• 17 июля 2010, 13:08
  • 1356700

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
рецептик просто суперский!!!!приготовила пирожки, нереально вкусные получились.спасибки!!!
О, теперь я знаю какое тесто для пирожков готовят в нашей любимой закусочной . Обязательно приготовлю, удивлю домашних!) Огромное спасибо! А теперь откланяюсь и заберу в КК
Вы в примечании к рецепту написали, что в тесто можно добавить 3 желтка. Не могли бы Вы уточнить: желтки нужно добавлять на 1-ом этапе или на 2-ом ? Заранее благодарю за ответ.
Конечно же желтки добавляют во втором этапе.
Безумно вкусно!!!!Теперь готовлю пирожки только по вашему рецепту!!!!!!
sbosiba za recept,ocen vkusniyi peroski polucilis u menya
Прекрасное тесто! Спасибо! Экспериментировала с начинкой из клубники и смородины. Получилось очень вкусно! Огромное спасибо.
Спасибо за чудесный рецепт!Пирожки СУПЕР вкусные!!!
А любопытный рецепт, нужно попробовать!
Супер-тесто!!! Быстро, просто, вкусно и легко!!!
Простите за вопрос , но я сейчас на закваску " присела" , хочу спросить можно ли дрожжи заменить на закваску ?
Может кто- нибудь экспириментировал ?!
Вот спасибо, так спасибо. Обязательно сделаю на днях!
хорошее тесто, очень вкусные изделия на фото
Чудесные получились пирожки! И главное совсем без хлопот! Тесто потрясающее! Спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт! Жарила в первые дрожжевые - мужу очень понравилось
Земной поклон вам за эти чудо пирожки!
рецепт супер! справится даже ребенок) спасибо большое!
Хочу сказать спааааааааасиииииииибоооооо!!!!!!!!!!Очень вкусные пирожки получились, хотя дрожжей положила 30гр. пышные и мягенькие
Тесто действительно,просто шикарное!!!Я обычно мучаюсь с дрожжевым тестом,но это ну просто вне конкуренции как по простоте приготовления,так и по вкусу!!!Спасибо огромное за такой роскошный рецепт!!!
Печем всей семьей второй раз. Пока только с картошкой и зеленый лук с яйцом. Очень великолепное тесто. Рецепт просто класс. На следующей неделе будем тесто испытывать духовкой. Спасибо!
Много лет не изменяла своему проверенному рецепту теста для пирожков, но Ваш подкупил простотой и скоростью! Решила попробовать и сегодня нажарила! О-о-очень довольна! Муж и сын тоже в восторге ! Вам спасибо от всей семьи!! В следующий раз попробую это тесто для сладких пирожков в духовке. Вам +++++++++ и
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5793 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки