпекать?
я обычно выпекаю при 200градусах, а вот время не слежу, просто по виду определяю, зарумянились- значит готовы!
Искала этот рецепт, но не догадалась, что тесто заварное. Большое спасибо.
Забрала себе рецепт!!! Выглядят очень симпатично!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки