• 17 июля 2010, 13:08
  • 1356020

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
можно ли такое тесто замораживать?
Были сомнения, что тесто будет "резиновым" без растойки, но решила попробовать и удивилась тесто действительно хорошее и времени от замеса теста до готовых пирожков уходит мало, и жареные пирожки и пироги в духовке получились вкуснейшие......Огроменное спасибо за рецептик
Огромное спасибо. Отличный рецепт.
Спасибо, огромное!!! Тесто просто великолепное, работать с ним одно удовольствие. Пирожки не успевала жарить, улетали с тарелки!
спасибо за вкусный рецепт
Интересный рецепт) А у Вас стакан 200 грамм или 250?
Стакан стандартный 250 гр до верха
Замечательный рецепт теста! Я второй день подряд (!!!)делаю пирожки из теста во Вашему рецепту. А знаете почему? Потому что вчера мой парень съел почти все пирожки за один присест) Вот так комплимент П.С. Прилагаю результат сегодняшних стараний
Замечательные пирожки, всегда получаются отлично и уходят на ура!!! у меня сегодня вышло 35 штучек! Спасибо вам за рецепт!
Тесто удивительное! Готовится моментально, вкус отменный
Делала пирожки и беляши из этого теста, каждый раз удачно.))) Вам огромное спасибо за рецепт!
Хочу сказать огромное спасибо за ваши пирожки! Сегодня делала получилось 30 штук скушали все сразу очень вкусно, тесто пузырчатое мягкое. Спасибо еще раз!!!
Изумительные пирожки!!!! Тесто - класс!!! Я в духовке делала!!! Начинку делала с рисом и капустой. Супер!
Всем здравствуйте! не могу не написать, автору низкий поклон! Тесто удивительное, растёт просто на глазах, я еще с таким не работала, до чего же приятно лепить пирожки, у меня есть много вариантов теста, но этот потрясающий. пока последний до лепила, первый ряд (я пекла в духовке) уже вырос, такие кабанчики, любо смотреть))). Спасибо Вам!
Как каждый настоящий студент*, всегда любил пирожки. Вот добрался в своих кулинарных изысканиях до Вашего рецепта. Сделал конечно ЖАРЕНЫЕ**, масла не пожалел). Семья в восторге! Ваш рецепт теста одобряют.


* - не кулинарного техникума, а может, зря.
** - а когда-то по пять рублей, эх.
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Огромное Спасибо за этот прекрасный рецепет. Мы с мужем первый раз решили сами попробовать сделать пирожки и.... У нас получилось!!!!! Все очень вкусно, и как написано в рецепте целых 30 штук! получилось. еще раз спасибо!!!
Чудесное тесто - быстро и очень очень вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт
Как просто и симпатично! Попробую обязательно!
Спасибо!!! Рецепт замечательный. Первый раз пекла пирожки в духовке. Теперь пожарила в масле. Вся семья довольна. Действительно и быстро и вкусно, и в холодном и в горячем виде. Забираю в КК.
огромное вам спасибо за такую вкусноту)все еду готовлю без животных продуктов и такой вот рецептик очень кстати)тесто ну очень нежное получилось)вкуснота)сделала с гречкой морковкой хеленью,с джемом вишневым и с шоколадной пастой)))обалденные)))
Поделитесь пожалуйста самыми вкусными начинками сладкими и солеными. Заранее спасибо. Уже обращалась с такой просьбой, а мне все мало. Мама как-то готовила пироги с щавелем, сахаром и клубником. Было очень вкусно и сочно. ЕСли, например, брать яблоки. То их просто перемешивают с сахаром? Может быть просто варенье использовать? Не потечет?
мой муж больше всего любит с ливером, а я с капустой (свежую капусту мелко порубить, посолить, помять руками, добавить растопленное сливочное масло и порубелнное яйцо,сваренное в крутую. ММММММММММм вкуснооооооооо)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5765 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки