• 17 июля 2010, 13:08
  • 1356305

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
готовлю второй раз по вашему рецепту пирожки очень вкусные получаются но тесто никак подниматься не хочет (жарила на сковородке)
Тесто просто супер, спасибо за рецепт!
Очень люблю делать и работать с тестом!!! Пробовала много разных способов,но этот самый ЛУЧШИЙ!!!! Теперь этот рецепт навсегда поселится в моём "толмуте" с рецептами!!!!Быстро,вкусно и приятно ощущать в руках нежный воздушный комочек теста!!!!Раздала рецепт маме и знакомым!!! СОВЕТУЮ,девочки попробуйте-не пожалеете!!! Спасибо,огроменное Lana!!!!!
Огромное вам спасибо за такой замечательный рецепт.Тесто получается просто супер!!! С ним очень приятно работать, а на вкус просто бесподобное - очень мягкое и нежное. Пирожки и пицца просто разлетаются на УРА!!!! Ещё раз моя благодарность Вам за такой замечательный рецепт!!!! Спасибо.
Спасибо за рецепт забрала в КК.
Спасибо огромное за рецепт,очень быстро и легко.
Я в ауте так просто
Отличное тесто! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за рецепт,всегда готовила пирожки из покупного теста,но решила сделать свое,какая же вкуснятина...
P.S.Муки ушло намного больше грамм 800-900,и получилось много теста(это даже отлично)из 1 доли испекла штук 25 пирожков и еще 2 доли осталось.СПАСИБО БОЛЬШОЕ)
Сегодня приготовила с яблочно -грушевой начинкой,они божественны!!!Моя мама никогда особо пироги не любила,но эти съела 3 за разСпасибо вам за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!!! Уже пекли пирожки с яйцом и луком, с картошкой, с яблоками. Очень вкусно!!! Дети счастливы!!! А мне радость!
Вот спасибо за рецепт, тесто получается отличное....
Заманчиво и ново для меня , пробовать однозначно !
Спасибо огромное,очень просто и самое главное вкусно!
Отменное тесто, пирожки мягкие и воздушные!
Обалденный рецепт! Уже несколько раз делала, и всегда вкуснятина! Спасибо большое, что поделились!
Приготовила по вашему рецепту. Очень легкое тесто! Половину пирожков сготовила с капустой, вторую с грушевым джемом. Через час уже ничего не осталось, муж и дети все "схрумкали"!
Светочка, спасибо за чудесные пирожки: хрустящие и в то же время мягенькие!!! Я в восторге, буду готовить еще и еще!)))) Чудо, а не рецепт!!!))))
Тоже первый раз сделала только что по этому рецепту. Муки внезапно не хватило пшеничной и добавила кукурузной напополам с ржаной - получилось очень необычно!! Спасибо за такой быстрый и удобный рецепт дрожжевого теста - обычно с дрожжами связываюсь только при наличии огромного количества времени, а тут - раз и готово!!
Подскажите, а с варёной сгущёнкой пирожки на этом тесте хорошо получатся?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5775 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки