Такой рецепт уже был на сайте, но там немного по другому и нет фото. Предлагаю свой вариант полениться и приготовить такие вкусные лентяйчики.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 12 октября 2008, 22:01
- 15513
Ленивые манты в томатно-овощной заливке
Ингредиенты для «Ленивые манты в томатно-овощной заливке»:
- Вода (для теста)
- Соль (для теста)
- Мука пшеничная / Мука (для теста)
- Фарш куриный (начинка) — 350 г
- Тыква (начинка) — 200 г
- Лук репчатый (средний, начинка-4 шт., заливка-2 шт.) — 6 шт
- Картофель (начинка) — 1 шт
- Масло растительное (начинка)
- Морковь (заливка) — 2 шт
- Томатная паста (заливка) — 2 ст. л.
- Чеснок (заливка) — 2 зуб.
- Приправа (армянских трав)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1167.9 ккал |
белки
94.2 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
122 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Ленивые манты в томатно-овощной заливке»:
-
Начинка: тыкву, лук, картофель порезать маленькими кубиками. Добавить фарш, перемешать основательно.
Посолить, влить немного растительного масла.
Кто любит поострее, добавьте черного перца или другие пряности. -
Тесто: соль растворить в кипяченой воде.
В чашку насыпать муки, сделать лунку и вылить подсоленную воду.
Замесить тесто.
Оставить отдыхать под чашкой.
Готовое тесто раскатать тонко на столе.
Нарезать на широкие полоски шириной 10 см.
В середину полоски уложить начинку по всей длине. -
Края теста хорошенько защипнуть.
-
На смазанный круг мантоварки в полукруг разместить тесто с начинкой.
Варить на большом огне 30 - 35 минут. -
Заливка: лук нашинковать тонко полукольцами.
Обжарить на растительном масле с добавлением мелко порезанного чеснока.
Морковь нашинковать на крупной терке и соединить с луком.
Томат пасту растворить в небольшом количестве воды и влить
в морковно-луковую поджарку.
Заправить приправой из армянских трав (или другой какая у вас есть).
Готовые ленивые манты полить томатно-овощной заливкой или просто смазать сметаной.
В качестве дополнения к этому блюду я использовала салат по-грузински из огурцов (домашняя заготовка на зиму).
В качестве дополнения к этому блюду я использовала салат по-грузински из огурцов (домашняя заготовка на зиму).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2008 года tat70 #
13 октября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
12 октября 2008 года wowan5 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: