Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 19 января 2010, 1:10
  • 11166

Манты со свининой и тыквой

Рецепт: Манты со свининой и тыквой

Все время хотела их сделать. Вот обзавелась пароваркой (мантышница). Блюдо вкусное, сочное (тыква дает сочность) и полезное. Это восточное блюдо, но и у нас оно довольно хорошо прижилось, я делаю из свинины (в оригинале баранина)

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты со свининой и тыквой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Манты со свининой и тыквой»:

Делаем фарш, как на пельмени, только добавляем мелко нарезанные кубики тыквы.
А фишка в форме самой манты. Режем полоски, такой ширины, чтобы на одну сторону положить фарш, а другой накрыть. Края прижать вилкой и свернуть рулетиком. В итоге у нас получается очень красивая розочка (на чел 2 -3 шт. и наелся). В такие розочки можно класть любую начинку. На пару готовятся 40 мин. Подавать с маслом и соусом (на ваше усмотрение).
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манты со свининой и тыквой
Рецепт: Манты со свининой и тыквой

Все время хотела их сделать. Вот обзавелась пароваркой (мантышница). Блюдо вкусное, сочное (тыква дает сочность) и полезное. Это восточное блюдо, но и у нас оно довольно хорошо прижилось, я делаю из свинины (в оригинале баранина)

Ингредиенты для «Манты со свининой и тыквой»:

Другие варианты рецепта

2318

Манты

1865

Манты с мясом и тыквой

730

Манты по-узбекски

612

Манты с мясом и картошкой

505

Манты

444

Манты с тыквой

425

Татарские манты

378

Манты по-узбекски

320

Манты (импровизация)

318

Манты в пароварке

278

Манты в мультиварке

264

Манты по-казахски

235

Манты с мясом

221

Манты с тыквой и картофелем

220

Манты "Сочные"

211

Манты

192

А\' ля Манты

173

Манты-Мамонты

173

Гульманта

159

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

109

Манты из сырого картофеля

109

Манты с тыквой

104

Манты "Сочные" с индейкой и тыквой

101

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

91

Манты "Турецкие"

85

Манты по-новому

82

"Домашние Манты"

78

Манты по-афгански

77

Манты из баранины и тыквы

68

Манты "одомашненные"

66

Манты с тыквой

63

Манты по-Алматински

60

Манты "Розочки"

60

Манты

57

Манты

52

Манты, запечeнные с кабачками под сметанно-чесночным соусом

52

Узбекские манты с фаршем из индейки

51

Манты с кабачками

48

Манты с небольшим сюрпризиком

47

Манты сибирские

41

Сибирские манты

30

Манты с картофелем и соевым фаршем

26

Манты с картофелем и фаршем

26

Манты по-афгански

25

Манты "Букет любимым"

19

Манты со свининой и тыквой

13

Манты из утки

Показать все варианты рецепта (47)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вообще-то хотелось бы пропорции узнать-сколько чего.Рецепт не доработан.Манты-это действительно очень вкусно.Но делаются они не так как у Вас описано.Не говорю,что Ваши не вкусные,но хотелось бы точности в описании-подробности.
Все время делаю на глаз,поэтому не могу Вам написать все в граммах((( Делаются они совершенно по-разному,я это отметила уже!!!
Манты с тыквой самые вкусные,мы только такие делаем,тыкву порезать кубиками 0,5см сторона + фарш.Сочные получаются прелесть!
Манты - это вкуснотища,только у нас туда ложат не фарш, а мелко нерезанной мясо свинины,говядины,кто как любит,а ещё чтобы они были сочные, туда ложат капусту свежию.
Манты - это вкуснотища,только у нас туда ложат не фарш, а мелко нерезанной мясо свинины,говядины,кто как любит,а ещё чтобы они были сочные, туда ложат капусту свежию.
Ага, ЛОЖАТ!
А манты я обожаю, только такую лепку не пробовала.Да и как то не доводилось использовать тыкву. Нужно попробовать. Спасибо за рецепт
Я тоже не так давно купила себе мантоварку. Манты у нас теперь раз в 2 недели обязательно. Только я леплю немного по другому... Но это и не столь важно! Как не слепи - все равно вкусно. Но для меня манты - это только мясной фарш с луком, без каких-либо добавок. А жили в Бурятии, там есть тоже подобие мант - позы. Там тоже лепка совершенно другая, немного напоминает наши беляши. Но в позах важен каждый защип, их там определенное количество должно быть.
Короче, сколько людей и народностей, столько и вариантов этого вкуснейшего блюда. А Вам ++++++++
очень интересно. Бывшая соседка угощала позами. Мой муж влюбился в это блюдо. Я готовила но не получается. Можно поподробней про защипы и всякие хитрости. Спасибо
Я жила в Улан-Удэ пять лет, сначала не понимала что такое позы. А потом, когда увидела, то сказала,а...это ж манты. Мне сказали - а ты попробуй и оцени. Я попробовала и больше от них не могла оторваться, хотелось еще и еще. Это что-то божественное, а какой бульон там, вот если возьмешь позы не правильно, то бульончик вытечет, надкусишь и высасываешь его. Вкуснотища. Еще они бывают рубленные и с фаршем.
Тесто готовится как для домашней лапши. Раскатав его в круглый жгут толщиной с большой палец, нарезают на небольшие в 2 см брусочки, которые превращают в тонкие кружки. Фарш накладывают на эти кружки, края защипывают, оставляя небольшое отверстие для выхода пара. Позы варят на пару в течение 18-20 минут. Готовность можно узнать по светлому соку.
А количество защипов - это чисто национальное, с этим заморачиваться не стоит.
спасибо за ответ. Я тесто делала как на вареники. И у меня после варки всегда оно разрывалось. Значит воды в тесто НИ-НИ. Спасибо. Я читала что фарш крупно молотый , лук и вода.Обрадую мужа что уменя готовить позы правильные. Спасибо. Говядина сойдет? Нужно постное мясо или жирноватое
Лучше пожирнее! Готовят из баранины, свинины и из смешанного фарша. Мясо можно рубленное. А в чем Вы варите манты и позы?
в обычной электрической пароварке. Когда я пробовала позы у соседки, она в специальной кастрюле готовила, которую привезла из Бурятии. Скажите, позы в пароварке при ваших рекомендациях будут сильно отличатся и уступать по вкусу?
Честно сказать - не знаю! Но думаю, что не сильно!
Спасибо Людочка за помощь
На здоровье!!!
Вкусные манты,вот еще бы узнать,что с тыквой и салом делать,давно хотела попробовать,а описания нет
Знаююююююю+++++++++
Манты-это очень вкусно!!!Еще с жареным лучком
и морковкой...смакота!!!
С тыквой не пробывала ,но сами по себе манты это очень вкусно. Главное чтобы они были сочные и правильно их слепить.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки