• 17 июля 2010, 13:08
  • 1357272

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

2 этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662 ккал
белки
78.8 г
жиры
50.1 г
углеводы
481.8 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.


В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Дякую за чудовий рецепт!!!! вже сидимо смакуем,дуже пухкі,смачні пиріжки.Робила з варенням,дріжджів додала не 17.5г а 11 бо білше не було.тісто гарно збільшилось в 3 рази це точно,рецепт дуже легкий.Буду користуватись тільки ним.)))
Ничего не понял. Переведите пожалуйста на русский я зык. Имейте уважение.
Ничего не понял. Переведите пожалуйста на русский я зык. Имейте уважение.
я хоть и не украинка а белоруска, но могу помочь с переводом:
Спасибо за чудесный рецепт!!!! уже сидим пробуем, очень пышные, вкусные пирожки. Делала с вареньем, дрожжей добавила не 17,5 гр а 11 потому что больше не было, тесто сильно увеличилось в 3 раза точно, рецепт очень легкий. Буду пользоваться только ним.)))
Вот так!
Влюбилась в заварное тесто. Решила сделать и пирожки. Получилось просто супер. Добавила муки чуть больше, чем по рецепту, боялась, что будут тяжелые пирожки. Они получились просто воздушные, вкусные. Теперь если пирожки - то по этому рецепту.Спасибо.
Не могу не написать, сегодня второй раз готовила по вашему рецепту, муж умудрился почти все слопать, еще и на работу взял еще раз огромное спасибо, я второй день в полном восторге от этого теста
Не могу не написать, сегодня второй раз готовила по вашему рецепту, муж умудрился почти все слопать, еще и на работу взял еще раз огромное спасибо, я второй день в полном восторге от этого теста
Такие милашные пирожочки, это что-то!!
Готовила с повидлом и все получились безупречные - нигде ничего не вытекало, не пригорало.
Огромное Вам спасибо за этот экспресс-метод приготовления!
Готовила первый раз заварное тесто, была в полном восторге, с дрожжами вообще не дружу, рискнула попробовать, была в восторге, муж уплетал, только за ушками трещало спасибо
Спасибо за рецепт , пирожки просто супер, хотелось бы узнать , можно ли сделать беляши из этого теста?
Спасибо большое, тесто получается просто супер. За неделю уже три раза делал. Сегодня первый раз делал жаренные, результат превзошел все ожидания.
нашла сегодня Ваш рецепт решила проэкспериментировать.Тесто просто супер. Легко в приготовлении и поднимается очень быстро. Корочка хрустящая, нежная. Буду всегда теперь по Вашему рецепту печь.
Просто обалденные пирожки! Тесто супер! У меня никогда не получалось нормально замесить дрожжевое, а по Вашему рецепту получилось 26 потрясающе красивых и вкусных пирожков. Огромное спасибо!
Рецепт просто супер. Уже готовлю третий раз. Мягкое, вкусное тесто. Даже не ожидала такой результат от такого простого теста. Настоятельно рекомендую этот рецепт всем. Готовьте - не пожалеете.
Хороший рецепт быстро и вкусно
Спасибо за рецепт! Пирожки улетели вмиг! Делала сразу две порции. Правда жареные понравились больше. Забрала в КК)))
пирожки просто потрясающие!!!
я думала пирожки это пол дня на кухне! нет! все так быстро и легко! а какие вкусненькие! были съедены мужем за один вечер, но я делала только пол порции для пробы, потому что готовила их первый раз ,но сразу все получилось!!! спасибо большое за рецепт!!! записала в книгу рецептов!
Отличный рецепт!!! Все получилось, хотя до этого с выпечкой не дружила)))
Пекла в духовке- очень вкусно получилось! Правда дрожжей положила 11 гр.. Спасибо Вам за рецепт! Пирожки улетели за 2 часа)))
Очень простой и быстрый рецепт. Получилось все с первого раза. Спасибо
Чудесный рецепт
Да не надо полностью замешанному тесту стоять! В этом-то и одно из его достоинств - замесили, на шарики разделили, им дали постоять 5 минут - раскатываете, начиняете, выпекаете! Великолепный рецепт - минимум времени и продуктов, и шикарный результат! Делала в духовке, слой теста получается тонким, хотя раскатывала не тонко. Не черствеют, правда, залёживаться этим пирожкам не приходится!
Здравствуйте) У меня такой вопрос,сколько тесто должно стоять,чтобы поднялось?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки