• 17 июля 2010, 13:08
  • 1356686

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Класс! Не надо ждать) Утащила)
Очень хороший рецепт - большое спасибо!!!
рада, что и вас это тесто равнодушной не ставило. Кушайте на здоровье!
Хочу сказать огромное спасибо за замечательный рецепт пирожков.Тесто просто обалденное, и легко готовится. Сегодня делала с картошкой, и уже ничего не осталось. Спасибо еще раз. Фотографию добавила!
красивые пирожки у вас!Кушайте на здоровье!
спасибо!а с сосисками это Вы здорово придумали.
Это не я придумала, я лишь только повторила за автором. Но всеравно спасибо!
Я не одинока в желании сразу бежать на кухню жарить пирожки, до чего же они аппетитные!!!
Ммм....какие пирожочки, спасибо!
Всем добрый вечер! Не могу удержаться от комментариев. Для этого даже специально зарегистрировалась. Уже второй раз делаю пирожки по этому рецепту. Они просто СУПЕР! Действительно, тесто прямо тает во рту. Очень быстро, а это в наше время самое главное! Спасибочки большое Lana66 за такой замечательный рецепт.
И Вам спасибо за добрые слова!
Спасибо огромное за рецепт, сегодня испекла пирожки, тесто тает во рту, теперь только такое буду ставить!!!
очень рада! я тоже теперь только такие и пеку, особенно в пост!
рецепт интересный пирожки бесподобные а тесто как раз для меня лентяйки спасипо
и вам спасибо за оценку!
Ой,у меня аж в животе заурчало.... спасибо за чудесный рецепт
скорее заваривайте тесто и жарьте пирожки! УДАЧИ!
У меня вопрос....а не надо его оставить,что бы поднялось? Там же дрожжии...этот момент не понятен. )))
Сформировать из теста шарики и дать им разойтись минут 5. Лепите пирожки и жарите в масле.
аааааа,ясно ))) спасибо ))) просто я думала,что,возможно,ему нужно подняться
в том вся и прелесть, что тесту не надо много время для расстойки.
Прелесть ,а не тесто!!!Спасибо за рецептик.
На здоровье, кушайте, угощайте любимых!
Как вовремя появился рецептик! У племяшки день рождения на носу, на даче просит пирожки и сосиски в тесте (для гостей). Так как на улице жара, в выпечке отказала. Теперь можно ребенка порадовать быстрым тестом!
Света,спасибо за рецепт.прекрасное тесто,объязательно попробую. [x]02:42 27.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
на здоровьице!
Очень понравился рецепт!
Светочка, отличное тесто, спасибочки !+++++++++++++
Кушайте на здоровье!
Тесто и правда получается бесподобным, и пирожки очень вкусные и жаренные и печенные, спасибо за рецепт, добавила фото в кажестве доказательства
Спасибо! ЗАБРАЛА
Очень интересно, обязательно возьму на заметку, спасибо.
Очень интересный рецепт!СПАСИБО!!!Пусть на улице жара,но пирожков ТАК хочется!!!Буду готовить!!!СПАСИБО!!!
вот и я так же себе сказала Включила вентилятор,взяла и на жарила! Мои остались довольны
Ой, как здорово!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5792 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки