Случайно попался на глаза этот рецепт в журнале, а дома как раз тыква пропадала!!! Очень кстати, да еще и вкусно оказалось; ))
Oksanchik8Поваренок 1 уровня
- 20 сентября 2009, 20:20
- 5772
Суп из тыквы
Ингредиенты для «Суп из тыквы»:
- Морковь — 2 шт
- Картофель — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Тыква (мякоть) — 200 г
- Молоко (горячее) — 1 стак.
- Соль
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Карри (по вкусу) — 1 ч. л.
- Зелень (любая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
687.7 ккал |
белки
18 г |
жиры
32.4 г |
углеводы
88.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.9 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Суп из тыквы»:
1. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
2. Лук очистите и мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте оливковое масло и жарьте лук 5 мин.
Добавьте морковь и держите на огне еще 5 мин.
3. В кастрюле вскипятите 2 литра воды, немного посолите, положите лук с морковью и варите 5 минут. Затем положите картофель и готовьте 10 мин.
4. Тыкву вымойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Положите в суп, варите 5 мин. и снимите с огня. Дайте немного остыть и затем измельчите в блендере.
5. Получившееся пюре кладем в кастрюлю, добавляем горячее молоко и доводим до кипения. Готовый суп приправьте молотым красным перцем и карри.
В каждую тарелку с супом можно добавить пшеничные гренки и зелень.
Приятного аппетита!!!
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
2. Лук очистите и мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте оливковое масло и жарьте лук 5 мин.
Добавьте морковь и держите на огне еще 5 мин.
3. В кастрюле вскипятите 2 литра воды, немного посолите, положите лук с морковью и варите 5 минут. Затем положите картофель и готовьте 10 мин.
4. Тыкву вымойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Положите в суп, варите 5 мин. и снимите с огня. Дайте немного остыть и затем измельчите в блендере.
5. Получившееся пюре кладем в кастрюлю, добавляем горячее молоко и доводим до кипения. Готовый суп приправьте молотым красным перцем и карри.
В каждую тарелку с супом можно добавить пшеничные гренки и зелень.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2016 года Barhotochka #
[+5]29 сентября 2016 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года руська #
27 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Профи #
20 сентября 2009 года Хаврошечка #
21 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Юника #
20 сентября 2009 года оксано44ка #
20 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года белошвейка #
20 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года белошвейка #
21 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Оксано4ка #
20 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Oksanchik8 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: