По виду они могут напомнить вам пельмени, только выглядят иначе! Но по вкусу отличаются очень сильно, да и размером они солиднее! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
ЛатышенокПоваренок 0 уровня
- 23 декабря 2008, 23:20
- 6041
Манты
Ингредиенты для «Манты»:
- Фарш мясной (свинина + говядина)
- Тесто пельменное
- Сало (добавляется для сочности)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Манты»:
Для приготовления теста нам понадобится:
1. теплая кипяченая вода
2. яйца
3. мука
4. соль
Наливаем в миску воду, затем добавляем соль, после того как соль растворилась добавляем муку и яйцо. Тесто должно получиться густое. Месить его необходимо до тех пор пока оно не начнет отставать от рук.
После приготовления теста, оставим его в покое
в теплом месте примерно на часик! А в это время займемся фаршем!
Для приготовления фарша нам понадобится:
1. говядина не жирная
2. свинина
3. свиное сало
4. специя зира (продается на рынках в развес)
5. лук
6. соль и перец.
Делаем фарш свинина+говядина! Затем берем свиное сало и НАРЕЗАЕМ его кубиками в пропорции приблизительно так, на кило фарша двести, двести пятьдесят граммов сало! Нарезали и добавили кубики сала в фарш. Режим лук и снова добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу. Затем берем щепотку наших специй, растираем между пальцами, чтобы она дала аромат и добавляем в фарш.
Когда фарш готов и наше тесто устало стоять целый час в стороне, начинаем творить чудеса кулинарии!
Раскатываем тесто на пласты и режим на квадраты! Затем в квадраты которые у нас получились кладем мясо! И сворачиваем квадратик в конвертик, а потом еще и склеиваем между собой по два уголка!
Манты по размеру должны быть примерно с кулак среднестатистической девушки! Готовятся они на пару примерно 45 минут! Если сварить вкус уже не тот!
1. теплая кипяченая вода
2. яйца
3. мука
4. соль
Наливаем в миску воду, затем добавляем соль, после того как соль растворилась добавляем муку и яйцо. Тесто должно получиться густое. Месить его необходимо до тех пор пока оно не начнет отставать от рук.
После приготовления теста, оставим его в покое
в теплом месте примерно на часик! А в это время займемся фаршем!Для приготовления фарша нам понадобится:
1. говядина не жирная
2. свинина
3. свиное сало
4. специя зира (продается на рынках в развес)
5. лук
6. соль и перец.
Делаем фарш свинина+говядина! Затем берем свиное сало и НАРЕЗАЕМ его кубиками в пропорции приблизительно так, на кило фарша двести, двести пятьдесят граммов сало! Нарезали и добавили кубики сала в фарш. Режим лук и снова добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу. Затем берем щепотку наших специй, растираем между пальцами, чтобы она дала аромат и добавляем в фарш.
Когда фарш готов и наше тесто устало стоять целый час в стороне, начинаем творить чудеса кулинарии!
Раскатываем тесто на пласты и режим на квадраты! Затем в квадраты которые у нас получились кладем мясо! И сворачиваем квадратик в конвертик, а потом еще и склеиваем между собой по два уголка!
Манты по размеру должны быть примерно с кулак среднестатистической девушки! Готовятся они на пару примерно 45 минут! Если сварить вкус уже не тот!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2023 года yuvl #
[+5]19 октября 2009 года inna_2107 #
25 декабря 2008 года Olga NNN #
206 месяцев назад Lzaika45 #
и часто делаю!
206 месяцев назад Латышенок # (автор рецепта)
206 месяцев назад Мэрри #
206 месяцев назад Кудряшка_V #
207 месяцев назад slavulja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: