• 17 июля 2010, 13:08
  • 1357670

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Ланочка спасибо большое. Пирожки получились чудесные, не ожидала такого эффекта. Половину умяли сразу вдвоем с сыном. Шикарный и быстрый рецепт, ни какой возни. Сын ел обжигаясь, я еле дождалась пока немного остынут. Теперь буду иметь дело только с этим тестом.Спасибо большое.
Очень хороший рецепт. Спасибо!
спасибо,оченъ вкусные пирожки получились
Спасибо огромное!!! все мои подруги и знакомые попробовав пирожков спрашивали рецепт,все в восторге.
Специально зарегистрировалась, чтобы оставить свой отзыв восхищение тесто СУПЕР!!!!
Спасибо вам за рецепт
Дорогая Лана, спасибо вам большое за рецепт! это первые пирожки в моей жизни. Я сделала их с мясом и росом , а также с луком и яйцом. Получились очень нежные и вкусные!!! просто сказочно быстро ! вся семья оценила обязательно в скором будущем повторим
Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня первый раз в жизни делала пирожки и получилось очень вкусно!
Всегда делала пирожки на кефирном тесте, а сегодня кефира дома не оказалось и решила делать по вашему рецепту, но все таки сделала полстакана воды и полстакана молока и дрожей добавила всего 11 грамм. Итог - тесто намного послушнее, чем кефирное, делать его очень легко, пирожки хорошо защипляются и при жарке не разваливаются, кроме того при жарке не впитывает много масла, пирожки тают во рту (делала с картошкой), мужчины довольны. Вобщем одни плюсы!!! спасибо вам за рецепт
это единственный рецепт теста, которое у меня получилось)))до этого ни разу не делала такие вкусные пирожки)))спасибо
Не в обиду, но я разницы не увидела в тесте
Не в обиду, но я разницы не увидела в тесте
Разница во времени приготовления
Спасибо большое за рецепт! оооочень вкусное тесто!!
спасибо за рецепт! пирожки всем понравились!)))))) а пиццу вы с этого теста готовили?
Спасибо большое за рецепт, быстро готовится и очень вкусное тесто
СУПЕР! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.И ЖАРИЛА И ПЕКЛА, ВСЕ ОТЛИЧНО ВЫШЛО!СПАСИБО ВАМ!
Сделала пирожки с Вашим тестом. Ооооочень вкусные! Спасибо большое за рецепт!
Я тоже вчера впервые пекла пирожки (и решила по Вашему рецепту)!
Милый был в таком восторге - так хвалил, что это самые вкусные пирожки
Так что спасибо ОООгромное
Тесто замечательное - правда муки ушло на порядок больше
только что испекла....
ах какие пирожки, это супер!!! Тесто необыкновенное нежнейшее, а главное как быстро, пока малыш спал и замесила и испекла. Отметаю все свои прошлые рецепты, теперь буду готовить только по Вашему. Еще один положительный момент - пирожки почти не впитывают масла, т.е. совсем не жирные...прекрасно!!!
Спасибо большое за рецепт
Вчера впервые пекла пирожки. Просто объедение! Спасибо Вам за рецепт!!! Шучу теперь над мужем "Теперь ты точно от меня никуда не уйдешь!"
Спасибо большое за рецепт. С дрожжевым тестом вообще не дружу. А тут с первого раза всё получилось. Делала половинку порции - вышло 13 шт. У меня были с мясом - правда жирновато (фарш остался с домашней колбасы) - обьелись.......
Какие же румяненькие получились! спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки