Легкое низкокалорийное блюдо, после пасхальных праздников - то, что нужно. В порции всего 80 ккал. За главное фото к рецепту благодарим кулинара inna_2107.
osipova deletedПоваренок 3 уровня
- 25 апреля 2009, 20:00
- 10861
Суп-пюре из тыквы с чесноком
Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы с чесноком»:
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Лук-порей (порезать) — 1 шт
- Чеснок (+1/4 стак. рубленых зелёных стрелок) — 2 зуб.
- Тыква — 1 кг
- Бульон — 6,5 стак.
- Тимьян (сушеный) — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1391.5 ккал |
белки
138.6 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
109.1 г |
| Порции | |||
| ккал 231.9 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Суп-пюре из тыквы с чесноком»:
Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Положите мелко нарезанный лук-порей и потушите 6 минут до мягкости.
Добавьте измельченный зубчик чеснока, тыкву (нарезанную кубиками по 2 см), бульон, тимьян и перец и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите еще 30 минут, чтобы тыква стала мягкой. Добавьте соевый соус.
Дайте супу остыть, затем приготовьте из него однородное пюре.
Суп можно хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей на стол его нужно разогреть.
Для украшения посыпьте суп рублеными зелеными стрелками чеснока.
Добавьте измельченный зубчик чеснока, тыкву (нарезанную кубиками по 2 см), бульон, тимьян и перец и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите еще 30 минут, чтобы тыква стала мягкой. Добавьте соевый соус.
Дайте супу остыть, затем приготовьте из него однородное пюре.
Суп можно хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей на стол его нужно разогреть.
Для украшения посыпьте суп рублеными зелеными стрелками чеснока.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2023 года inna_2107 #
[+4]Добавление соевого соуса для меня необычно в тыквенном супе.
Для разнообразия можно готовить и такой вариант.
Зеленых стрелок чеснока не было, посыпала перцем.
16 июля 2010 года ирина66 #
24 мая 2009 года Таняга deleted #
СПАСИБО 5+++++++++
1 июня 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года мисс #
28 апреля 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года tat70 #
27 апреля 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Бася #
26 апреля 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года биа46 #
26 апреля 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года nusha74 #
25 апреля 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года nusha74 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: