Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 17 июля 2010, 13:08
- 1500853
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:
1 этап
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
2 этап
- Дрожжи (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г
- Вода (не горячая кипяченая) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2662 ккал |
белки
78.8 г |
жиры
50.1 г |
углеводы
481.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:
-
1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси. -
2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка. -
Замесить тесто как на пирожки.
-
Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.
-
Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.
Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее. 
Вот они, с капусткой!
Пирожки можно не только жарить, но и печь.
Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.
А еще можно приготовить сосиски в тесте.
В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
Вот они, с капусткой!
Пирожки можно не только жарить, но и печь.
Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.
А еще можно приготовить сосиски в тесте.
В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2019 года Малиновая Кошка #
9 мая 2019 года астра8 #
Да, хочу предупредить: для беляшей больше муки не класть, можно даже чуть поменьше, для беляшей важно, чтобы тесто было очень мягкое, липкое, они тогда мягче, пышнее. Удачной выпечки всем!
13 апреля 2019 года innamas #
13 марта 2019 года Люрада #
2 июня 2019 года МИСТ 84 #
19 февраля 2019 года kaujer #
[+5]7 февраля 2019 года Владимир531 #
Спасибо !
7 февраля 2019 года Владимир531 #
Спасибо !
2 февраля 2019 года elena 091509 #
1 февраля 2019 года lina0710 #
[+5]1 февраля 2019 года Natkati #
1 февраля 2019 года lina0710 #
1 февраля 2019 года Natkati #
19 февраля 2019 года helena1961 #
25 февраля 2019 года Natkati #
1 февраля 2019 года Galiniya #
1 февраля 2019 года lina0710 #
1 февраля 2019 года Galiniya #
1 февраля 2019 года virgola71 #
1 февраля 2019 года lina0710 #
1 февраля 2019 года virgola71 #
1 февраля 2019 года jannasimf #
2 февраля 2019 года nnutty #
2 февраля 2019 года lina0710 #
2 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года lina0710 #
2 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
2 февраля 2019 года lina0710 #
2 февраля 2019 года Просто Мэри #
2 февраля 2019 года lina0710 #
2 февраля 2019 года beautiful woman # (модератор)
2 февраля 2019 года lina0710 #
2 февраля 2019 года felix032 #
2 февраля 2019 года lina0710 #
5 февраля 2019 года Edem-ka #
5 февраля 2019 года lina0710 #
21 января 2019 года Ok-bel09 #
[+5]22 января 2019 года wise1288 #
20 декабря 2018 года negna81 #
2 декабря 2018 года oksana koroleva 71 #
27 ноября 2018 года gorelgena #
[+5]25 ноября 2018 года jelenaderevjanniha #
25 ноября 2018 года jelenaderevjanniha #
25 ноября 2018 года jelenaderevjanniha #
23 октября 2018 года nyanya_84 #
[+5]12 октября 2018 года Likova Likova #
[+5]6 октября 2018 года e petrenkopravo #
[+5]20 мая 2018 года ценитель новых блюд #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: