Очень несложный в приготовлении, но изысканный и полезный супчик.
Яша055Поваренок 2 уровня
- 14 января 2010, 13:12
- 11214
Суп-пюре из тыквы "Сливочный"
Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы "Сливочный"»:
- Тыква — 1 кг
- Бульон (куриный) — 1 л
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Коньяк (или бренди) — 50 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки (жирные) — 200 г
- Соль
- Сахар
- Семечки (тыквенные) — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2870.6 ккал |
белки
118.5 г |
жиры
204.3 г |
углеводы
137.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Суп-пюре из тыквы "Сливочный"»:
Мелко нарезать лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, в самом конце добавить чеснок, пропущенный через пресс для чеснока. Добавить нарезанную кубиками тыкву, когда она немного размягчится влить 50 г коньяка и потушить до выпаривания алкоголя. Затем добавить бульон, соль, сахар, перец и потушить минут 7 -10. Образовавшуюся кашу разбить в блендере со сливками. При подаче посыпать тыквенными семечками, обжарив их на сухой сковородке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2010 года АннушкаО #
14 января 2010 года Молчунья #
14 января 2010 года Pantera211 #
14 января 2010 года ирина66 #
14 января 2010 года marishka0608 #
15 января 2010 года Яша055 # (автор рецепта)
14 января 2010 года Наталья Р #
14 января 2010 года viktoschka #
14 января 2010 года swetik-semizwetik #
14 января 2010 года Plumper #
14 января 2010 года Фрау Марта #
14 января 2010 года Яша055 # (автор рецепта)
15 января 2010 года Фрау Марта #
14 января 2010 года Ольга Бабич #
14 января 2010 года genik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: