Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Anzhelika_88Поваренок 2 уровня

18 ноября 2014, 9:02
13306

Тыквенный крем-суп

Для любителей изысканных полезных блюд

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:

Тыква — 500 г
Сливки (10% жирности) — 200 мл
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Масло оливковое (первого холодного отжима) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Батон — 1 ломт.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1624.8 ккал	белки 21.8 г	жиры 118.6 г	углеводы 131.8 г
Порции
ккал 541.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 39.5 г	углеводы 43.9 г
100 г блюда
ккал 135.4 ккал	белки 1.8 г	жиры 9.9 г	углеводы 11 г

Рецепт «Тыквенный крем-суп»:

Режем мелко лук и обжариваем его на оливковом масле до тех пор, пока не станет прозрачным.
Пока обжаривается лук, беремся за картофель.
Нарезаем кубиками картофель.
Добавляем к луку, немного обжариваем.
Тыкву тоже нарезаем кубиками, обжариваем вместе с картофелем и луком еще некоторое время.
Заливаем кипяченой водой до уровня, чуть выше продуктов, и оставляем вариться на 15-20 минут, пока вода почти полностью не выкипит.
Когда ваш суп выглядит вот так - это означает, что его можно блендеровать.
Переливаем в чашу комбайна и постепенно увеличиваем скорость до максимальной. На максимальной скорости оставляем комбайн на 3-4 минуты, пока все кусочки овощей не измельчатся.
Пока измельчается суп, займемся гренками. Делать их можете как хотите: подсушивать в духовке, обжаривать на сливочном масле, растительном, оливковом, в тосте или, как я, на сухой сковороде.
В кастрюлю, в которой варились овощи, наливаем сливки и греем их секунд 10-20, добавляем суп-пюре из комбайна. Хорошо размешиваем, солим по вкусу. По желанию можете добавить любые любимые специи. Доводим крем-суп до кипения и выключаем.
Наливаем крем-суп в тарелки, украшаем гренками.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: первое обед ужин суп тыква

Вкусы: овощной тыквенный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98498/]Тыквенный крем-суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98498/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/18/02/936831_17935-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Для любителей изысканных полезных блюд

Ингредиенты: Тыква, Сливки, Картофель, Лук репчатый, Масло оливковое, Соль, Батон.
Тэги: первое, обед, ужин, суп, тыква.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный крем-суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/18/02/936831_17935-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный крем-суп" title="Рецепт: Тыквенный крем-суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей изысканных полезных блюд</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/391/">тыква</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98498/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный крем-суп

Для любителей изысканных полезных блюд

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:

Тыква Сливки Картофель Лук репчатый Масло оливковое Соль Батон

Тэги: первое, обед, ужин, суп, тыква

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

728

Тыквенный крем-суп с куриной печенью

138
728
7207

322

Осенний тыквенно-томатный крем-суп с зеленым соусом

28
265
5447

238

Крем-суп из тыквы «Осеннее настроение»

22
156
73323

132

Суп-пюре из тыквы с медом и базиликом

36
132
4522

129

Тыквенный крем-суп для всей семьи

3
100
1390

Суп-пюре тыквенно-картофельный

23
86
20103

Австрийский тыквенный крем-суп

17
80
6668

Тыквенный суп с острыми крутонами

19
77
5568

Тыквенный суп-пюре с брусникой

43
41
2338

Тыквенный суп-пюре для семейного обеда

3
39
4835

Тыквенный суп-пюре со сливками

16
38
8489

Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком

18
37
1361

Тыквенно-картофельный крем-суп

25
34
3046

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

2
27
5110

Суп-пюре из тыквы-Pumpkin

7
17
1180

Показать все варианты рецепта (52)

Попробуйте приготовить вместе

977

Салат "Китайский ответ коул-слоу"

122
1589
31786

689

Закусочный рулет "Краски осени"

85
689
15560

Фотографии «Тыквенный крем-суп» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2018 года wild81 #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и так просто

9 января 2018 года syper5 #

+13

[+5]

Очень люблю такие супчики! Спасибо за рецепт, очень вкусно!

25 апреля 2017 года oksana_romochkina #

Потрясающий суп!!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, быстро и красиво!!! Очень солнечный получается супчик)))
https://www.povarenok.ru/photo/96384/#photo
https://www.povarenok.ru/photo/96385/#photo

2 января 2017 года Altia #

+21

[+4]

Очень вкусно и выглядит красиво!!

26 февраля 2017 года StreptopeliaDecaocto #

Я бы попробовала с удовольствием! Аппетитно!

26 февраля 2017 года Altia #

Будет тыква - приготовлю) он такой сладенкий

5 ноября 2015 года AAG #

Здравствуйте. Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп! У меня было мало тыквы, и я добавила патиссон. Приправу добавила - итальянские травы. Получилось замечательно.

11 ноября 2015 года Anzhelika_88 # (автор рецепта)

на здоровье! )))

18 ноября 2014 года alasia #

Сегодня на обед пробовали ваш супчик.Это просто сказка

Буду теперь такой чаще готовить.Спасибо ещё раз

19 ноября 2014 года Anzhelika_88 # (автор рецепта)

на здоровье))) рада, что вам понравилось))

18 ноября 2014 года Елена Затейница #

Готовлю такой супчик в диетическом варианте: картошку убираю или заменяю на топинамбур, овощи варю на курином или овощном бульоне. Из пряностей великолепно тыкву оттеняет базилик, эстрагон, петрушка.
А вместо сухариков подсушенные на сковороде (очищенные) семена тыквы.

Сливок не добавляю, но супчик очень вкусный и без них.

19 ноября 2014 года Anzhelika_88 # (автор рецепта)

здорово!))) топинамбур я, кажется, даже и не видела в наших магазинах. А вот по пряностям это гуд, возьму на заметку

18 ноября 2014 года alasia #

Давно хочу приготовить такой супчик.Захожу на сайт,а тут ваш рецептик перед глазами.Теперь то я уж точно его приготовлю,благо тыквы пол-холодильника лежит

Вам спасибки за такое подробное описание и разъяснение.+

18 ноября 2014 года Anzhelika_88 # (автор рецепта)

на здоровье))) мысли-материальны)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный крем-суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тыквенный крем-суп» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов